Bài 37. Thành tựu chọn giống ở Việt Nam

BÁO CÁO KẾT QUẢ TÌM HIỂU THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG Ở VIỆT NAM

CHỦ ĐỀ: THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI
Trường THCS Long Bình
Lớp 9/11 - Nhóm 1
1. Đào Yến Thanh
2. Hà Nguyễn Như Quỳnh
3. Ngô Thị Thảo
4. Trần Đình Quyết


5. Vũ Hoàng Tiến
6. Trần Đoàn Mai Phương
Phan Nguyễn Kim Anh
Nguyễn Thị Hồng Trang
Thành viên nhóm
Chào mừng cô và các bạn đến với bài thuyết trình của nhóm em
1) Tạo giống mới:
Lợn Ỉ - 81
Lợn Đại Bạch
Giống mới: ĐB Ỉ - 81
Lợn Ỉ - 81
Lợn Bớc sai
Giống mới: BS Ỉ - 81
2 giống lợn mới này phối hợp được đặc điểm quý của lợn Ỉ (phát dục sớm, dễ nuôi, mắn đẻ, đẻ nhiều con, thịt thơm ngon, xương nhỏ…) và một số đặc điểm tốt của các giống lợn ngoại (tầm vóc to, tăng trọng nhanh, thịt nhiều nạc).
Đồng thời khắc phục được nhược điểm của lợn Ỉ (thịt nhiều mỡ, chân ngắn, lưng võng, bụng sệ).
Hai giống lợn ĐB Ỉ - 81 và BS Ỉ - 81 có lưng tương đối thẳng, bụng gọn, chân cao, thịt nhiều nạc hơn lợn Ỉ.
Gà ri
Gà rốt
Giống mới: Gà Rốt-Ri
Gà Rốt-Ri
Trọng lượng 2 – 2,5 kg
Gà Rốt-Ri cho sản lượng trứng trung bình là 161 quả/năm (Gà Ri 113 quả /năm; gà Rốt nuôi ở Việt Nam 154,8 quả/năm).
Khối lượng trứng bình quân là 49,30g/quả (Gà Ri 44,20g/quả; gà Rốt 53,45g/quả).
Tiêu tốn thức ăn để sản xuất mười quả trứng là 2,83kg (gà Ri 4,72kg; gà Rốt 2,800kg).
Sản lượng trứng đạt 180 - 200 quả/năm/mái, khối lượng trứng 54 – 55g/quả. Có những ưu điểm của gà bố là : tốc độ sinh trưởng nhanh, khả năng đẻ trứng lớn, có những ưu điểm của gà mẹ là có sức sống tốt, khả năng chống chịu với ngoại cảnh, bệnh tật... cao. Là giống gà kiêm dụng thích hợp với tất cả các hình thức: Chăn thả, bán chăn thả và công nghiệp.
Gà BT1
gà Goldline 54
gà Rốt-Ri
Gà VCN hay gà AVGA là một giống gà lai công nghiệp siêu trứng do Viện Chăn nuôi của Việt Nam lai tạo giữa gà mái Ai Cập thả vườn với gà trống gà Hisex nhập nội từ Ukraina
Vịt cỏ
Vịt anh đào
Giống mới: Vịt Bạch tuyết
Vịt Bạch tuyết
Có trọng lượng lớn hơn vịt cỏ, có khả năng mò lặn tốt, thích hợp với phương thức nuôi chăn thả. Lớn nhanh như vịt Anh Đào và lại biết mò cua bắt ốc dưới ruộng như vịt cỏ. Là giống vịt trắng năng suất cao có tiếng. Con lai có đủ tính trạng mong muốn như khối lượng đạt 1,7–2 kg khả năng chăn thả và kiếm nhặt thức ăn tốt, duy trì sức chống chịu bệnh cao.
Lông vịt có thể dùng chế biến len.
Dê Bách thảo
Dê Bách Thảo là một giống dê nhà ở Việt Nam được hình thành từ việc lai giống giữa dê Alpine, dê British-Alpine của Pháp với dê Ấn Độ, đây là giống dê to con, kiêm dụng sữa và thịt dê. Có đặc điểm sinh trưởng và phát triển nhanh, dễ nuôi, chịu được nhiệt độ cao, nắng nóng. Dê Bách Thảo cho nhiều sản phẩm có giá trị về kinh tế và y học. Với khả năng sinh trưởng, sinh sản, cho sữa của dê Bách Thảo khá tốt, hơn hẳn dê Cỏ, nên dùng giống dê này để cải tạo khả năng sản xuất các giống dê khác, thông thường cho tạp giao với dê Cỏ.
