Bài 39. Thực hành: Tìm hiểu thành tựu chọn giống vật nuôi và cây trồng

Tiết 42: Thực hành:
Tìm hiểu thành tựu chọn giống vật nuôi cây trồng
Yêu cầu: Quan sát các tranh, ảnh sau đây và hoàn thành bảng 39 SGK trang 115
I. Các giống vật nuôi
Có nguồn gốc từ Hà Lan ( miền ôn đới) nhưng đã được lai tạo thành những dòng nuôi được ở miền nhiệt đới
Khả năng sản xuát sữa rất cao ( khoảng 10Kg/con/ngày
Bò Sind
* Có ưu thế về năng suất và trọng lượng , sưc sinh sản cao lại phù hợp với điều kiện chăn nuôi của địa phương
Lợn Ỉ x lợn Móng Cái Lợn Ỉ - Móng Cái
Dễ nuôi, ăn tạp, được dùng làm con giống
Chịu nóng, khả năng tích lũy mỡ sớm
Lợn Bơcsai
Nguồn gốc từ nước Anh
Chịu nóng, sinh sản cao, chất lượng thịt cao, dùng làm con giống để lai với lợn nái Ỉ địa phương
Lợn Lanđơrat
-Lớn nhanh, tỉ lệ nạc cao
- Làm con giống để lai với lợn trong nước
Gà
Rốt - Ri
* Giống gà kiêm dụng trứng-thịt do viện chăn nuôi VN lai gà Ri với gà Rốt tạo ra  đẻ nhiều trứng, thịt thơm ngon.
Gà Đông cảo
Gà Hồ
X
? Con lai tang tru?ng nhanh, d? nhi?u tr?ng
Gà Tam hoàng
Tăng trọng nhanh
Đẻ nhiều trứng
Gà Trọi
* Gốc ở vùng Đông Nam Á, chủ yếu ở Malaixia, được chọn lọc và tạo ra tập quán chơi chọi gà. Các giống gà công nghiệp lấy thịt đều có máu gà trọi
Vịt Bầu Bến
Giống vịt thịt có nguồn gốc ở vùng chợ bến, tỉnh Hòa Bình
Sản lượng trứng: 80 – 110 quả/mái/năm
(Vịt siêu trứng)
Vịt Kaki cambell
( Vịt siêu thịt)
Vịt Super meat
Cá rô phi đơn tính
* L?n nhanh, an t?p, d? nuơi , hi?u qu? kinh t? cao
Cá Chép lai
Đẻ nhanh, nhiều
Được các nhà chăn nuôi nuôi rất nhiều vì lớn nhanh
Cá chim trắng
Cá đang nuôi tại Việt Nam. Xuất sứ từ Trung Quốc. Nhập vào VN năm 1998
Là loài cá ăn tạp, dễ nuôi
Yêu cầu: Quan sát các tranh, ảnh sau
II. Các giống cây trồng
Ngắn ngày, năng suất cao, chất lượng thương phẩm tốt, kháng sâu bệnh, thích ứng rộng
Giống đã được sản xuất thử nghiệm nhiều vùng, từ Bắc – Trung – Nam, thậm chi
trồng thử ở Trung Quốc cũng thấy thích ứng rất tốt, năng suất trên 10 tấn/ha,
chất lượng không thua kém bất cứ giống ngô của nước ngoài nào...
Chúng tôi lên huyện vùng núi cao Chiêm Hóa, Tuyên Quang, xem giống
ngô lai MB69 – giống được xem “siêu ngô”, phát triển thế nào trên vùng đất sỏi đá và khô hạn.
Siêu ngô MB69 “leo” lên
đồi Chiêm Hóa Trần Cao  
Tạo dòng đậu tương biến đổi gen
mới năng suất cao

sử dụng giống đậu tương biến đổi gen sẽ giúp tăng năng suất và giảm chi phí sản xuất. Hiện, đậu tương là cây biến đổi gen chiếm diện tích lớn nhất trong tổng diện tích cây biến đổi gen trên... 2 giống đang trồng ở Việt Nam. Kết quả, trong 91 giống đã xác định được các giống có tiềm năng sử dụng được trong chuyển nạp gen đậu tương (gồm 5 giống đậu tương đang trồng ở Việt Nam và 3 giống... nạp chuyển gen đạt cao hơn. Nghiên cứu chuyển nạp gen ở đậu tương và tạo dòng đậu tương biến đổi gen kháng sâu ở Việt Nam đặc biệt có ý nghĩa trong việc chọn tạo các giống đậu tương biến đổi gen...
