CÁCH LÀM SỮA CHUA

Cách làm sữa chua
Một hộp sữa bò khui ra bát to, lấy hộp đó đong hai lon sôi để nguội + 1 lon sôi. Sau đó khuấy đều lên. Mua một cốc sữa chua hoà vào sữa đó, khuấy đều. Sau đem múc ra từng cốc nhỏ xếp vào một nồi to. Đổ sôi vào nồi cho đến khi ngập đến gần miệng cốc. Lấy vải sạch hoặc giấy phủ lên và đậy vung nồi lại ( mùa đông nên ủ gần bếp nóng ). Để khoảng 4 -5 tiếng thì sữa sẽ đông lại, cho vào tủ lạnh độ 2 tiếng sữa sẽ có thêm mùi thơm ngậy.