Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm với sức khỏe

GIÁO ÁN
PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC

Tên hoạt động : Tìm hiểu môi trường xung quanh
Chủ đề lớn : Bản Thân
Chủ đề nhỏ : Tôi cần gì để lớn lên khỏe mạnh
Tên đề tài : Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm với sức khỏe.
Thời gian : 25-30 phút. Ngày 3/10 /2013

I. Mục đích yêu cầu
* Kiến thức
- Trẻ biết mỗi con người cần rất nhiều các chất dinh dưỡng khác nhau để phát triển khỏe mạnh và biết được một số chất chính mà trẻ ăn hằng ngày.
* Kỹ năng
- Trẻ biết ăn uống hợp lý, hợp vệ sinh, biết tên 1 số chất cung cấp cho cơ thể chất béo, đạm, bột đường, VTM và muối khoáng.
* Thái độ
- GD trẻ biết ăn uống đủ chất, vừa phải để cơ thể phát triển cân đối.
* KQ: 80-85% trẻ nắm được bài.
II. Chuẩn bị
- Tranh vẽ (4 tranh ) 4 nhóm DD: Bột đường, béo, đạm, VTM như: lúa, ngô, khoai, sắn, thịt, cá, mỡ, quả cam, dưa hấu, na, rau muống...
- Lô tô đủ cho trẻ chơi trò chơi “Hãy chọn nhanh thành nhóm”.
III. Hướng dẫn thực hiện


Hoạt động của giáo viên

Hoạt động của trẻ


1.HĐ1: gây hứng thú:
Cả lớp đọc bài thơ: “Bé cần ăn đủ chất”. Sau đó trò chuyện về chủ điểm và nghe cô dẫn dắt vào bài.
2.HĐ2: tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm với sức khoẻ.
- Cô lần lượt đưa các nhóm thực phẩm chứa chất bột đường, béo, đạm, vitamin cho trẻ quan sát và nhận xét.
- Cô treo tranh có các thực phẩm chứa các chất bột đường (gạo, ngô, khoai, sắn)
- Cho trẻ quan sát và nêu ý kiến nhận xét
- Đây là những thực phẩm gì? (gạo để nấu cơm ăn; ngô để luộc, bung... các chất này cung cấp chất bột đường cho cơ thể...)
- Cô chính xác lại.
- Treo tranh: lạc, dầu ăn, mỡ...
- Cho trẻ nhận xét về các loại thực phảm này (lạc để luộc, rang, cung cấp chất dầu mỡ; dầu ăn để rán, xào, nấu; mỡ lợn để ăn, rán... Tất cả các thực phẩm này đều cung cấp chất béo...)
- Treo tranh: rau, quả... (ăn rau, quả cung cấp vitamin và muối

- Cả lớp đọc bài thơ




- Trẻ: 2-3 trẻ lên nhận xét

- Trẻ: 1-2 trẻ trả lời


 khoáng làm cho cơ thể có làn da đẹp...)
- Treo tranh: thịt, cá, tôm... (các thực phẩm này cung cấp cho cơ thể chất đạm...)
* Ngoài ra các con còn biết những loại thực phẩm nào?
- Hôm nay các con quan sát và tìm hiểu về những loại thực phẩm chứa các chất gì?
- Chất béo có nhiều ở thực phẩm nào?
- Chất đạm có nhiều ở đâu?
- Bột đường con biết ở thực phẩm nào?
- Vitamin có ở những thực phẩm nào?
- GD trẻ biết để cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh, đủ chất thì phải ăn đủ các chất, hợp vệ sinh...
3.HĐ3: Trò chơi “hãy chọn nhanh thành nhóm”
- Cách chơi: Chia trẻ thành 4 đội, mỗi đội phải chọn 1 nhóm thực phẩm .
VD: Đội 1 chọn nhóm thực phẩm chứa chất bột đường (gạo, ngô, sắn...),
Đội 2 chọn nhóm thực phẩm chứa vitamin (rau, củ, quả. Đội 3 chọn nhóm thực phẩm chứa chất đạm (thịt, trứng,cá...), Đội 4 chọn nhóm thực phẩm chứa dầu mỡ (lạc vừng...).
Thời gian là 3 phút. Đội nào chọn nhanh, đúng là thắng.
- Tổ chức cho trẻ chơi.
- Cô cùng trẻ kiểm tra kết quả của các đội
* kết thúc: Hát bài “ Nào chúng ta cùng tập thể dục” ra sân
Cho trẻ chơi thi đua giữa 4 đội chơi
- Kiểm tra kết quả của các đội tặng quà.



- Trẻ: Trứng, cua, ...

- Trẻ: Chất đạm, chất béo, bột đường, VTM và MK
- Trẻ: Trả lời






- Lớp đứng thành 4 hàng dọc và nghe cô phổ biến cách chơi, luật chơi.




- 4 đội thi đua.

- Trẻ thực hiện.
- Đội trưởng lên KT