Bài 41. Độ tan của một chất trong nước

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC CÔ GIÁO
ĐẾN DỰ TIẾT HỌC HÔM NAY.
C?c 1
C?c 2
Hòa tan tối đa 20g đường.
Hòa tan tối đa 3,6 g muối ăn.
Ở thí nghiệm dưới đây các em hãy nhận xét sự giống và khác nhau giữa 2 cốc?
Ở 20oC,
10g H2O
Em hãy dẫn ra những thí dụ về khối lượng của đường, muối ăn để tạo ra những dung dịch chưa bão hòa ở 10g nước?
Em có nhận xét gì nếu người ta khuấy 25 g đường và 3,5 g muối ăn vào 10g nước?
Thế nào là dung dịch bão hòa và dung dịch chưa bão hòa ?

CHẤT TAN VÀ CHẤT KHÔNG TAN
ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC
* Thí nghiệm:
- Dụng cụ và hóa chất: Bột đá vôi canxi cacbonat sạch (CaCO3), muối ăn (NaCl), nước cất, giấy lọc, tấm kính, phiễu, đèn cồn, cốc thủy tinh, ống nhỏ giọt, lưới amiăng.
Tiến hành thí nghiệm:





- Quan sát ?
+ Lấy một lượng nhỏ lần lượt là canxi cacbonat sạch (CaCO3), muối ăn (NaCl), cho vào 2 cốc nước cất, lắc mạnh.
+ Lọc lấy nước lọc.
+ Nhỏ một giọt nước lọc trên lần lượt 2 tấm kính sạch.
+ Làm bay hơi nước từ từ cho đến hết bằng ngọn lửa đèn cồn.
BẢNG TÍNH TAN TRONG NƯỚC CỦA CÁC AXIT – BAZƠ – MUỐI
t: Hợp chất tan được trong nước.
k : Hợp chất không tan.
i: Hợp chất ít tan.
b: Hợp chất bay hơi hoặc dễ phân hủy thành chất bay hơi.
kb: Hợp chất không bay hơi.
Vạch ngang "-" hợp chất không tồn tại hoặc bị phân hủy trong nước
BaSO4
K
NaOH
t
H3PO4
t/kb
Bảng tính tan trong nước của các axit - bazơ - muối
H
I
k/tb
t
- NO3
- Cl
= SO4
= CO3
-OH
Ở 25oC khi hòa tan 36 g NaCl vào 100 g nước thì người ta thu được dung dịch NaCl bão hòa. Ta nói độ tan của NaCl ở 25oC là 36g.
Em có nhận xét gì về số gam của chất tan (NaCl) và độ tan của NaCl ở 250C?
Bằng nhau, bằng 36 g
Vậy độ tan chính là cái gì?
Độ tan chính là số gam chất tan.
Có trong bao nhiêu gam nước?
Trong 100 gam nước.
Ở nhiệt độ như thế nào?
Ở nhiệt độ xác định.
Tạo thành dung dịch như thế nào?
Dung dịch bão hòa
Bài tập 1: Em hãy tìm từ thích hợp điền vào chỗ (….)
‘Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước là ………… chất đó hòa tan trong ……..gam nước để tạo thành …………….. bão hòa ở một nhiệt độ …………….’
dung dịch
xác định
số gam
100
Bài tập 2: Xác định độ tan của muối NaCl trong nước ở 200C. Biết rằng ở 200C khi hòa tan hết 60g NaCl trong 200g nước thì thu được dung dịch bão hòa.
60
200
.
100
= 30 (g)
GIẢI
→ x
S =
60
200
100
.
mchất tan
mdung môi
Hướng dẫn:

200g
60g
100g
x g
=
100
Cứ
nước 
NaCl

Vậy:
nước 
NaCl
t0 ( oC)
Độ tan (g/100g nước)
Em có nhận xét gì về độ tan của chất rắn trong nước khi nhiệt độ tăng?
Ảnh hưởng của nhiệt độ đến độ tan của chất rắn
Em có nhận xét gì về độ tan của chất khí trong nước khi nhiệt độ tăng?
Tại nhà máy, khi sản xuất người ta nén khí cacbonic vào các chai nước ngọt ở áp suất cao rồi đóng nắp chai nên khí cacbonnic tan bão hòa vào nước ngọt. Khi ta mở chai nước ngọt áp suất trong chai giảm, độ tan của khí cacbonic giảm nên khí cacbonic thoát ra ngoài kéo theo nước. Nếu để lâu, nước uống sẽ nhạt và hết bọt vì trong nước không còn CO2
Theo em trong các trường hợp trên thì trường hợp nào chất khí tan nhiều nhất? Vì sao?
1
3
2
Khí
Nước
Em hãy giải thích tại sao trong các hồ cá cảnh hoặc các đầm nuôi tôm người ta phải “Sục” không khí vào hồ nước?
Bài tập 3: Khi tăng nhiệt độ thì độ tan của các chất rắn trong nước:
A. Đều tăng;
B. Đều giảm;
C. Phần lớn là tăng;
D. Phần lớn là giảm;
E. Không tăng và cũng không giảm.
C
Bài tập 4: Khi giảm nhiệt độ và tăng áp suất thì độ tan của chất khí trong nước:
A. Đều tăng;
B. Đều giảm;
C. Có thể tăng và có thể giảm;
D. Không tăng và cũng không giảm.
A
TỔNG KẾT
I. CHẤT TAN VÀ CHẤT KHÔNG TAN
Có chất tan và chất không tan trong nước
Có chất tan nhiều và có chất tan ít trong nước
II.ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC
- Định nghĩa
- Các yếu tố ảnh hưởng đến độ tan của một chất
+ Độ tan của chất rắn phụ thuộc vào nhiệt độ
+ Độ tan của chất khí phụ thuộc vào nhiệt độ và áp suất
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Học thuộc bài
Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 (SGK/142)
Đọc trước nội dung bài 42.
Chúc các em học tốt!
Bài học kết thúc
Chân thành cảm ơn các thầy cô đã về dự giờ thăm lớp!