Giáo an phát triển nhận thức

Chủ điểm: Bản thân
Nhánh: Bé cần gì để lớn lên và khỏe mạnh
KPKH: Bé cần những thực phẩm gì để cơ thể phát triển
Lứa tuổi: 4-5 tuổi
Giáo viên: Ngô Ái Quỳnh( Trường MN HOA CÚC)
Ngày dạy: 18/10/2011


I. Mục đích yêu cầu:
.
- Trẻ biết được cơ thể phát triển khoẻ mạnh là nhờ các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác nhau.
Trẻ biết thêm các nhu cầu khác đó là sự yêu thương của gia đình, thầy cô, bạn bè, sống trong môi trường sạch sẽ an toàn,tập thể dục, ngủ nghỉ hợp lý.
- Biết lợi ích từ các loại thực phẩm đó bổ dưỡng.
- GD trẻ ăn uống hợp lý điều độ giữ gìn sức khoẻ,biết ơn người trồng, người nuôi, người làm ra các thức ăn, yêu thương kính trọng bố mẹ thầy cô bạn bè.

2/:HOẠT ĐỘNG CÓ CHỦ ĐÍCH : KPKH: Bé cần những thực phẩm gì để cơ thể phát triển.
2.1/ Chuẩn bị môi trường hoạt động :
-Không gian tổ chức ở trong lớp học.
- Đồ dùng phương tiện : máy vi tính, băng nhạc , đồ chơi rau củ quả,
2.2/ Phương pháp: cho “ hoạt động học có chủ đích:
Đàm thoại ,quan sát, trải nghiệm.
2.3 Tiến trình tổ chức
* Mở đầu hoạt động HOẠT ĐỘNG 1:Trò chuyện về các thực phẩm
-Cô và trẻ cùng chơi tập thể dục, trời tối rồi, trời sáng rồi ò, ó, o.kết hợp bài hát “ cô dạy em’’.
-Khi các con tập thể dục xong các con thấy ntn? Ngoài tập thể dục ra theo con để cơ thể khỏe mạnh mình sẽ làm gì nũa ( khai thác trẻ như: vệ sinh thân thể, ăn uống đầy đủ chất…)như vậy ăn uống đầy đủ chất đó là những chất gì và ăn uống như thể nào cho đúng chất dinh dưỡng, hôm nay cô cùng các con tìm hiểu kỹ Bé cần những thực phẩm gì để cơ thể phát triển.
-Hôm nay trường Hoa cúc chúng ta mở một hội thi “ tìm hiểu Bé cần những thực phẩm gì để cơ thể phát triển” có nhiều phần thi bây giờ chúng ta xem và trả lời cho đúng nhé.


HOẠT ĐỘNG 2
THỬ TÀI THÔNG MINH CỦA BÉ.
+Đoán xem nhóm thực phẩm nào?
Trong phần thi này con hãy suy nghĩ kỹ và xem trên màn hình để đưa ra câu trả lời đúng nhé và cô sẽ là ban giám khảo bạn nào trả lời đúng là bạn đó thông minh.
-Lần lược cô cho trẻ xem và trả lời 4 nhóm thức ăn chính: chất đạm, chất béo, chất bột , chất viatmin.
-Hàng ngày thì con được ăn những thức ăn gì?
-Ngoài cơm, canh,thịt cá con ăn thức ăn gì nũa?
-Có nhiều món ăn mà chúng ta ăn hàng ngày đều có chất dinh dưỡng khác nhau và xem những món thức ăn đó thuộc nhóm thức ăn nào?
-Món ăn chính hàng ngày là cơm được nấu từ gì? Từ gạo,(thuộc nhóm bột,) có bánh mì, khoai, bột, sắn.-ăn no lâu.
-Hằng ngày con ăn canh vậy ai cho cô biết canh thường nấu với những loại rau gì ? Các loại rau củ quả đó thuộc nhóm vitamin và muối khoáng, đặc biệt có rất nhiều chất sơ, giúp cho con dễ tiêu hóa không bị bón)
-Ngoài ăn cơm với canh ra thì con còn ăn với gì nữa: với thịt, cá, trứng, tôm cua, những món ăn này không phải là vitamin nữa mà nó thuộc nhóm khác, đố các con đố là nhóm gì? ( Nhóm chất đạm)( cho trẻ đọc kể ) Ăn nhóm chất đạm này giúp cho cơ thể các con chóng lớn, thông minh, thịt săn chắc, da dẻ hồng hào....)
-Ngoài nhóm chất vitamin và chất đạm ra còn có một nhóm khác lớp mình đoán xem nhóm gì nha? ( cô trình chiếu cho trẻ xem bơ, sữa, dầu ăn, phomai, chiếu đến đâu cho trẻ nói tên loại thực phẩm đến đó) Cô nói : nhóm này người ta gọi chung 1 cái tên là chất béo. Nhóm này khi ăn vào giúp cho cơ thể con dẻo dai, xương chắc, da không bị khô, mắt sáng....
(lần lượt cho trẻ đọc tên 4 nhóm thực phẩm)
-Ngoài ra cũng phải thường xuyên uống đủ nước để lọc thải chất độc trong cơ thể.
-Vậy thì trong một ngày con ăn mấy bữa chính?, các chất dinh dưỡng này khi ăn vào nó cung cấp nhiều chất bổ cho cơ thể chúng ta như ăn rau củ quả (chất sơ và vitamin) ăn thịt bò(chất sắt ) ăn cua tôm(chất canxi) Con uống nước gì? khi uống