Bài 26. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
QUẬN BÌNH THỦY – THÀNH PHỐ CẦN THƠ
TRƯỜNG THCS LONG TUYỀN
TỔ LÍ-CÔNG NGHỆ


GV: Nguyễn Thị Trâm Anh
Năm học 2013-2014
Kiểm tra bài cũ
* Câu hỏi:
Em hãy nêu kết luận về sự đông đặc.

Bài tập 1:
Hiện tượng nào sau đây liên quan đến sự đông đặc?
Đốt một ngọn nến.
B. Đốt đèn cồn.
C. Que kem đang tan.
D. Bỏ một khay nước vào ngăn đá tủ lạnh.
* Trả lời:
- Sự chuyển từ thể lỏng sang thể rắn gọi là sự đông đặc .
- Phần lớn các chất đông đặc ở một nhiệt độ nhất định .
- Trong thời gian đông đặc nhiệt độ của vật không thay đổi.
Bài tập :
D. Bỏ một khay nước vào ngăn đá tủ lạnh.
Bài tập 2:
Em hãy cho biết thể của nước ở
a) -10 C là thể gì?
0
0
b) 0 C là thể gì?
c) 20 C là thể gì?
0
Thể rắn
Thể rắn và lỏng
Thể lỏng
Vậy nước ở 100 C là thể gì?
0
Có nước trên mặt đường nhựa
Không có nước trên mặt đường nhựa
SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
TUẦN 31
TIẾT 31
BÀI 26.
BÀI 26. SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I. SỰ BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Hiện tượng nước biến thành hơi (nước bay hơi)
 Quần áo sau khi giặt được phơi khô
 Mực khô sau khi viết
 Lau ướt bảng, một lúc sau nước bay hơi hết,bảng sẽ khô
 Mùa hè nước ở ao hồ cạn dần v.v...
- Không phải chỉ có nước mới bay hơi, mọi chất lỏng đều có thể bay hơi.
 Rượu, xăng … đựng trong chai không có nắp sẽ cạn dần
 Cồn sau khi bôi lên da bay hơi nên khô rất nhanh.
 Mở nắp lọ nước hoa một lúc sau cả phòng đều có mùi nước hoa….
Sự chuyển từ thể ………… sang thể ……………… gọi là sự bay hơi.
Mọi chất lỏng đều có thể……………
Lỏng
hơi
bay hơi
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
A1- Trời râm
A2- Trời nắng
Tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ.
a) Quan sát hiện tượng
B1- Có gió
B2- Không có gió
Tốc độ bay hơi phụ thuộc gió.
C1- Quần áo không được căng ra
Tốc độ bay hơi phụ thuộc diện tích mặt thoáng.
C2- Quần áo được căng ra
nhiệt độ, gió
b) Rút ra nhận xét
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào …………………..và …………….. ………. của chất lỏng.
diện tích mặt thoáng
Trường hợp nào tóc ướt mau khô hơn? Phụ thuộc vào những yếu tố nào?
a)
b)
c)
Thóc (lúa) phơi trong hình mau khô hơn phụ thuộc vào yếu tố nào?
a) b)
Máy sấy lúa đưa vào hoạt động trong vụ lúa hè thu
nhằm giải quyết giảm thất thoát sau thu hoạch, sản
lượng lúa , gạo xuất khẩu được chất lượng hơn
THẢO LUẬN NHÓM (3’)
Điền từ thích hợp vào chỗ trống
c) Thí nghiệm kiểm tra
Thí dụ :
Muốn kiểm tra tác động của nhiệt độ đối với sự bay hơi của nước, ta phải làm cho nhiệt độ thay đổi, còn giữ nguyên diện tích mặt thoáng và không cho gió tác động.
Cụ thể có thể làm thí nghiệm như sau:
- Lấy 2 đĩa nhôm có lòng đĩa như nhau đặt trong phòng không có gió.
-Hơ nóng một đĩa.
-Đổ vào mỗi đĩa 2 cm3 nước.
-Quan sát nước ở đĩa nào bay hơi nhanh hơn.
C5: Tại sao phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau?
Để diện tích mặt thoáng của nước ở 2 đĩa như nhau (có cùng diện tích mặt thoáng).
C6: Tại sao phải đặt hai đĩa trong cùng một phòng không có gió ?
Để loại trừ tác động của gió.
C7: Tại sao chỉ hơ nóng một đĩa ?
Để kiểm tra tác động của nhiệt độ.
C8: Kết quả thí nghiệm thế nào thì có thể khẳng định dự đoán tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ là đúng ?
Nước ở đĩa được hơ nóng bay hơi nhanh hơn nước ở đĩa đối chứng.
Kết quả thí nghiệm :
Đĩa có nhiệt độ …………. khô nhanh hơn, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ thuộc vào ………….
cao hơn
nhiệt độ
Kiểm tra yếu tố:
Gió
2) Diện tích mặt thoáng
 Rượu, xăng … đựng trong chai không có nắp sẽ cạn dần
 Cồn sau khi bôi lên da bay hơi nên khô rất nhanh.
 Mở nắp lọ nước hoa một lúc sau cả phòng đều có mùi nước hoa….
Ngoài ra chất lỏng bay hơi còn phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng.
Sự bay hơi xảy ra ở ................. nhiệt độ nào.
bất kì
Xăng
Nước
Ví dụ: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng
d) Vận dụng
C9:
Tại sao khi trồng chuối hay trồng mía, người ta phải phạt bớt lá ?
Để giảm bớt sự bay hơi, làm cây ít bị mất nước hơn.
Trồng chuối Trồng mía
Một số cây rụng lá vào mùa khô
Cây sống ở sa mạc lá có đặc điểm gì?
C10:
Cho nước biển vào ruộng muối.
Trả lời : Thời tiết có nắng nóng và có gió thì sẽ nhanh thu hoạch được muối.
Chén muối ở nhà bị ẩm, em cần phải làm gì để có muối khô?
Không đem đường rang trên bếp khi bị ướt.
Sự hài hòa với không gian xanh và diện tích sân vườn.
Con người cảm thấy thoải mái hơn

Trồng cây xanh bảo vệ nguồn nước bị ô nhiễm
Hạn chế sự bay hơi.
BÀI TẬP 1:
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào
Nhiệt độ.
B. Diện tích mặt thoáng và gió.
C. Diện tích mặt thoáng và nhiệt độ.
D. Nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng.
BÀI TẬP 2:
Khi làm muối, người ta đã dựa vào hiện tượng nào?
Nóng chảy.
B. Đông đặc.
C. Bay hơi.
D. Ngưng tụ.
Dặn dò
Tự thực hiện thí nghiệm kiểm tra xem tốc độ bay hơi có phụ thuộc vào các yếu tố gió, diện tích mặt thoáng của chất lỏng không ?
Học bài, làm các bài tập trong sách bài tập.
Xem trước Bài 27. Sự bay hơi và sự ngưng tụ (tiếp theo).
KÍNH CHÀO QUÍ THẦY CÔ
CHÚC QUÍ THẦY CÔ MẠNH KHỎE