Bài 8. Ăn, uống sạch sẽ

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ GIÁO
VỀ DỰ GIỜ THĂM LỚP 2A
MÔN: TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội
Kiểm tra bài cũ:
Mỗi ngày em ăn mấy bữa? Đó là những bữa nào?
Chúng ta nên ăn, uống như thế nào để cơ thể khoẻ mạnh?
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội
ĂN, UỐNG SẠCH SẼ
Rửa sạch rau quả trước khi ăn.
Gọt vỏ hoa quả trước khi ăn.
Thức ăn phải đậy cẩn thận.
Úp bát, đũa lên chạn
Rửa sạch tay trước khi ăn.
H 1
H 2
H 3
H 4
H 5
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội
ĂN, UỐNG SẠCH SẼ

THẢO LUẬN NHÓM
Hãy quan sát hình 1, 2, 3; thảo luận và trả lời các câu hỏi sau :
Câu hỏi 1 : Rửa tay như thế nào là sạch và hợp vệ sinh ?
Rửa tay vào lúc nào ?
Câu hỏi 2 : Rửa hoa quả như thế nào là đúng ?
Câu hỏi 3 : Việc làm của bạn gái trong hình 3 có lợi gì ?
Kể tên một số quả trước khi ăn cần phải gọt vỏ ?


Hãy quan sát hình 4, 5; thảo luận và trả lời các câu hỏi sau :
Câu hỏi 4 : Tại sao thức ăn phải để trong bát sạch, mâm đậy lồng bàn ?
Câu hỏi 5 : Bát, đũa, thìa trước và sau khi ăn phải làm gì ?
Rửa tay
bằng xà phòng và nước sạch
trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi làm việc, nghịch bẩn…
H 1
Rửa hoa quả
dưới vòi nước chảy,
rửa nhiều lần bằng nước sạch.
H 2
Gọt hoa quả trước khi ăn
sẽ ngon hơn, vệ sinh hơn.
H 3
Cháu Nguyễn Hoàng Quân (Đông Anh). Một lần khi mẹ đi chợ về, Quân đã lấy mấy quả dưa chuột từ trong túi nilông ra rửa qua nước rồi ăn. Cháu vừa ăn ngon lành vừa xem tivi. Đến tối, khi cả nhà đang ăn cơm thì thấy cháu Quân kêu đau bụng. Lúc đầu đau ít, rồi đau dữ dội, mồ hôi vã ra, môi tím bầm, chân tay lạnh ngắt, đi ngoài phân lỏng liên tục. Đến nửa đêm thì cháu mệt lả, gia đình hoảng sợ phải đưa cháu đi cấp cứu. Đến viện, các bác sĩ phải tiêm truyền để bù nước và điện giải cho cháu Quân. Cháu được chẩn đoán là ngộ độc thuốc trừ sâu mà thủ phạm là những quả dưa chuột tươi ngon cháu ăn hồi chiều. Cháu Quân đã không sát trùng bằng muối và gọt vỏ trước khi ăn.
Theo BS. Nguyên Vũ
Ăn quả bẩn, vi khuẩn "hoành hành"
H 4
Đậy thức ăn cẩn thận để ruồi, gián, chuột không đậu hoặc bò vào.
H 4
Bát, đũa, thìa cần phải được rửa sạch, úp nơi khô ráo hoặc phơi nắng.
H 5
Rửa sạch rau quả trước khi ăn.
Phải gọt vỏ hoa quả trước khi ăn.
Thức ăn phải đậy cẩn thận.
Bát, đũa và dụng cụ nhà bếp phải sạch sẽ.
Rửa tay sạch trước khi ăn.
H 1
H 2
H 3
H 4
H 5
Để ăn sạch chúng ta cần:
- Rửa sạch tay trước khi ăn;
- Rửa sạch rau quả và gọt vỏ trước khi ăn;
- Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi,
gián, chuột... bò hay đậu vào;
- Bát, đũa và dụng cụ nhà bếp phải sạch sẽ
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội
ĂN, UỐNG SẠCH SẼ
Để ăn sạch chúng ta cần:
- Rửa sạch tay trước khi ăn;
- Rửa sạch rau quả và gọt vỏ trước khi ăn;
- Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi, gián, chuột... bò hay đậu vào;
- Bát, đũa và dụng cụ nhà bếp phải sạch sẽ
Nêu những đồ uống mà em thường uống trong ngày hoặc em ưa thích?
Loại đồ uống nào nên uống, loại nào không nên uống, vì sao?
8

