Bài 28. Sự sôi

V
Ậ
T
L
Ý
6
Kiểm tra bài cũ
A
C
Câu 1: Các bình cùng chứa một lượng nước, sau một tuần bình nào còn ít nước nhất? Vì sao?
Bình B còn ít nước nhất vì nhiệt tích mặt thoáng lớn nhất.
Câu 2: : Tại sao giọt nước đọng trên lá vào ban đêm?

Vì hơi nước trong không khí ban đêm gặp lạnh, ngưng tụ lại thành các giọt sương đọng trên lá.
Hằng ngày chúng ta vẫn thường đun nước nhưng ít có dịp quan sát một cách tỉ mỉ những hiện tượng xảy ra trong quá trình sôi và nhất là phát hiện ra những đặc điểm của sự sôi.

BÀI 28: SỰ SÔI
Vật lí 6. Bài 28: Sự sôi
I.THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SÔI
II.NHIỆT ĐỘ SÔI
III.VẬN DỤNG
I.THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SÔI
1.Tiến hành thí nghiệm
Đèn cồn
Cốc nước
 Dụng cụ thí nghiệm:
Đồng hồ bấm giây
 Thí nghiệm được bố trí như hình 28.1

40
50
60
70
80
90
100
110
100oC
Hãy quan sát lại thí nghiệm mô phỏng về sự sôi :
 Theo dõi sự thay đổi nhiệt độ của nước theo thời gian, các hiện tượng ra xảy trong lòng khối nước trên mặt nước và ghi kết quả.

40
50
60
70
80
90
100
110
100oC
Ở trên mặt nước:
I. Có ít hơi nước bay lên
II. Mặt nước bắt đầu xáo động
III. Mặt nước bắt đầu xáo động mạnh, hơi nước bay lên rất nhiều.
Ở trong lòng nước:
Các bọt khí bắt đầu xuất hiện ở đáy bình.
Các bọt khí nổi lên.
Nước reo.
Các bọt khí nổi lên nhiều hơn,.. .Nước sôi sùng sục.
2.Vẽ đường biểu diễn
Vẽ đồ thị:
Trục nằm ngang là trục thời gian
Trục thẳng đứng là trục nhiệt độ.
Gốc của trục nhiệt độ là 400C
Gốc của trục thời gian là phút 0.
Ghi nhận xét về đường biểu diễn.
 Trong khoảng thời gian nào nước tăng nhiệt độ? Đường biểu diễn có đặc điểm gì?
 Từ 0 đến phút thứ 11. Đường nằm nghiêng.
 Nước sôi ở nhiệt độ nào ?
 Trong suốt thời gian nước sôi nhiệt độ của nước như thế nào? Đường biểu diễn có đặc điểm gì?
 1000C
Không thay đổi.
Đường nằm ngang
Nhận xét:
Phút
Nhi?t độ
B.V? du?ng bi?u di?n s? sụi c?a nu?c
Nước sôi
40
2
6
10
14
50
60
70
80
90
110
8
4
15
12
 Trả lời tình huống đầu bài
Bình: Nước đã sôi, thì có đun mãi, nước cũng không nóng hơn lên đâu!
An: Mình vẫn tiếp tục thì nước phải vẫn tiếp tục nóng lên chứ!
Bình đúng, An sai
Củng cố
 Những đặc điểm nào của sự sôi, những đặc điểm nào của sự bay hơi?
A.Xảy ra ở bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng:…
B.Xảy ra ở nhiệt độ xác định của chất lỏng:…
C.Xảy ra ở trong lòng lẫn mặt thoáng của chất lỏng:...
D.Chỉ xảy ra trên mặt thoáng của chất lỏng:…
Sự bay hơi
Sự sôi
Sự bay hơi
Sự sôi
Sự sôi
Sự bay hơi
Dặn dò:
 Hoàn thành đường biểu diễn
 Xem trước bài 29: “Sự sôi (tt)”
 BTVN: bt 28-29.5 SBT