Kỹ thuật: Bày,dọn bữa ăn trong gia đình

Bày,
D?n
Bữa
Ăn
Trong
Gia
Đình
Thứ ba ngày 1 tháng 12 năm 2015
Kĩ thuật
Làm cho bữa ăn hấp dẫn, thuận tiện và vệ sinh.
Có thể bày các món ăn và dụng cụ ăn uống lên bàn hoặc trên mâm .
1 .Bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
a. Mục đích:
Làm cho bữa ăn hấp dẫn, thuận tiện và vệ sinh.
Có thể bày các món ăn và dụng cụ ăn uống lên bàn hoặc trên mâm tùy theo thói quen và điều kiện của từng gia đình.
Em hãy kể các dụng cụ ăn uống cho bữa ăn ở gia đình ?
Nào cùng dọn cơm
Bát đũa
Cơm
Canh
Cá/ thịt
Rau
Nước mắm
Tráng miệng
Hoàn thành
CÁCH TIẾN HÀNH
- Sắp đủ dụng cụ ăn uống cho mọi người.
-Dùng khăn lau khô từng dụng cụ, sau đó đặt vào mâm hoặc trên bàn theo vị trí ngồi ăn của từng người.



Các dụng cụ dùng chung như muôi múc canh thì để vào bát canh
- Sắp xếp các món ăn cho đẹp mắt
- Thuận tiện cho mọi người khi ăn uống.
1/ Khi nào chúng ta mới thu dọn bữa ăn ?
Thu dọn sau bữa ăn được thực hiện khi bữa ăn đã kết thúc ( khi mọi người đã ăn xong ).
2/ Mục đích của việc thu dọn sau bữa ăn là gì ?
Mục đích:
Làm cho nơi ăn uống của gia đình sạch sẽ, gọn gàng sau bữa ăn.
2/ Thu dọn sau bữa ăn.
Thu dọn sau bữa ăn.
Những công việc thu dọn sau bữa ăn :
Bỏ thức ăn thừa, cất thức ăn còn dùng tiếp được vào chạn hoặc tủ lạnh.
- Xếp các dụng cụ ăn uống theo từng loại đặt vào mâm để mang đi rửa.
- Lau sạch bàn ăn.
Trước bữa ăn cần bày thức ăn và dụng cụ ăn uống sao cho hấp dẫn, thuận tiện và phù hợp với thói quen, điều kiện của gia đình. Dụng cụ ăn uống phải khô ráo, sạch sẽ.
- Thu dọn sau bữa ăn cần gọn gàng, cẩn thận và đảm bảo vệ sinh.
Ghi nhớ
CỦNG CỐ
Trước bữa ăn cần bày món ăn và dụng cụ :
a
a/ Dụng cụ đủ sạch sẽ, món ăn đẹp mắt.
b/ Món ăn đắt tiền, dụng cụ nhiều.
c/ Nhiều món ăn có nước và nhiều trái cây.
1. Hãy khoanh tròn vào câu trả lời đúng
a/ Thu dọn theo thói quen.
d/ Thu dọn gọn gàng, cẩn thận đảm bảo vệ sinh.
c/ Thu dọn hết thức ăn cất vào tủ lạnh
b/ Thu dọn chậm, tỉ mỉ.
d
Sau bữa ăn cần thu dọn :
2. Hãy chọn từ hoặc cụm từ thích hợp trong khung và điền vào chỗ trống (…) để được câu đúng:

Dùng khăn sạch …….. từng dụng cụ ăn uống.

Đặt dụng cụ ăn uống vào mâm hoặc trên bàn theo ……….. của từng người.

Sắp xếp…………. vào mâm hoặc trên bàn sao cho đẹp mắt và thuận tiện cho………….. ăn uống.
món ăn; vị trí ngồi; mọi người; lau khô
mọi người
lau khô
vị trí ngồi
món ăn
3. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B sao cho đúng cách thu dọn bữa ăn
Dồn thức ăn thừa không dùng được nữa vào một chỗ
Những thức ăn có thể dùng tiếp
Xếp các dụng cụ ăn uống theo từng loại, đặt vào mâm
để đổ bỏ
để mang đi rửa
thì đậy lại cất vào chạn hoặc tủ lạnh
A
B
Cảm ơn các con đã học tốt