Bài 26. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

KIỂM TRA BÀI CŨ.
Thế nào sự nóng chảy, sự đông đặc?
Trong thời gian nóng chảy nhiệt độ các chất có đặc điểm gì?
Sự chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng gọi là sự nóng chảy.
Sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể rắn gọi là sự đông đặc.
Trong suốt thời gian nóng chảy nhiệt độ của vật không thay đổi.
THỂ RẮN
THỂ LỎNG
THỂ HOI
Nhiệt độ
Nước và các chất đều tồn tại ở 3 thể.
Nóng chảy
Đông
đặc
.???...
.???.
TIẾT 30
SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ.
I. SỰ BAY HƠI.
II. SỰ NGƯNG TỤ.
I. SỰ BAY HƠI.
Nước mưa trên đường nhựa đã biến đi đâu, khi Mặt Trời lại xuất hiện sau cơn mưa?
Nước đã biến thành hơi
I. SỰ BAY HƠI.
Ngày 4 tháng 4 năm 2011
Nước đã biến thành hơi
I. SỰ BAY HƠI.
Khi nước đã biến thành hơi, nước chuyển từ thể gì sang thể gì?
Khi nước đã biến thành hơi, nước chuyển từ thể lỏng sang thể hơi.
- Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
Đó gọi là sự bay hơi,
1.Sự bay hơi là gì?
Ví dụ:
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc yếu tố nào?
a. Quan sát hiện tượng.
-Quần áo sau khi giặt được phơi khô.
Lau ướt bảng, một lúc sau nước bay hơi hết bảng sẽ khô.
Mực khô sau khi viết.
Rượu đựng trong chai không đậy nắp sẽ bị cạn dần.
-S� bay h�i x�y ra � b�t k� nhiƯt �� n�o tr�n mỈt tho�ng cđa ch�t l�ng.










A1-Trời râm
A2-Trời nắng







Cho biết quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Quần áo ở ngoài trời nắng ở hình A2 mau khô hơn.
Nhiệt độ ở A1 và A2 khác nhau thế nào?
Nhiệt độ ở A2 lớn hơn A1.
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Nhiệt độ.
a. Quan sát hiện tượng.
a. Quan sát hiện tượng.
Người nông dân đã vận dụng vào việc sấy lúa, làm cho lúa khô sau khi thu hoạch.
a. Quan sát hiện tượng.




B2-Không có gió




B1-Có gió
Cho biết quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Gió
a. Quan sát hiện tượng.
Khi lau nhà nếu mở quạt máy thì nhà sẽ mau khô hơn.
a. Quan sát hiện tượng.
Cho biết quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
C1-Quần áo không được căng ra
C2-Quần áo được căng ra
Diện tích mặt thoáng.
Vậy diện tích mặt thoáng là gì?
a. Quan sát hiện tượng.
Nếu có 2 cốc ��ng 1 chất lỏng cùng thể tích.
Cốc thứ nhất cho vào b�t con, cốc thứ hai cho vào �ĩa.
Vậy diện tích mặt thoáng của chất lỏng trong b�t con lớn hơn hay �ĩa lớn hơn?
Diện tích mặt thoáng của chất lỏng trong đĩa lớn hơn.
a. Quan sát hiện tượng.
a. Quan sát hiện tượng.
C1-Quần áo không được căng ra
C2-Quần áo được căng ra
Phơi quần áo là làm cho nước trong qu�n �o bay hơi, vậy nước trong quần áo ở hình nào có diện tích mặt thoáng lớn hơn?
Nước trong quần áo ở hình C2, quần áo được căng ra có diện tích mặt thoáng lớn hơn.
a. Quan sát hiện tượng.
Thả bèo hoa dâu vào ruộng lúa, ngoài việc bèo cung cấp chất dinh dưỡng cho đất , bèo còn che phủ mặt ruộng hạn chế sự bay hơi nước trong ruộng.
b. Rút ra nhận xét.
C4: Chọn từ thích hợp trong khung để
điền vào chổ trống của các câu sau:
- Nhiệt độ càng (1) ......... thì tốc độ bay hơi càng(2).........
- Gió càng(3).......... thì tốc độ bay hơi càng (4)............
-Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng (5)............thì tốc độ bay hơi càng(6)............
- lớn , nhỏ
- cao, thấp
- mạnh, yếu
cao
lớn
mạnh
lớn
lớn
lớn
(thấp)
(nh�)
(yếu)
(nhỏ)
(nh�)
(nhỏ)
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào: nhiệt độ,gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
TỐC ĐỘ BAY HƠI
CỦA 1 CHẤT


