Bài 26. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

TUẦN 32 TIẾT 32
Bài 26.
SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.
I. SỰ BAY HƠI.
II. SỰ NGƯNG TỤ.
KIỂM TRA BÀI CŨ.
Thế nào sự nóng chảy, sự đông đặc?
Trong thời gian nóng chảy nhiệt độ các chất có đặc điểm gì?
Sự chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng gọi là sự nóng chảy.
Sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể rắn gọi là sự đông đặc.
Trong suốt thời gian nóng chảy nhiệt độ của vật không thay đổi.
THỂ RẮN
THỂ LỎNG
THỂ HOI
Nhiệt độ
Nước và các chất đều tồn tại ở 3 thể.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
Nước mưa trên đường nhựa đã biến đi đâu, khi Mặt Trời lại xuất hiện sau cơn mưa?
Nước đã biến thành hơi
I. SỰ BAY HƠI.
Ngày 4 tháng 4 năm 2011
Nước đã biến thành hơi
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
Khi nước đã biến thành hơi, nước chuyển từ thể gì sang thể gì?
Khi nước đã biến thành hơi, nước chuyển từ thể lỏng sang thể hơi.
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
Đó gọi là sự bay hơi, thế nào gọi là sự bay hơi?
1.Định nghĩa.
Ví dụ:
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc yếu tố nào?
a. Quan sát hiện tượng.
-Quần áo sau khi giặt được phơi khô.
Lau ướt bảng, một lúc sau nước bay hơi hết bảng sẽ khô.
Mực khô sau khi viết.
Rượu đựng trong chai không đậy nắp sẽ bị cạn dần.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)










A1-Trời râm
A2-Trời nắng







I. SỰ BAY HƠI.
Cho biết quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Quần áo ở ngoài trời nắng ở hình A2 mau khô hơn.
Nhiệt độ ở A1 và A2 khác nhau thế nào?
Nhiệt độ ở A2 lớn hơn A1.
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Nhiệt độ.
a. Quan sát hiện tượng.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
Người nông dân đã vận dụng vào việc sấy lúa, làm cho lúa khô sau khi thu hoạch.
GIÁO DỤC HƯỚNG NGHIỆP.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.




B2-Không có gió




B1-Có gió
Cho biết quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Gió
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
Khi lau nhà nếu mở quạt máy thì nhà sẽ mau khô hơn.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
Cho biết quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
C1-Quần áo không được căng ra
C2-Quần áo được căng ra
Diện tích mặt thoáng.
Vậy diện tích mặt thoáng là gì?
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
Nếu có 2 cốc 1 chất lỏng cùng thể tích.
Cốc thứ nhất cho vào chén, cốc thứ hai cho vào dĩa.
Vậy diện tích mặt thoáng của chất lỏng trong chén lớn hơn hay dĩa lớn hơn?
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
Diện tích mặt thoáng của chất lỏng trong đĩa lớn hơn.
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
C1-Quần áo không được căng ra
C2-Quần áo được căng ra
Phơi quần áo là làm cho nước trong đồ bay hơi, vậy nước trong quần áo ở hình nào có diện tích mặt thoáng lớn hơn?
Nước trong quần áo ở hình C2, quần áo được căng ra có diện tích mặt thoáng lớn hơn.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
Thả bèo hoa dâu vào ruộng lúa, ngoài việc bèo cung cấp chất dinh dưỡng cho đất , bèo còn che phủ mặt ruộng hạn chế sự bay hơi nước trong ruộng.
GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
b. Rút ra nhận xét.
C4: Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chổ trống của các câu sau:
- Nhiệt độ càng (1) ..... thì tốc độ bay hơi càng(2).....
- Gió càng(3).... thì tốc độ bay hơi càng (4).......
-Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng (5).....thì tốc độ bay hơi càng(6).....
- lớn , nhỏ
- cao, thấp
- mạnh, yếu
cao
lớn
mạnh
lớn
lớn
lớn
thấp
nhỏ
yếu
nhỏ
nhỏ
nhỏ
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào: nhiệt độ,gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
b. Rút ra nhận xét.
a. Quan sát hiện tượng.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
TỐC ĐỘ BAY HƠI
CỦA 1 CHẤT


