Bài 18. Prôtêin

Cấu tạo: I. Cấu trúc của Prôtêin
Nêu thành phần hoá học và cấu tạo của prôtêin? Kết luận: - Prôtêin là một hợp chất hữu cơ gồm 4 nguyên tố chính: C, H, O, N - Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là axit amin Trang bìa
Trang bìa:
GV: VƯƠNG SĨ AN TRƯỜNG THCS TT LONG THÀNH-ĐỒNG NAI Giới thiệu bài
KTBC:
Hãy chọn câu trả lời đúng trong các câu sau:
a. mARN có vai trò truyền đạt thông tin quy định cấu trúc của prôtêin tương ứng
b. rARN có vai trò vận chuyển axit amin trong tổng hợp prôtêin
c. tARN có chức năng vận chuyển axit amin trong tổng hợp prôtêin
d. Axit amin là đơn phân của đại phân tử ADN
KTBC:
Quá trình tổng hợp ARN diễn ra theo nguyên tắc nào sau đây:
a. Giữ lại một nửa
b. Khuôn mẫu một mạch của gen
c. Bổ sung
d. Cả b và c
Giới thiệu:
Thứ 5, ngày 21 tháng 10 năm 2010 Tuần 9 Tiết 18 Bài I. Cấu trúc của Prôtêin
Cấu tạo: I. Cấu trúc của Prôtêin
Nêu thành phần hoá học và cấu tạo của prôtêin? Kết luận: - Prôtêin là một hợp chất hữu cơ gồm 4 nguyên tố chính: C, H, O, N - Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là axit amin Qsát H18: I. Cấu trúc của Prôtêin
Bậc 4 (phân tử hêmôglôbin) Bậc 3 Xem phim: I. Cấu trúc của Prôtêin
Bậc cấu trúc: I. Cấu trúc của Prôtêin
Trình bày các bậc cấu trúc của phân tử prôtêin? Kết luận: - Prôtêin có 4 bậc cấu trúc: Cấu trúc bậc 1: là chuỗi axit amin có trình tự xác định Cấu trúc bậc 2: là chuỗi axit amin tạo vòng xoắn lò xo Cấu trúc bậc 3: do cấu trúc bậc 2 cuộc xếp theo kiểu đặc trưng Cấu trúc bậc 4: gồm 2 hay nhiều chuỗi axit amin kết hợp với nhau Thảo luận: I. Cấu trúc của Prôtêin
Thảo luận: 1/ Vì sao prôtêin có tính đa dạng và đặc thù? 2/ Tính đặc trưng của prôtêin còn được thể hiện thông qua cấu trúc không gian như thế nào? Trả lời: 1/ Tính đa dạng và đặc thù do thành phần, số lượng và trình tự axit amin 2/ Tính đặc trưng thể hiện ở cấu trúc bậc 3 và bậc 4 II. Chức năng của prôtêin
Chức năng: II. Chức năng của prôtêin
Nêu các chức năng chính của prôtêin? Kết luận: - Chức năng cấu trúc: hình thành các đặc điểm của mô, cơ quan, hệ cơ quan và cơ thể - Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất: bản chất của enzim là prôtêin tham gia các phản ứng sinh hoá - Chức năng điều hoà các quá trình trao đổi chất: các hoocmôn phần lớn là prôtêin tham gia điều hoà các quá trình trao đổi chất Mở rộng: II. Chức năng của prôtêin
- Prôtêin là thành phần tạo nên kháng thể - Prôtêin phân giải các chất cung cấp năng lượng - Truyền xung thần kinh... Củng cố
Bài tập 1:
Hãy sắp xếp các từ cho sẵn vào chỗ trống phù hợp để hoàn chỉnh câu sau
- Prôtêin cấu tạo theo nguyên tắc ||đa phân||, bao gồm hàng trăm ||đơn phân|| là ||axit amin||. Có hơn 20 loại axit amin khác nhau, do cách sắp xếp khác nhau của hơn 20 loại axit amin này đã tạo nên ||tính đa dạng|| của prôtêin Bài tập 2:
Bậc cấu trúc có vai trò chủ yếu xác định tính đặc thù của prôtêin:
a. cấu trúc bậc 1
b. cấu trúc bậc 2
c. cấu trúc bậc 3
d. cấu trúc bậc 4
KÍNH CHÀO
:
Cám ơn quý thầy cô và các em học sinh!