nhiệt độ
gió
diện tích mặt thoáng
nhiệt độ

diện tích mặt thoáng

nhiệt độ
TỐC ĐỘ BAY HƠI
CỦA 1 CHẤT


nhiệt độ
gió
gió
diện tích mặt thoáng
Vật thí nghiệm
Vật đối chứng
gió
c. Thí nghiệm kiểm tra.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Mục đích thí nghiệm:
dùng kiểm tra tác động của nhiệt độ.
CÁC DỤNG CỤ.
-Hai đĩa nhôm như nhau.
-Nước
-Đèn cồn
-Giá thí nghiệm.
B2. Hơ nóng 1 đĩa.
B1. Lấy 2 đĩa nhôm có diện tích lòng đĩa như nhau, đặt trong phòng không có gió,
ủoồ vaứo moói ủúa 2cm3 nửụực.
B3. Quan sát xem nước trong đĩa nào bay hơi nhanh hơn, ghi lại kết quả.
Đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Đĩa đối chứng
Bay hơi nhanh hơn
PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tại sao phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau?
Để diện tích mặt thoáng của nước trong hai đĩa như nhau
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tại sao phải đặt hai đĩa trong cùng một phòng không có gió?
Để loại trừ sự tác động của gió.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tại sao chỉ hơ nóng một đĩa.
Để kiểm tra sự tác động của nhiệt độ.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Kết quả thí nghiệm nhu th? nào, có thể khẳng định dự đoán tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ là đúng.
Nước trong đĩa được hơ nóng bay hơi nhanh hơn đĩa đối chứng
c. Thí nghiệm kiểm tra.
-Lấy hai đĩa nhôm có diện tích lòng đĩa như nhau, đặt trong phòng không có gió.
-Đổ vào mỗi đĩa khoảng 2cm3 nước.
-Hơ nóng một đĩa.
Quan sát xem nước trong đĩa nào bay hơi nhanh hơn.
Mục đích thí nghiệm:
dùng kiểm tra tác động của nhiệt độ.
CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH.
KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM
Đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Đĩa đối chứng
Bay hơi nhanh hơn
Nước trong .................. ...........................
bay hơi nhanh hơn.
Kết quả thí nghiệm cho phép ta khẳng định tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào .................
nhiệt độ
đĩa thí nghiệm(đĩa được hơ nóng)
Hãy tự vạch kế hoạch để thực hiện thí ngiệm kiểm tra xem tốc độ bay hơi có phụ thuộc vào yếu tố gió, diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Tốc độ bay hơi của chất lỏng còn phụ thuộc vào yếu tố nào nữa không?
Thử làm thí nghiệm với hai chất lỏng khác nhau xem sao?
Làm thí nghiệm với nước và cồn xem sao.
c. Thí nghiệm kiểm tra.
Lưu ý: Tốc độ bay hơi của chất lỏng còn phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng.
Tìm 1 ví d? v? s? bay hoi c?a ch?t l?ng không phải là nước ?
Xăng dầu rất dễ bay hơi nên phải chuyên chở bằng xe có bồn kín.
C9 : Tại sao khi trồng chuối hay trồng mía, ngưới ta phải phạt bớt lá?
+Trả lời: Để giảm bớt sự bay hơi làm cây ít bị mất nước hơn
d.Vận dụng
C10: Để làm muối người ta cho nước biển vào ruộng muối . Nước trong nước biển bay hơi, còn muối đọng lại trên ruộng.Thời tiết như thế nào thì nhanh thu hoạch được muối? Tại sao?
+Trả lời: Nắng nóng và có gió m?nh.
d.Vận dụng
Quanh nhà có nhiều sông, hồ cây xanh, vào mùa hè, nước bay hơi ta cảm thấy mát mẻ dễ chịu.
Nên có ý thức bảo vệ MO�I TRệễỉNG
Vì vậy :
Cần tăng cường trồng cây xanh và bảo vệ nguồn nước
Nên có ý thức bảo vệ MO�I TRệễỉNG
CỦNG CỐ
1/ Định nghĩa sự bay hơi ?
+ Trả lời : Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
2/Tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc gì ?
+ Trả lời : Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
THỂ RẮN
THỂ LỎNG
THỂ HOI
Nhiệt độ
Nước và các chất đều tồn tại ở 3 thể.
Nóng chảy
Đông
đặc
Bay hơi
.???.
HƯỚNG DẪN TỰ HỌC Ở NHÀ
_ Học bài, làm lại bài tập vận dụng vào vở.
_ Vạch ra kế hoạch kiểm tra tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc yếu tố gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
_ Tìm hiểu lại vòng tuần hoàn của nước trong tự nhiên đã học ở lớp 4.
chúc các em chăm ngoan hoc giỏi!
Tìm 1 ví dụ về sự bay hơi ?
Nước biển được đưa vào các ô ruộng muối, dưới trời nắng nước sẽ bốc hơi còn lại muối.