Bài 26. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

T31 BÀI 26 SỰ BAY HƠI
Nhận xét hình ảnh mặt đường nhựa khi trời mưa?
Nhận xét hình ảnh mặt đường nhựa khi mặt trời xuất hiện?
QUAN SÁT HIỆN TƯỢNG :
CHẤT LỎNG BAY HƠI Ở NHIỆT ĐỘ NÀO?
CÁC YẾU TỐ Ảnh hưởng đến sự bay hơi????????
1/ Nhớ lại những điều đã học về sự bay hơi :
a/ Những ví dụ về sự bay hơi của nước :
*Mỗi em hãy tìm và ghi vào vở một thí dụ về nước bay hơi?
- Quần áo sau khi giặt được phơi khô
- Mực khô sau khi viết
- Lau ướt bảng, một lúc sau nước bay hơi hết,bảng sẽ khô
- Xăng đựng trong chai không đậy nắp sẽ bị cạn dần
- Mùa hè nước ở ao hồ cạn dần v.v...
T31 – B26: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I/ Sự bay hơi :
● Ví dụ về sự bay hơi của một số chất lỏng không phải là nước:
- Rượu đựng trong chai không có nắp sẽ cạn dần
- Xăng đựng trong chai không đập nắp sẽ cạn dần
- Cồn sau khi bôi lên da bay hơi nên khô rất nhanh
- Mở nắp lọ nước hoa một lúc sau cả phòng đều có mùi nước hoa….
b/ Ví dụ về sự bay hơi của một số chất lỏng không phải là nước?
* Hãy tìm và ghi vào vở một thí dụ về sự bay hơi của một chất lỏng không phải là nước?
- Rượu đựng trong chai không có nắp sẽ cạn dần
- Xăng đựng trong chai không đập nắp sẽ cạn dần
- Cồn sau khi bôi lên da bay hơi nên khô rất nhanh
- Mở nắp lọ nước hoa một lúc sau cả phòng đều có mùi nước hoa….
Vậy : Mọi chất lỏng đều bay hơi
2/ Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
HÌNH A1:Trời râm
HÌNH A2: Trời nắng
C1:Kết luận :Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ
a/ Quan sát hiện tượng :
2/ Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
a/ Quan sát hiện tượng :
HÌNH B1: Có gió

HÌNH B2:Không có gió
C2: Kết luận :Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào Gió
2/ Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
a/ Quan sát hiện tượng :
HÌNH C1
Quần áo không
được căng ra
HÌNH C2
Quần áo
được căng ra
C3: Kết luận :Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng của chất lỏng
b/ Rút ra nhận xét :
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào: Nhiệt độ,gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng
Chú ý :Ngoài các yếu tố trên tốc độ bay hơi của chất lỏng còn phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng đó
C4: Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chổ trống của các câu sau:
- Nhiệt độ càng (1) ……….. Thì tốc độ bay hơi càng(2)………..
- Gió càng(3)………. thì tốc độ bay hơi càng (4)……………..
-Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng (5)………..thì tốc độ bay hơi càng(6)………..
- lớn , nhỏ
- cao, thấp
- mạnh, yếu
Cao
lớn
mạnh
lớn
lớn
lớn
C4: Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chổ trống của các câu sau:
- Nhiệt độ càng (1) ……. Thì tốc độ bay hơi càng(2)………..
- Gió càng(3)……… .thì tốc độ bay hơi càng (4)……………..
-Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng (5)………..thì tốc độ bay hơi càng(6)………..
- lớn , nhỏ
- cao, thấp
- mạnh, yếu
thấp
nhỏ
yếu
nhỏ
nhỏ
nhỏ
c/ KẾ HOẠCH THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM KIỂM TRA :
Có 3 yếu tố đồng thới tác động lên tốc độ bay hơi là:
+ Nhiệt độ
+ Gió
+ Diện tích mặt thoáng chất lỏng
Phương án kiểm tra :
- Kiểm tra tác động của một yếu tố ,trong khi giữ không đổi các yếu tố còn lại
THÍ NGHIỆM 1
MỤC ĐÍCH: Kiểm tra tác động của nhiệt độ tới tốc độ bay hơi của chất lỏng
DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM:
2 đĩa nhôm + 1 giá đỡ + 1 đèn cồn + 1 lọ cồn nhỏ giọt

ĐIỀU KIỆN:
Gió, diện tích mặt thoáng của chất lỏng như nhau

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH:
- Bước 1: nhỏ 1 lượng nước như nhau vào mỗi đĩa, dàn đều lượng cồn trên toàn diện tích lòng đĩa
- Bước 2: Đặt 1 đĩa lên trên ngọn lưả đèn cồn
- Bước 3: Quan sát xem cồn ở đĩa nào bay hơi nhanh hơn

KẾT LUẬN:…………………………………………………
c/ THÍ NGHIỆM KIỂM TRA :





2 đĩa nhôm
Giá đỡ
Đèn cồn
Bình chia độ
Kẹp vạn năng
Gi?i thi?u d?ng c? thớ nghi?m
c/ THÍ NGHIỆM KIỂM TRA :