Giống cá chép V1 là kết quả lai ghép 3 dòng (cá chép trắng Việt Nam, cá chép vảy Hungari với cá chép vàng Indonesia). Cá chép V1 tập hợp được những đặc điểm di truyền quý như chất lượng thịt thơm ngon, khả năng chống chịu bệnh tốt của cá chép Việt Nam; thân ngắn và cao cùng tốc độ tăng trưởng nhanh của cá chép Hungary; đẻ sớm và trứng ít dính của cá chép Indonesia.
Thành tựu tạo giống trên thế giới
Chó sục đen Nga
Có thân hình cao tới 1 mét và nặng gần 60kg.
Sau Thế chiến 2, Hồng quân Liên Xô đã tìm cách tạo ra 1 giống “siêu chó” đặc chủng. Sau khi kết hợp 17 giống khác nhau, họ đã có được thứ mà mình muốn.
Có những phẩm chất tốt nhất có thể: sự nhanh nhẹn và bản năng canh gác nhạy bén của Gaint Schnauzers, sự kiên trì và chắc chắn của Airdales và sự dũng cảm, hình dáng to lớn của Rottwiler……
Chó sục đen Nga
Mạnh mẽ và khỏe khoắn với một hệ thần kinh tốt. To lớn, khỏe mạnh, vững vàng và cảnh giác. Chịu được thời tiết khắc nghiệt ở Nga, giống chó này còn rất thích làm việc.
Loài này chỉ sủa khi chúng cảm thấy cần thiết. Phản ứng nhanh, chúng luôn sẵn sàng để bảo vệ chủ nhân và ngôi nhà của chúng.
Bò Blanc Blue Belge (BBB) là giống bò thịt đặc biệt của thế giới được tạo ra từ nhiều giống bò địa phương của Bỉ với bò Shorthorn từ năm 1919.
Là giống bò thịt đặc biệt có cơ bắp phát triển siêu trội, ngoại hình đẹp, khả năng sử dụng thức ăn tốt, thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế cao, vô địch về năng suất và chất lượng thịt trên thế giới.
Vịt Khaki Campbell
Một con vịt đực
Một con vịt mái
Giống vịt này được tạo từ nước Anh vào năm 1900, mang tên Người phụ nữ đã lai tạo ra nó là bà K. Campbell. Chúng được lai tạo từ giống Vịt chạy Ấn Độ với vịt Ruan Pháp. Đây là giống vịt hướng trứng có năng suất cao. Ở những thế hệ sau, bổ sung thêm máu vịt cổ xanh để nâng cao tính chịu đựng và để có phẩm chất thịt ngon hơn. Cuối cùng đã tạo ra được giống Kaki Camben. 
 Sản lượng trứng đạt 260 - 280 quả/con/năm. Trọng lượng trứng to 65 - 75g/quả.
Dê lai nhện
vừa cho sữa vừa cho tơ
Cá La Hán
Đây là một loài cá có được qua phương pháp lại tạo của các nghệ nhân cá cảnh. Có một số nhận định cho rằng cá La Hán được lai tạo từ cá Hồng Két (Red Parrot) và cá rô phi họng đỏ mà ra, nhưng thực chất chúng được lai tạp từ nhiều loài cá khác nhau cùng chung một họ cá rô phi rất đa dạng vốn có hơn 400 loài. Những con cá La Hán đầu tiên xuất hiện tại các bể nuôi ở Malaysia.
2) Cải tạo giống địa phương:
Bằng cách dùng con cái tốt nhất của giống địa phương lai với con đực tốt nhất của giống ngoại, con đực cao sản được dùng liên tiếp qua 4 - 5 thế hệ, giống địa phương có tầm vóc gần như giống ngoại, tỉ lệ thịt nạc tăng, khả năng thích nghi khá tốt.
Chẳng hạn, đã cải tạo một số nhược điểm của lợn Ỉ Móng Cái  nâng  tầm vóc lúc mới xuất chuồng từ 40 - 50kg/con lên 70 - 80kg/con, tỉ lệ nạc 30 - 40% lên 47 - 52%. Giống lợn này thích họp với các vùng kinh tế - sinh thái của các tỉnh phía Bắc và miền Trung. 
Đã tạo ra đàn bò hướng thịt bằng cách lai giữa bò cái nội (bò vàng Việt Nam) với một số bò đực ngoại