7
6
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội
ĂN, UỐNG SẠCH SẼ
Để ăn sạch chúng ta cần:
- Rửa sạch tay trước khi ăn;
- Rửa sạch rau quả và gọt vỏ trước khi ăn;
- Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi, gián, chuột... bò hay đậu vào;
- Bát, đũa và dụng cụ nhà bếp phải sạch sẽ
Nước uống như thế nào là đảm bảo vệ sinh?
Nước uống đảm bảo vệ sinh là: lấy nước từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, đun sôi để nguội. Ở vùng nước không được sạch cần được lọc theo hướng dẫn của y tế và nhất thiết phải được đun sôi trước khi uống.
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội
ĂN, UỐNG SẠCH SẼ
1. Để ăn sạch chúng ta cần:
- Rửa sạch tay trước khi ăn;
- Rửa sạch rau quả và gọt vỏ trước khi ăn;
- Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi, gián, chuột... bò hay đậu vào;
- Bát, đũa và dụng cụ nhà bếp phải sạch sẽ
2. Nước uống đảm bảo vệ sinh là:
Lấy nước từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, đun sôi để nguội. Ở vùng nước không được sạch cần được lọc theo hướng dẫn của y tế và nhất thiết phải được đun sôi trước khi uống.
Tại sao chúng ta phải ăn uống sạch sẽ?
Ăn uống sạch sẽ giúp chúng ta đề phòng được nhiều bệnh đường ruột như đau bụng, ỉa chảy, giun sán...
Trò chơi ô chữ
1
Ô hàng dọc
Khi ăn xong, em thường dùng thứ gì để lau miệng ?
K
H
Ă
N
?
Đây là đồ vật dùng để đậy mâm cơm ?
Đồ tươi sống, trước khi ăn cần được làm gì ?
Loại rau mua về rửa thật sạch, ăn luôn không phải nấu?
ở những vùng nước không được sạch, người ta cần làm gì ?
Hoa quả trước khi ăn cần phải rửa sạch và làm gì nữa?
Nước lã trước khi uống cần phải làm gì ?
Đồ dùng để úp bát, đĩa, thìa sau khi rửa sạch ?
Một số bệnh dễ mắc phải khi ăn uống không hợp vệ sinh ?
2
l
ồ
n
g
?
B
à
N
Để phòng và chữa bệnh chúng ta dùng thứ gì ?
3
N
ấ
U
C
?
H
í
N
4
R
A
U
S
?
ố
n
g
5
l
ọ
c
n
?
ư
ớ
c
6
g
ọ
T
V
?
ỏ
7
Đ
u
n
s
?
ô
I
8
C
h
ạ
n
?
b
á
t
9
t
I
Ê
U
?
C
H
ả
y
10
T
H
u
ố
?
c
Để thực hiện ăn, uống sạch sẽ, chúng ta cần:
- Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn.
Rửa sạch rau quả và gọt vỏ trước khi ăn.
Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi, gián, chuột, đậu hoặc bò vào.
Bát đĩa và dụng cụ nhà bếp phải rửa sạch và phơi nơi khô ráo, thoáng mát.
Lấy nước từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm...
Đun sôi để nguội ...
Thứ ba ngày 19 tháng 10 năm 2010
Tự nhiên và Xã hội

ĂN, UỐNG SẠCH SẼ
Tác dụng của việc ăn uống sạch sẽ:
- Ăn uống sạch sẽ giúp chúng ta đề phòng được nhiều bệnh đường ruột như đau bụng, ỉa chảy, giun sán...