Bài 28. Sự sôi

Các hiện tượng xảy ra trong quá trình đun nước
Bảng 28.1
Thời gian
(phút)
40
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Nhiệt độ (0C)
48
56
64
72
88
80
96
100
Trục nằm ngang 1 cạnh ô vuông: 1 phút
Trục thẳng đứng 1 cạnh ô vuông: 40C
C6
Nước sôi ở nhiệt độ (1) ........... Nhiệt độ này gọi là (2) .................... của nước.
b) Trong suốt thời gian sôi, nhiệt độ của nước (3) ................
c) Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi vào các (4), ..............vừa bay hơi trên (5) ...............
1000C
nhiệt độ sôi
không thay đổi
bọt khí
mặt thoáng
kết luận
Bảng Nhiệt độ sôi của một số chất
C7: Người ta chọn nhiệt độ của hơi
nước đang sôi làm mốc chia nhiệt độ
vì ...................
nhiệt độ này là xác định và không
đổi trong quá trình nước đang sôi.
Bài tập vận dụng
C8: Để đo nhiệt độ của hơi nước sôi
người ta phải dùng nhiệt kế thủy
ngân, mà không dùng nhiệt kế rượu
vì .....................
nhiệt độ sôi của thủy ngân cao hơn
nhiệtđộ sôi của nước, còn nhiệt độ
sôi của rượu thấp hơn nhiệt độ sôi
của nước.
Đoạn AB: quá trình nóng lên của nước.
Đoạn BC: quá trình sôi của nước.
Đường biểu diễn nhiệt độ theo thời gian của chất nào?
Đường biểu diễn nhiệt độ theo thời gian của nước.
Đoạn BC và DE ứng với quá trình nào của nước?
BC: quá trình nước đá nóng chảy. DE: quá trình nước sôi.
Nước ở thể nào từ phút 0 đến phút 5; từ phút 10 đến phút 25?
Nước ở thể nào từ phút 5 đến phút 10; từ phút 25 đến phút 30?
Từ phút 5 đến phút 10 nước ở thể rắn và lỏng. Từ phút 25 đến phút 30 nước ở thể lỏng và hơi.
Nước ở thể rắn từ phút 0 đến phút 5. Từ phút 10 đến phút 25 nước ở thể lỏng.
Từ phút 0 đến phút thứ 5, nước ở thể ......
Từ phút 10 đến phút thứ 25 nước ở thể .......
2. Từ phút thứ 5 đến phút thứ 10, nước ở thể ............
Từ phút thứ 25 đến phút thứ 30, nước ở thể ...........
3. Quá trình nóng chảy diễn ra trong khoảng thời gian từ ..........................
Quá trình bay hơi diễn ra trong khoảng thời gian từ
.........................
Quá trình sôi diễn ra trong khoảng thời gian từ .........
rắn.
lỏng.
rắn và lỏng
lỏng và hơi
phút thứ 5 đến phút thứ 10.
phút thứ 10 đến phút thứ 25.
phút thứ 25 đến phút thứ 30.