nhiệt độ
gió
diện tích mặt thoáng
nhiệt độ
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN
-Lấy hai đĩa nhôm có diện tích lòng đĩa như nhau, đặc trong phòng không có gió.
-Hơ nóng một đĩa.
-Đổ vào mỗi đĩa khoảng 2cm3 nước.
Quan sát xem nước trong đĩa nào bay hơi nhanh hơn.
Mục đích thí nghiệm:
dùng kiểm tra tác động của nhiệt độ.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tại sao phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau?
Để diện tích mặt thoáng của nước trong hai đĩa như nhau
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tại sao phải đặc hai đĩa trong cùng một phòng không có gió?
Để loại trừ sự tác động của gió.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tại sao chỉ hơ nóng một đĩa.
Để kiểm tra sự tác động của nhiệt độ.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Căn cứ kết quả thí nghiệm nhu th? nào, có thể khẳng định dự đoán tốc độ bay hơi phụ thuôc nhiệt độ là đúng.
Nước trong đĩa được hơ nóng bay hơi nhanh hơn đĩa đối chứng
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Mục đích thí nghiệm:
dùng kiểm tra tác động của nhiệt độ.
CÁC DỤNG CỤ.
-Hai đĩa nhôm như nhau.
-Nước
-Đèn cồn
-Giá thí nghiệm.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH.
B1. Hơ nóng đĩa nhôm thí nghiệm trong 2 phút .
B2. Tắc đèn cồn ,đổ vào mỗi đĩa 2cm3 nước.
B3. Quan sát xem nước trong đĩa nào bay hơi nhanh hơn, ghi lại kết quả.
Đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Đĩa đối chứng
Bay hơi nhanh hơn
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM
Đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Đĩa đối chứng
Bay hơi nhanh hơn
Nước trong .................. ...........................
bay hơi nhanh hơn.
Kết quả thí nghiệm cho phép ta khẳng định tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào .................
nhiệt độ
đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Hãy tự vạch kế hoạch để thực hiện thí ngiệm kiểm tra xem tốc độ bay hơi có phụ thuộc vào yếu tố gió, diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tốc độ bay hơi của chất lỏng còn phụ thuộc vào yếu tố nào nữa không?
Thử làm thí nghiệm với hai chất lỏng khác nhau xem sao?
Làm thí nghiệm với nước và cồn xem sao.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
I. SỰ BAY HƠI.
a. Quan sát hiện tượng.
b. Rút ra nhận xét.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Lưu ý: Tốc độ bay hơi của chất lỏng còn phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
C9 : Tại sao khi trồng chuối hay trồng mía, ngưới ta phải phạt bớt lá?
+Trả lời: Để giảm bớt sự bay hơi làm cây ít bị mất nước hơn
I. SỰ BAY HƠI.
d.Vận dụng
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
C10: Để làm muối người ta cho nước biển vào ruộng muối . Nước trong nước biển bay hơi, còn muối đọng lại trên ruộng.Thời tiết như thế nào thì nhanh thu hoạch được muối? Tại sao?
+Trả lời: Nắng nóng và có gió m?nh.
I. SỰ BAY HƠI.
d.Vận dụng
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.(tiết1)
Quanh nhà có nhiều sông, hồ cây xanh, vào mùa hè, nước bay hơi ta cảm thấy mát mẻ dễ chịu.
GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG
Vì vậy :
Cần tăng cường trồng cây xanh và bảo vệ nguồn nước
GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG
CỦNG CỐ
1/ Định nghĩa sự bay hơi ?
+ Trả lời : Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
2/Tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc gì ?
+ Trả lời : Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng
HƯỚNG DẪN TỰ HỌC Ở NHÀ
_ Học bài, làm lại bài tập vận dụng vào vở.
_ Vạch ra kế hoạch kiểm tra tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc yếu tố gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
_ Tìm hiểu lại vòng tuần hoàn của nước trong tự nhiên đã học ở lớp 4.
TRÂN TRỌNG KÍNH CHÀO!
Đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Đĩa đối chứng
Bay hơi nhanh hơn
Nhóm .............
B1. Hơ nóng đĩa nhôm thí nghiệm trong 2 phút .
B2. Tắc đèn cồn ,đổ vào mỗi đĩa 2cm3 nước.
B3. Quan sát xem nước trong đĩa nào bay hơi nhanh hơn, ghi lại kết quả.
Đánh dấu "X" vào ô có nước trong đĩa bay hơi nhanh hơn.