giống ngô nếp lai F1 HN88 có năng suất cao và chất lượng, có khả năng cạnh tranh với sản phẩm của nước ngoài. Giống ngô HN88 phù hợp cả đất bãi và trong đồng. Cây khỏe, to và kháng bệnh tốt, bắp to như ngô tẻ nhưng lại ăn ngon, thơm, dẻo, giống ngô HN88 được đánh giá là những giống có chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay. Việc tổ chức sản xuất hạt giống F1 đã cho ra những sản phẩm có giá thành rẻ chỉ bằng 60% giá nhập khẩu, tiết kiệm chi phí và chủ động cung ứng giống cho sản xuất nông nghiệp
Giống bắp cải Green Nova
Đây là giống bắp cải lai F1 với những ưu điểm nổi bật: thời gian sinh trưởng từ 90-95 ngày, có thể lưu gốc tới 110 ngày vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm; khả năng chống chịu lạnh rất tốt; tỷ lệ cây bị bệnh sưng cổ rễ thấp hơn nhiều lần so với các giống bắp cải cũ thường được trồng ở Lâm Đồng như trước đây; tỷ lệ cây phân ly thấp, dưới 1%; năng suất thu hoạch cao hơn các giống bắp cải cũ 70-80% (60-65 tấn/ha); chất lượng đáp ứng nhu cầu nội địa và xuất khẩu. Sau khi thu hoạch 3-4 ngày bắp Green Nova vẫn giữ được màu xanh; độ chặt bắp cao nên trong quá trình vận chuyển tiêu thụ ít bị dập, bầm lá ngoài. Hiện giống đã được nông dân các huyện ở tỉnh Lâm Đồng và nhiều nơi đưa vào gieo trồng trên diện rộng, được coi là giống chủ lực chiếm tới 80-90% trong các giống bắp cải được gieo trồng hàng năm vì hiệu quả kinh tế cao.
- Lá mỏng, rộng 32-36cm, màu xanh đen, gân lá màu trắng, viền lá có chỉ màu tím.
- Bắp hình elip, hẹp ngang, dạng lồi cuốn kín hoàn toàn; khối lượng bắp bình quân đạt 2kg, đường kính bắp 20-25cm, cao 18cm, chiều cao cây 21-31cm, tán rộng 60-65cm.
Thanh Ưu 3 được đánh giá là giống lúa có triển vọng cả 3 vụ liên tiếp với các ưu điểm như thời gian sinh trưởng ngắn, đẻ nhánh khá, chống chịu khá với các loại sâu bệnh. Năng suất trung bình trong vụ xuân đạt 68 tạ/ha, vụ mùa đạt trên 64 tạ/ha, chất lượng gạo ngon, phù hợp việc cơ cấu vào vùng lúa thâm canh năng suất, chất lượng hiệu quả cao.
Giống lúa VS1 có chất lượng cao, cơm mềm mà dai, ngọt đậm lại có mùi thơm nhẹ, năng suất bình quân 5,5-6,0 tấn /ha, thời gian sinh trưởng ngắn trung bình, hạt lúa rất sáng và chắc, thích ứng rộng, kháng sâu bệnh tốt. Theo tính toán của nông dân Vĩnh Phúc- quê hương của bí thư tỉnh ủy Kim Ngọc- mô hình hai lúa VS1 với năng suất 6 tấn/ha x 2 vụ x giá bán lúa
giống khổ qua lai F1 với các đặc tính cơ bản như: thu quả sớm; sai quả, thời gian thu quả dài; màu sắc, hình dáng đẹp; cứng quả thích hợp vận chuyển xa và bảo quản lâu. Các giống lai này có tính thích nghi rộng, phù hợp với nhiều vùng miền ở cả Bắc, Trung, Nam.
So sánh với các giống khổ qua lai ngoại nhập hoặc các giống có nguồn gốc ngoại thì khổ qua lai F1 của Sao Cao Nguyên có nhiều đặc tính vượt trội về tính sớm, năng suất, chất lượng và thời gian thu trái. Điều đặc biệt là do được nghiên cứu vốn sản xuất hoàn toàn trong nước nên giá giống phù hợp với túi tiền nông dân.
Giống SSC 557 có thời gian sinh trưởng thuộc nhóm trung bình sớm khoảng 105 – 110 ngày, cây xanh khoẻ đồng đều, lá gọn, xanh đậm bền, ít nhiễm sâu bệnh. Đặc biệt SSC 557 có bắp to, rất dài (26 – 29cm), trung bình mỗi bắp có 14 – 16 hàng hạt, 42 – 45 hạt/hàng, nhiều hơn từ 6 - 10 hạt/hàng so với các giống đang trồng phổ biến hiện nay. Do có số hạt/bắp nhiều nên năng suất hạt của giống này đạt khá cao, trung bình từ 7 – 8 tấn/ha, thâm canh có thể đạt 10 – 12 tấn hạt khô/ha. SSC 557 có hạt dạng đá, màu cam rất đẹp hợp thị hiếu nên bán được giá.