Bài 26. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

Tìm 1 ví dụ về sự bay hơi của 1 chất lỏng không phải là nước.
Xăng dầu rất dễ bay hơi nên phải chuyên chở bằng xe có bồn kín.
Nước và các chất tồn tại ở các thể nào ?
THỂ RẮN
THỂ LỎNG
THỂ HOI
Nước và các chất đều tồn tại ở 3 thể.
THỂ RẮN
THỂ LỎNG
THỂ HOI
Nhiệt độ
Nước và các chất có thể chuyển từ thể này sang thể khác
1/ Nhớ lại những điều đã học về sự bay hơi
2/ Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Bài 26 :
SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I/ SỰ BAY HƠI
I/ SỰ BAY HƠI
1/ Nhớ lại những điều đã học về sự bay hơi :
? Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
? Có hai hình thức hoá hơi:
Sự hoá hơi xảy ra ở bất kỳ nhiệt độ nào trên bề mặt chất lỏng gọi là sự bay hơi
Sự hoá hơi xảy ra cả trên mặt thoáng lẫn trong lòng chất lỏng gọi là sự sôi
? Quan sát hình 26.2 (SGK). So sánh các trường hợp phơi quần áo và nhận xét :
? Lúc trời nắng và trời râm.
? Lúc trời gió và trời lặng.
? Quần áo được căng ra và không căng ra.
2/ Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
a/ Quan sát hiện tượng :
C1: Quần áo vẽ ở hình A2 khô nhanh hơn vẽ ở hình A1, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Hình A1
Hình A2
C2 : Quần áo vẽ ở hình B2 khô nhanh hơn vẽ ở hình B1, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Hình B1
Hình B2
C3: Quần áo vẽ ở hình C2 khô nhanh hơn vẽ ở hình C1, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Hình C1
Hình C2
C4: Chọn từ thích hợp để điền vào chỗ trống các câu sau đây: ( lớn, nhỏ, cao, thấp, mạnh, yếu)

Nhiệt độ càng (1) _______, thì tốc độ bay hơi càng (2) ______
Gió càng (3) ________, thì tốc độ bay hơi càng (4) ______
Diện tích mặt thoáng chất lỏng càng (5)_____ thì tốc độ bay hơi càng (6) ______
cao
lớn
mạnh
lớn
lớn
lớn
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào :
? Nhiệt độ
? Gió
? Diện tích mặt thoáng của chất lỏng
b/ Kết luận :
c/ Thí nghiệm kiểm chứng :
- Dùng 2 đĩa giống nhau có chứa lượng nước bằng nhau và để trong phòng kín gió.
- Đĩa A được làm nóng, đĩa B để tự nhiên.
Qua thí nghiệm ta rút ra nhận xét gì ?
Đĩa nước được đun nóng
Đĩa nước không đun nóng
Dự đoán thí nghiệm :
Hãy thực hiện thí nghiệm trên ở nhà để kiểm chứng.
- Dùng 2 đĩa giống nhau có chứa lượng nước bằng nhau và để trong cùng 1 phòng.
- Đĩa A để trước quạt tạo gió, đĩa B để tự nhiên.
? Đĩa nào sẽ cạn nước trước ?
d/ Vaän duïng :
Lá cây xương rồng biến thành gai, có lợi gì ?
C9 Taïi sao khi troàng chuoái hay troàng mía, ngöôøi ta phaûi tæa bôùt laù?
C10 : Để làm muối, người ta cho nước biển chảy vào ruộng muối. Nước trong nước biển bay hơi, còn muối đọng lại trên ruộng. Thời tiết như thế nào thì nhanh thu hoạch được muối? Tại sao?
Tại sao sấy tóc lại làm cho tóc mau khô?
Thạch nhũ trong động Phong Nha.
GHI NHỚ
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.