Bò vàng Việt Nam
Bằng cách cho con cái nội lai nhiều lần với con đực ngoại, tạo ra giống bò sữa có chất lượng cao. Hiện nay, nước ta có khoảng 29 ngàn con bò sữa, trong số đó, trên 95% là bò lai theo công thức này.
Bò Sind đỏ
Bò vàng Việt Nam
Giống mới: bò lai Sind
Thể vóc lớn hơn bò Vàng: khối lượng sơ sinh 17-19kg, trưởng thành 250-350kg đối với con cái, 400-450 kg đối với con đực. Năng suất sữa khoảng 1200-1400kg/240-270ngày, mỡ sữa: 5­5,5%. Có thể dùng làm nền để lai với bò sữa tạo ra các con lai cho sữa tốt. Tỉ lệ thịt xẻ 48­49% (bò thiến). Có thể dùng làm nền để lai với bò đực chuyên dụng thịt thành bò lai hướng thịt. Có khả năng cày kéo tốt: sức kéo trung bình 560-600N, tối đa: cái 1300-2500N, đực 2000-3000N. Chịu đựng kham khổ tốt, khả năng chống bệnh tật cao, thích nghi tốt được với khí hậu nóng ẩm.


Một số giống bò đực ngoại được dùng làm cải tạo giống:
Ưu điểm nổi bật của giống này là năng suất thịt cao hơn hẳn các giống bò có u khác, thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, có khả năng sử dụng thức ăn thô tốt và chịu gặm cỏ. Bò Brahman đực trưởng thành: 700 – 1000 kg. Bò Brahman cái trưởng thành: 450 – 600 kg. Tốc độ tăng trưởng nhanh: 650 – 800 gram/ngày. Bò Brahman kháng ve, ký sinh trùng đường máu, không mắc các bệnh về mắt, móng.
Bò Brahman có nguồn gốc từ Ấn Độ
Bò Charolais nguồn gốc từ Pháp
Bò có tốc độ lớn nhanh, mức tăng trọng hàng ngày của con đực có thể đạt tới 1100 gam, con cái 950 gam. Lúc 18 tháng tuổi, con đực đạt 650 kg, con cái đạt 550 kg, tỉ lệ thịt xẻ 60 - 62%. Ở con đực trưởng thành nặng 1100 - 1200 kg, con cái nặng 650 -750 kg. Sản lượng sữa bình quân một chu kỳ 1500 – 2000 kg.


Bò giống Thái Lan
Từ 01 con dê đực giống Boer ban đầu, ông cho phối với dê cái giống địa phương. Mặc dù dê đẻ không nhiều con hơn so với giống cũ, song bù lại dê sơ sinh rất to (đạt 2,5 - 3kg ngay lúc mới sinh). Lớn nhanh, sau 5 - 6 tháng đã đạt 22-25kg/con. Trong khi đó dê giống địa phương chỉ đạt trọng lượng khoảng 17 - 18kg/con. 
Gia đình ông Nguyễn Văn Lai ở Bắc Kạn cải tạo giống dê
Nhằm cải tạo giống dê địa phương có trọng lượng nhỏ (tối đa chỉ từ 25 - 30 kg), và đang dần bị thoái hóa giống. Để đẩy mạnh phát triển đàn gia súc, tăng thu nhập giúp người dân xóa đói giảm nghèo theo Nghị quyết của Đảng bộ huyện nhiệm kỳ 2015 – 2020 đề ra, huyện Đồng Văn (Hà Giang) đã xây dựng và thực hiện Phương án cải tạo đàn dê với mục tiêu nâng cao tầm vóc, trọng lượng của dê. Sau cải tạo giống, dê sẽ có trọng lượng trung bình từ 45 - 60 kg/con tăng gần gấp đôi so với hiện nay.
* Các giống vật nuôi nổi tiếng:
Gà Tam hoàng
Kháng bệnh tốt.
Thịt vàng, chắc, là món ăn không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có thêm năng lượng, can xi.
Thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong.
Gà Đông Tảo thuộc danh sách các giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam hiện đang được bảo tồn nguồn gen.
vịt Super Meat
Là giống vịt chuyên thịt có năng suất cao.
Cân nặng từ 3 – 4kg/con.
Vịt ham kiếm mồi, tìm mồi kỹ và chạy đồng rất tốt.
Vịt thích nghi ở nhiều vùng sinh thái khác nhau.
Vịt Bầu bến
Có nguồn gốc ở vùng Chợ Bến, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hoà Bình, hiện nay được nuôi ở nhiều nơi như Hà Nội, Hà Tây, Thanh Hoá và một số mơi khác.
Lúc trưởng thành, nặng 1,6 - 1,8 kg (trống), 1,3 - 1,7 kg (mái). Vịt bắt đầu đẻ lúc 154 ngày tuổi. Khối lượng trứng 64 - 66 g/quả. Sản lượng trứng/mái/34 tuần đẻ 134 - 146 quả.
Cá rô phi đơn tính
Cá chim trắng cân nặng 4–6 kg.
Thịt ngon và bổ, được nhân dân ta coi là đặc sản hàng đầu trong các loài cá biển (chim, thu, nhụ, đé).
HẾT
Cảm ơn các bạn đã lắng nghe phần thuyết trình của chúng mình