HỘI THI DINH DUÕNG TRẺ THO

TRƯỜNG MN MINH THÀNH


NỘI DUNG HỘI THI
“ GIA ĐÌNH DINH DƯỠNG TRẺ THƠ”

I. Phần thứ nhất.
- Chào hỏi,giới thiệu mỗi đội: 10đ ( Căn cứ vào nội dung giới thiệu của mỗi đội)
- Mỗi đội tự giới thiệu, về tên đội mình, các thành viên, đến từ lớp? Mục đích tham gia hội thi.
( Các hình thức giới thiệu được thể hiện dưới dạng tiểu phảm,thơ ca,hò,vè.v.v..)
II. Phần thứ hai: THI TRẮC NGHIỆM
Câu 1: Hảy cho biết Vitamin C có nhiều trong các loại thực phẩm nào?
a. Bí,bầu,rau cải,bắp cải,su su,….
b. Chuối,thanh long, dâu, bơm,hồng xiêm, mít,nho.
c. Cam, chanh, bưởi, ổi, soài dưa hấu,
Câu 2: Những nguồn thực phẩm nào chứa nhiều can xi?
a. Cá ,lươn, rau lang ,rau muống, rau ngót…..
b. Thịt gà, thịt vịt, đậu hũ , gan….
c. Sữa , nghêu , sò, ốc ,hến,lòng đỏ trứng, bắp cải, rau dền , đậu xanh

Câu 3: Hảy cho biết lượng đường cung cấp cho cơ thể trong một tháng là mức độ trung bình ?
a. 200g – 300g
b. 300g – 400g
c. 500g – 600g
Câu 4: Một số biện pháp để chăm sóc trẻ béo phì?
a. Tập cho trẻ nhịn ăn
b. Khuyến khích trẻ ăn rau quả tươi,tập thói quen nhai kỹ nuốt chậm
c. Động viên trẻ xem ti vi,đi ngủ muộn để trẻ cảm th6ý đỡ đói
Câu 5: Trung bình cho một người một tháng cần ăn đủ số lượng rau là bao nhiêu?
a. 7kg – 8 kg
b. 9kg – 10 kg
c. 11kg – 12kg
Câu 6: Có mấy nguyên tắc vàng cho việc chế biến an toàn

a. 8 nguyên tắc
b. 9 nguyên tắc
c. 10 nguyên tắc

Câu 7: Các nhóm TP trên nhóm TP nào cung cấp chất tinh bột ?
a. Thịt,cá,trứng,sữa,cua, tôm, đậu, đỗ
b. Dầu ăn, mỡ , vừng, lạc..
c. Gạo, mì, ngô, khoai , sắn..
Các loại rau củ quả.

Câu 8: Ở trẻ mầm non ( 2tuổi trở lên) định kỳ sổ giun mấy lần/năm?
a. 2 lần/ năm
b. 3 lần/năm
c. 4 lần/năm
Câu 9: Loại hoa quả nào sau đây an toàn cho trẻ khi bị tiêu chảy sử dụng?
a. Táo
b. Nho
c. Cam

Câu 10: Khoảng thời gian nào là an toàn nhất để bé bắt đầu ăn dặm?
a. 4 – 6 tháng tuổi
b. 6 – 8 tháng tuổi
c. Trên 8 tháng tuổi

II. Phần thứ ba: THI KIẾN THỨC
- Hình thức thi: Hái hoa dân chủ ( Trả lời trực tiếp câu hỏi)
- Mỗi đội lần lượt lên hái hoa( quả)trả lời 5 câu hỏi (xen kẻ cho 4 đội theo thứ tự). Mỗi câu trả lời đúng được 10đ, sai ý nào BGK có thể trừ điểm theo mức độ sai hoặc thiếu ý của câu hỏi đội nào bổ sung ý sai của đội vừa trả lời được tặng 0,5 hoặc 1đ tuỳ theo ý dài hay ngắn.
Câu 1: Hãy cho biết 10 nguyên tắc vàng của WHO về vệ sinh ATTP?
Trả lời: 10 nguyên tắc vàng của WHO là:
Chọn thực phẩm an toàn
Nấu chín kỹ thức ăn
Aên ngay sau khi nấu
Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chính
Nấu lại thức ăn thật kỹ
Tránh ô nhiễm chéo giữa thức ăn chín và sống, với về mặt bẩn.
Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và sau mỗi lần gián đoạn khác
Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn.
Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác.
Sử dụng nguồn nước sạch an toàn.
Câu 2: Chị hãy cho biết có nên cho trẻ ăn mì chính (bột ngọt) không?Tại sao?
Trả lời: Trong khi chế biến thức ăn cho trẻ không nên lạm dụng mì chính vì.
Mì chính không chứa thành phần nào dinh dưỡng nào cần thiết cho cơ thể, nó là chất phụ gia gây cảm giác ”Ngọt giả tạo”.
Với trẻ dưới 2 tuổi không cho ăn mì chính vì cơ quan bài tiết cho trẻ chưa