Bài 26. Sự bay hơi và sự ngưng tụ

1
THÂN CHÀO
QUÍ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
2
KIỂM TRA BÀI CŨ
Hình vẽ đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ theo thời gian của chất nào?
Hãy mô tả sự thay đổi nhiệt độ và thể của chất đó khi nóng chảy.
Sự nóng chảy của nước đá.
3
Từ phút thứ 0 đến phút thứ 1
Tăng (- 4oC  0oC)
Thể rắn
Từ phút thứ 1đến phút thứ 4
Không thay đổi (0oC)
Rắn và lỏng
Từ phút thứ 4 đến phút thứ 7
Tăng (0oC  6oC)
Thể lỏng
4
BÀI 26: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I. Sự bay hơi:
Quan sát hình 26.1 SGK
Nước mưa trên đường nhựa đã biến đi đâu, khi Mặt Trời lại xuất hiện sau cơn mưa?
1. Nhớ lại những điều đã học ở lớp 4 về sự bay hơi.
 Nước mưa đã bay hơi
5
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào?
a. Quan sát hiện tượng:
Hãy quan sát những hiện tượng mô tả ở hình 26.2 để trả lời các câu hỏi sau đây.
BÀI 26: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I. Sự bay hơi:
1. Nhớ lại những điều đã học ở lớp 4 về sự bay hơi.
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi

6
C1: Quần áo ở hình
A2 khô nhanh hơn quần
áo ở hình A1, chứng tỏ
tốc độ bay hơi phụ
thuộc vào yếu tố nào?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ

7
C2: Quần áo ở hình B1
khô nhanh hơn quần áo ở
hình B2, chứng tỏ tốc độ
bay hơi phụ thuộc vào
yếu tố nào?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc
vào gió.

8
C3: Quần áo ở hình C2
khô nhanh hơn quần áo ở
hình C1, chứng tỏ tốc độ bay
hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào mặt thoáng của chất lỏng.

9
b. Rút ra kết luận:
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ, gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.
Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào những yếu tố nào?
C4: Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chỗ trống của các câu sau:
lớn, nhỏ
cao, thấp
mạnh, yếu
- Nhiệt độ càng thì tốc độ bay hơi càng .
cao
lớn
- Gió càng thì tốc độ bay hơi càng .
mạnh
lớn
- Diện tích mặt thoáng chất lỏng càng thì tốc độ bay hơi càng .
lớn
lớn
thấp
nhỏ
yếu
nhỏ
nhỏ
nhỏ


10
c. Thí nghiệm kiểm tra:
C5: Tại sao phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau?
C5: Làm như vậy để diện tích mặt thoáng của nước ở 2 đĩa như nhau.
C6: Tại sao phải đặt hai đĩa trong cùng một phòng không có gió?
C6: Làm như vậy để loại trừ tác động của gió.

C7: Tại sao chỉ hơ nóng một đĩa?
C7: Làm như vậy để kiểm tra tác động của nhiệt độ vào tốc độ bay hơi.
C8: Kết quả thí nghiệm thế nào thì có thể khẳng định tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ?
C8: Nước ở đĩa được hơ nóng bay hơi nhanh hơn nước ở đĩa đối chứng.
11
d. Vận dụng:
C9: Tại sao khi trồng chuối hoặc trồng mía người ta thường phải phạt bớt lá?
C9 : Để giảm diện tích mặt thoáng nhằm hạn chế sự bay hơi qua lá, làm cho cây ít bị mất nước hơn.
C10: Để làm muối, người ta cho nước biển chảy vào ruộng muối. Nước trong nước biển bay hơi, còn muối đọng lại trên ruộng. Thời tiết như thế nào thì nhanh thu hoach muối? Tại sao?
C10: Thời tiết nóng và có nhiều gió thì nhanh thu hoạch muối hơn. Vì hai yếu tố này làm nước trong nước biển bay hơi nhanh hơn.
