Bộ đề 2 thi tin học nghề thcs

Trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh
TRUNG TÂM TIN HỌC
(280 An Dương Vương, Q.5
(8392549



T
heo một quan niệm đã có trong đông y từ xa xưa, và cũng rất hợp thời bây giờ : các thức ăn cũng là thuốc nếu ta biết cách sử dụng.

Dưa leo tươi mát trước tiên hẳn vì nó nhiều nước.
Củ cải, trong tinh dầu có lưu huỳnh, phụ giúp khử chất độc bằng cách tạo ra những chất sulfat hòa tan trong nước dễ thải hơn trong mồ hôi hay nước tiểu.
Cà rốt giàu caroten, có khả năng chuyển hóa thành sinh tố A.
Dứa đem lại men bromelin, đu đủ có men papain, giúp ăn mau tiêu chất đạm.


VITAMIN

Nguồn chủ yếu
Hậu quả của sự thiếu chất dinh dưỡng


A
Dầu cá, rau cải, các sản phẩm từ sữa
Rối loạn thị giác, bệnh khô mắt, chứng quáng gà…


Nhóm B
Men bia, cám gạo, gan và thận động vật



B1


Bệnh phù thủng


B2

Rối loạn ngoài da và tuyến chất nhờn


B5

Làm ngưng sự phát triển, rối loạn ngoài da


B6

Rối loạn ngoài da và thần kinh


B12
Gan, thận và lòng đỏ trứng
Chứng thiếu máu


Sinh tố E và C : bảo vệ động mạch





(Ghi chú : file hình là C:Msoffice97ClipartOfficeFruitplt.Wmf)