Tim hiêu các loại hột hạt

I.Yêu cầu
- Trẻ biết đặc điểm và lợi ích của một số loại hột hạt: Nếp, gạo, đậu phộng, mè. Biết các sản phẩm đó của nghề nông và các món ăn từ sản phẩm đó.
- Rèn kỹ năng phân loại và làm việc theo nhóm
- Giáo dục trẻ biết quý trọng bác nông dân và những sản phẩm do người lao động làm ra.
II.Chuẩn bị
- Rổ đựng các hạt: Nếp, gạo, hạt đậu phộng, hạt mè
- Các túi đựng các loại hạt
- Đĩa nhạc thu bài hát: tía má em nhạc và lời Văn Lương
- 1 gói xôi, 1 gói cơm, 1 bị muối mè, 1 bị muối đậu phộng
III.Tiến trình thực hiện

NỘI DUNG
TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG



HĐ1: Hát“Tía má em”
Thời gian: 2-3 phút



HĐ2: Khám phá các loại hột hạt
Thời gian: 12-15 phút




































HĐ3: Ôn luyện
Thời gian: 6-7 phút





- Cô trẻ cùng nghe và hát theo bài hát: “ Tía má em”
* Trò chuyện:
+ Các con vừa nghe bài hát gì?
+ Tía má trong bài hát làm nghề gì?
+ Nghề nông làm ra những sản phẩm gì?( rau, quả, lúa, ngô, khoai…)

- Giới thiệu: cô có rất nhiều sản phẩm của các bác nông dân cô và các con cùng khám phá.
- Trẻ chia thành 3 nhóm, mỗi nhóm cử một bạn làm nhóm trưởng lên lấy các rổ hạt về nhóm của mình để quan sát.
+ Nhắc trẻ có thể dùng các ngón tay để sờ, nhìn ngắm hạt, ngửi mùi , tách hạt để xem
+ Cô hướng dẫn trẻ cách khám phá.
* Đàm thoại về kết quả nhận biết được:
- Tìm hiểu về hạt gạo nếp
+ Các con thấy hạt nào có mùi thơm ? ( Hạt nếp)
+ Hạt nếp có đặc điểm gì? ( Màu trắng đục, tròn, thơm)
+ Hạt nếp thường dùng để làm gì? ( Nấu xôi, gói bánh tét rất dẻo, thơm)
- Hạt gạo
+ Hạt gì gần giống với hạt nếp?( Hạt gạo)
+ Hạt gạo dùng để làm gì? ( Nấu cơm)
+ Hạt gạo có điểm gì khác với nếp?( Hạt gạo có màu


trắng trong hơn nếp, hạt thường dài hơn)
- Hạt đậu phộng( lạc)
+ Tìm cho cô hạt to nhất trong thúng? Đó là hạt gì?( Hạt đậu phộng)
+ Hạt đậu phộng ra sao? ( To, có vỏ)
+ Vỏ hạt đậu phộng như thế nào? ( Hạt đậu phộng có màu hồng, vỏ dễ bong ra)
+ Hạt đậu phộng dùng để làm gì?( Thường dùng để rang ăn)
- Hạt mè( vừng):
+ Hạt còn lại là hạt gì?( Hạt mè)
+ Hạt mè có đặc điểm gì?( Hạt mè rất nhỏ)
+ Ở trường, ở nhà các con đã được ăn những món gì được làm từ hạt đậu phộng, hạt mè?( Muối đậu phộng, muối mè)
- Đậu phộng và mè chế biến thành thức ăn sẽ giúp ích gì cho cơ thể chúng ta( Giúp cho cơ thể đủ chất và khỏe mạnh)
- Giáo dục: Các sản phẩm này do bác nông dân làm ra vì vậy các con phải thể hiện tình cảm của mình như thế nào? ( quý trọng bác nông dân và các sản phẩm đó cố gắng ăn hết xuất không bỏ thừa thức ăn)
- Hỏi trẻ: + Trong các loại hạt trên, hạt nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất bột đường? ( Hạt nếp, hạt gạo)
+ Hạt nào giàu chất béo( Hạt đậu phộng, hạt mè)

* Trò chơi: Đội nào nhanh nhất
- Chia trẻ 2 đội, trên bàn có rất nhiều túi hạt mà trẻ vừa được khám phá các con sẽ phân loại hạt này thành 2 nhóm
- Cách chơi: Nhóm 1 chọn các loại hạt giàu chất béo, nhóm 2 chọn các loại hạt giàu chất bột đường. Trò chơi thực hiện dưới dạng trò chơi chạy tiếp sức, trong vòng 1 bản nhạc đội nào lấy được nhiều túi hơn đội ấy sẽ chiến thắng.
- Luật chơi: Mỗi trẻ lên chỉ được chọn 1 túi hạt mang về và phải chờ đến lượt nếu trẻ nào