2 đĩa nhôm
Giá đỡ
Đèn cồn
Bình chia độ
Kẹp vạn năng
Gi?i thi?u d?ng c? thớ nghi?m
c/ THÍ NGHIỆM KIỂM TRA :





Phương án :
- Lấy 2 đĩa nhôm có lòng đĩa như nhau đặt trong phòng không có gió
-Hơ nóng một đĩa
-Đổ vào mỗi đĩa 2 cm3 nước
-Quan sát nước ở đĩa nào bay hơi nhanh hơn.
c1/ Tác động của Nhiệt độ đối với sự bay hơi
Làm thí nghiệm
Tại sao phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau?
Trả lời:Để diện tích của mặt thoáng của nước ở hai đĩa như nhau.
Câu
C5
Tại sao phải đặt 2 đĩa trong cùng một phòng không có gió?
Trả lời: Để loại trừ tác động của gió.
C6
Tại sao chỉ hơ nóng một đĩa?
Trả lời:để kiểm tra tác động của nhiệt độ.
C7
C8:Kết quả thí nghiệm thế nào thì có thể dự đoán tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ là đúng?

+Trả lời:Nước ở đĩa được hơ nóng bay hơi nhanh hơn nước ở đĩa đối chứng
c2/Tác động của Gió đối với sự bay hơi
c/ THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM KIỂM TRA :
Phương án :
+ Lấy 2 đĩa nhôm có lòng đĩa như nhau đổ vào cùng một lượng chất lỏng
+ Đặt 2 đĩa ở 2 nơi có nhiệt độ như nhau
+ Một đĩa đặt ở nơi có gió và một đĩa đặt ở nơi không có gió
Kết quả thí nghiệm:
Đĩa...(?).....khô nhanh hơn
Điều kiện không có gió
Điều kiện có gió
c/ THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM KIỂM TRA :

c3/ Tác động của diện tích mặt thoáng đối với tốc độ bay hơi:
Phương án :
+ Lấy 2 đĩa có diện tích lòng đĩa khác nhau
+ Đổ vào 2 đĩa một lượng chất lỏng như nhau
+ Đặt 2 đĩa vào nơi có nhiệt độ như nhau
Kết quả thí nghiệm:
Đĩa...(?).....khô nhanh hơn
Diện tích mặt thoáng nhỏ
Diện tích mặt thoáng lớn
T?i sao Lá cây xương rồng l?i biến thành gai?
Giảm tốc độ bay hơi nước bằng cách Giảm diện tích mặt thoáng
Tại sao khi trồng chuối hay trồng mía, người ta phải tỉa bớt lá?
Giảm tốc độ bay hơi nước bằng cách Giảm diện tích mặt thoáng
Để làm muối, người ta cho nước biển chảy vào ruộng muối. Thời tiết như thế nào thì nhanh thu hoạch được muối? Tại sao?
Trời nắng và có gió. Đáp ứng sự bay hơi nước nhanh với 3 yếu tố: gió, diện tích mặt thoáng, nhiệt độ
LIÊN HỆ THỰC TẾ :
Tại sao khi sản xuất muối phải cần trời nắng to?
a/Vì nhiệt độ càng cao nước biển bay hơi càng nhanh.
b/ Vì nhiệt độ càng cao nước biển đông đặc càng nhanh.
c/ Vì nhiệt độ càng cao nước biển ngưng tụ càng nhanh.
d/ Cả a, b, c đều đúng.
Chọn a
Khi nóng bức ta thường chảy mồ hôi vì :
a/ Để làm sạch các lỗ chân lông.
b/ Ta uống nhiều nước.
c/ Mồ hôi bốc hơi để làm ta cảm thấy mát.
d/ Cả a,b,c đều đúng.
LIÊN HỆ THỰC TẾ :
Chọn c
LIÊN HỆ THỰC TẾ :
Các loài cây trong sa mạc thường có lá nhỏ, có lông dày hoặc có gai vì :
a/ Để hạn chế bốc hơi nước
b/ Để đỡ tốn dinh dưỡng nuôi lá
c/ Vì thiếu nước
d/ Vì đất khô cằn
Chọn a
Tại sao sấy tóc lại làm cho tóc mau khô ?
Tr? l?i: D? l�m tang t?c d? bay hoi c?a nu?c v?i y?u t? nhi?t d? v� giĩ.
LIÊN HỆ THỰC TẾ :
Vì vậy,cần tăng cường và giữ các hồ trong sạch, trồng cây xanh.
Quanh nhà có nhiều sông, hồ, cây xanh vào mùa hè nước bay hơi ta cảm thấy mát mẻ, dể chịu.
GHI NHỚ
Phân tích -ứng dụng các điều kiện của sự bay hơi
Tăng gió
Làm Tăng sự bay hơi
Làm giảm sự bay hơi
Giảm diện tích mặt thoáng
Giảm nhiệt
Tích hợp 3 Đk trên
Tăng diện tích mặt thoáng
Tăng nhiệt độ
Giảm nhiệt
độ
Tích hợp 3 Đk trên
Hướng dẫn về nhà
+ Học bài
+ Làm BT 26-27.2 ,26-27.6
+ Đọc trước bài 27


CHÚC CÁC EM HỌC TỐT