Bài 18. Prôtêin

Chào mừng quí Thầy Cô
đến dự giờ thăm lớp
Prôtêin
Cấu trúc
Cấu trúc
Hoá học
......
..........
.....
Cấu trúc
không gian
B?c 1:
B?c 2:
B?c 3:
B?c 4:
......
......
......
......
Prêtêin
Cấu trúc
Cấu trúc
hoá học
Cấu tạo từ:C, H, O, N
D?i ph�n tư: kh�i l�ỵng, k�ch th�íc lín
Cấu trúc
Không gian
B?c 1:
B?c 2:
B?c 3:
B?c 4:
G?m 2 hay nhi?u chu?i a.a k?t h?p v?i nhau
Do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp theo kiểu đặc trưng
Cấu trúc bậc 1 tạo vòng xoắn lò xo
Trình tự a.a trong chuổi a.a
Da phõn:đơn phân là hơn 20 loại axít amin
1. Glyxin Viết tắt Gly 11. Acginin Viết tắt Arg
2. Alanin Ala 12. Xystein Xys
3. Valin Val 13. Metionin Met
4. Lơxin Leu 14. Xerin Ser
5. Izolơxin Ile 15. Treonin Tre
6. Axit Aspatic Asp 16. Phenylanin Phe
7. Asparagin Asn 17. Tyrozin Tyr
8. Axit glutamic Glu 18. Histidin His
9. Glutamin Gln 19. Tripthophan Trp
10. Lyzin Lys 20. Prolin Pro
Đọc và tham khảo 20 loại axit amin
II.Chức năng của prôtêin :
Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất.
Chức năng điều hoà các quá trình trao đổi chất
Chức năng cấu trúc.
Là thành phần quan trọng xây dựng các bào quan và màng sinh chất → hình thành các đặc điểm của mô, cơ quan, cơ thể
- Kêratin ở trong móng, sừng, tóc và lông.
- Histon tham gia cấu trúc NST.
- Côlagen và elastin là thành phần chủ yếu của da và mô liên kết.
Bản chất của enzim là prôtêin, tham gia các phản ứng sinh hóa.
- ARN-polymeraza tham gia tổng hợp ARN.
- Ribonuclêaza phân giải ARN.
Các hoocmôn phần lớn là prôtêin →điều hòa các quá trình sinh lí trong cơ thể .
- Insulin điều hoà hàm lượng đường trong máu.
- Tirôxin điều hoà sức lớn của cơ thể.
Bài 18. PRÔTÊIN
I. Cấu trúc của prôtêin.
CỦNG CỐ
Câu 2. Hãy dùng từ thích hợp điền vào chỗ trống:
Sự sắp xếp khác nhau của 20 loại….…………….đã tạo nên tính…………………….Mỗi phân tử prôtêin không chỉ đặc trưng bởi thành phần,……………………, trình tự sắp xếp của các axit amin mà còn do………………… không gian,số chuỗi axit amin.
1
2
3
cấu trúc
4
số lượng
axit amin
đa dạng
Câu 1: Prôtêin thực hiện được chức năng chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây?
A - Cấu trúc bậc 1
B - Cấu trúc bậc 1 và bậc 2
C - Cấu trúc bậc 3 và 4
D -Cấu trúc bậc 2 và bậc
- Trả lời câu hỏi 1,2. Làm bài tập 3 và 4 sgk.
* BÀI MỚI:
- Đọc thông tin và quan sát hình sgk; nêu được mối quan hệ giữa gen và tính trạng.
- Trả lời các câu hỏi vào vở bài soạn.
- Xem lại nội dung kiến thức cũ cho biết: Mối quan hệ giữa gen và ARN; nêu được 3 loại ARN và chức năng của chúng.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
CÁM ƠN QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM
Chúc các em học giỏi