Decuongcongnghe

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP MÔN CÔNG NGHỆ 6 HỌC KỲ 2
Câu 1: Nêu những nguyên nhân gây ra ngộ đọc thức ăn
Câu 2: Trình bày ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn. Thức ăn được phân thành mấy nhóm? Kể tên các loại đó?
Câu 3: Thế nào là nhiễm trùng ,nhiễm độc thực phẩm
Câu 4: Thu nhập của gia đình là gì? Có những loại thu nhập nào?
Câu 5: Chi tiêu trong gia đình là gì?
Câu 6: Làm thế nào để cân đối thu chi?
Câu 7: Thực đơn là gì ? Cho biết cơ cấu món ăn hàng ngày và món ăn bữa liên hoan?
Câu 8: Thu nhập trong gia đình là gì? Chi tiêu trong gia đình là gì?
Câu 9:Gia đình em có 6 người , sống ở thành phố
-Ông nội em công tác tại một cơ quan nhà nước với mức
lươngtháng là 900.000đ / tháng, bà nội em đã nghỉ hưu
với mức lương là350.000đ / tháng
- Bố em là một công nhân ở một nhà máy với mức lương là 1.000.000đ/ tháng
Mẹ em là giáo viên với mức lương là 800.000đ/ tháng,
Chị gái là học sinh học ở trường trung học phổ thông,
Em là học sinh lớp 6
Em hãy tính tổng thu nhập của gia đình em trong một tháng
Câu 10: : Gia đình em có 6 người( ông, bà, bố, mẹ. Chị gái và em). Mỗi tháng thu nhập bằng tiền khoản 5.000.000 đồng. Em hãy can nhắc các khoảng chi can thiết sau cho hàng tháng tiết kiệm được 500.000 đồng:
ĐÁP ÁN
Câu 1: Thức ăn bị ô nhiễm biến chất :
Thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật
Do thức ăn bị ô nhiễm các chất hóa học chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm .
Sử dụng thực phẩm an toàn: có thai 1độ phê phán va ngăn ngừa những hành vi gây mất an toàn thực phẩm.
Câu 2:
Giúp người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần
Thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán
Cân bằng dinh dưỡng
Thức ăn chia làm 4 nhóm :
+ Nhóm giàu chất đạm
+ Nhóm giàu chất đường bột
+ Nhóm giàu chất béo
+ Nhóm giàu vitamin chất khoáng

Câu 3: - Nhiễm độc thực phẩm : khi có sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là nhiễm độc thực phẩm
- Sử dụng thực phẩm an toàn Có thái độ phê phán và ngăn ngừa những hành vi gây mất an toàn thực phẩm
Câu 4:
Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vất do lao đỗng của các thành viên trong gia đình tạo ra
Có 2 loại thu nhập: Thu nhập bằng tiên và thu nhập bằng hiện vật
Câu 5: Chi tiêu trong gia đình là các chi phí đáp ứng nhu cầu cật chất văn hóa tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ.
.
Câu 6:
Để cân đối thu chi: phải cân nhắc kĩ trước khi quyết định chi tiên
Chi tiêu khi thực sự cần thiết
Chi tiêu phải phù hợp với khả năng thu nhập
Câu 7:
- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những moùn ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn hàng ngày.
- Cơ cấu món ăn hàng ngày:
+ Món canh
+ Món xào
+ Món mặn
cơ cấu món ăn bữa liên hoan:
Món khai vị
món sau khai vị
món chính
món ăn thêm
món tráng miệm
đồ uống




Câu 8 : Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo nên
Chi tiêu trong gia đình là chi phí để thỏa mãn nhu cầu vật chất văn hóa tinh thần của các thanh viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ
Câu 9 : Tiên lương: Ông nội: 900.000
Bà nội: 350.000
Bố: 1.000.000
Mẹ : 800.000
3.050.000đ
Câu 10 : Chi cho các nhu cầu:
Tiền ăn uống: 3.650.000
Tiền học và học phí: 500.000
Tiền đi lại: 150.000
Chi khác: 500.000
4.800.000
Để tiết kiệm