SỰ ĐỔI MÀU CỦA BẮP CẢI TÍM

ÁN
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
HOẠT ĐỘNG : KHÁM PHÁ KHOA HỌC
Chủ đề : Tết – Hiện tượng tự nhiên
Đề tài : Sự đổi màu của bắp cải tím.
Giáo viên : Phạm Thị Thùy Linh
Đăng ký xếp loại đầu năm: Tốt
I. Yêu cầu:
Trẻ biết kể tên một số món ăn trong ngày Tết mà trẻ biết
Trẻ quan sát thí nghiệm và nói lên được kết quả của sự biến đổi màu.
Trẻ thực hành làm được thí nghiệm.
Trẻ tham gia tốt trò chơi, biết cách tạo ra 2 màu đỏ và xanh từ bắp cải tím.
II. Chuẩn bị:
- Giáo án điện tử.
- Bắp cải tím, ly, muỗng.
- Xà phòng.
- Trái chanh.
III. Phương pháp:
Đàm thoại
Thực hành
IV. Mở rộng kiến thức: trẻ biết thêm 1 số món ăn làm từ bắp cải tím.
V. Tiến hành:
* Hoạt động 1: Ngày Tết, bé thích ăn những gì?
- Trò chuyện với trẻ về những món ăn trong ngày Tết mà bé đã ăn.
- Cô giới thiệu cho trẻ biết thêm về 1 món ăn mà chúng ta thường ăn trong những ngày Tết, đó là món : gỏi bắp cải tím.
- Cô gợi ý hỏi trẻ : bắp cải tím được dùng làm gỏi nó còn có thể dùng làm gì nữa ?
- Cô mời các trẻ cùng cô quan sát điều kì diệu từ bắp cải tím.
* Hoạt động 2: Bé cùng khám phá.
- Trẻ quan sát cô làm thí nghiệm tìm hiểu về sự kì diệu của bắp cải tím.
Thí nghiệm 1: Cắt nhỏ bắp cải tím, bỏ vào trong ly, đổ một ít nước, dùng muỗng dầm nhuyễn cho đến khi ra nước màu tím. Sau đó, nặn 1 lát chanh vào trong nước màu tím, cho trẻ quan sát sự biến đổi màu trong ly: màu tím của bắp cải chuyển dần sang màu đỏ nhạt.
Nhận xét chung: Nước màu tím của bắp cải khi cho chanh vào sẽ chuyển sang màu đỏ nhạt.
Thí nghiệm 2: Cũng với ly nước đó, nhưng ta cho thêm 1 ít xà phòng vào trong ly, cho trẻ quan sát sự biến đổi màu trong ly: nước màu tím sẽ chuyển dần sang màu xanh.
Nhận xét chung: Nước màu tím của bắp cải khi cho xà phòng vào sẽ chuyển sang màu xanh.
- Cô chia nhóm cho trẻ làm thí nghiệm.
- Cô quan sát, gợi ý hướng dẫn trẻ thêm
* Hoạt động 3: Trò chơi “ Chọn kết quả đúng nhất”
- Cho trẻ cầm ly có thí nghiệm tạo ra màu đỏ mang về để bàn bên tay trái, và cầm ly có thí nghiệm tạo ra màu xanh mang về để bàn bên tay phải.
- Cô hỏi lại trẻ cách tạo ra 2 màu đỏ và xanh từ bắp cải tím như thế nào.
- Chơi trò chơi “ Chọn kết quả đúng nhất”
- Thư giãn: xem 1 số món ăn được chế biến từ bắp cải tím.