Bài 14. Một thứ quà của lúa non: Cốm

Một thứ quà
của lúa non : cốm
Thạch Lam
Bè côc : 3 ®o¹n
Đoạn 1 : Cảm nghĩ về nguồn gốc của cốm " Cơn gió mùa hạ ..vút lên như chiếc thuyền rồng ".
Đoạn 2 : Cảm nghĩ về giá trị văn hoá của cốm " Cốm là thức quà .. vẻ cao quý, kín đáo và tế nhị ".
Đoạn 3 : Cảm nghĩ về sự thưởng thức cốm "Cốm không phải thức quà . tươi sáng hơn nhiều lắm".
C¬n giã mïa h¹ l­ít qua vïng sen trªn hå, nhuÇn thÊm c¸i h­¬ng th¬m cña l¸, nh­ b¸o tr­íc mïa vÒ cña mét thøc quµ thanh nh· vµ tinh khiÕt. C¸c b¹n cã ngöi thÊy, khi ®i qua nh÷ng c¸nh ®ång xanh, mµ h¹t thãc nÕp ®Çu tiªn lµm trÜu th©n lóa cßn t­¬i, ngöi thÊy c¸i mïi th¬m m¸t cña b«ng lóa non kh«ng? Trong c¸i vá xanh kia, cã mét giät s÷a tr¾ng th¬m, ph¶ng phÊt h­¬ng vÞ ngµn hoa cá. D­íi ¸nh n¾ng, giät s÷a dÇn ®«ng l¹i, b«ng lóa ngµy cµng cong xuèng, nÆng v× c¸c chÊt quý trong s¹ch cña trêi .
Cơn gió mùa hạ lướt qua vùng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm của lá, như báo trước mùa về của một thức quà thanh nhã và tinh khiết.Các bạn có ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non không?
C¬n giã mïa h¹ l­ít qua vïng sen trªn hå, nhuÇn thÊm c¸i h­¬ng th¬m cña l¸, nh­ b¸o tr­íc mïa vÒ cña mét thøc quµ thanh nh· vµ tinh khiÕt. C¸c b¹n cã ngöi thÊy, khi ®i qua nh÷ng c¸nh ®ång xanh, mµ h¹t thãc nÕp ®Çu tiªn lµm trÜu th©n lóa cßn t­¬i, ngöi thÊy c¸i mïi th¬m m¸t cña b«ng lóa non kh«ng? Trong c¸i vá xanh kia, cã mét giät sòa tr¾ng th¬m, ph¶ng phÊt h­¬ng vÞ ngµn hoa cá. D­íi ¸nh n¾ng, giät s÷a dÇn ®«ng l¹i, b«ng lóa ngµy cµng cong xuèng, nÆng v× c¸c chÊt quý trong s¹ch cña trêi .
H×nh ¶nh “ c« hµng cèm xinh xinh, ¸o quÇn gän ghÏ, víi c¸i dÊu hiÖu ®Æc biÖt lµ c¸i ®ßn g¸nh hai ®Çu cong vót lªn nh­ chiÕc thuyÒn rång…” cã ý nghÜa g×?

- Cốm gắn liền với vẻ đẹp của người làm ra cốm là cô gái làng Vòng.
- Cái cách cốm đến với mọi người thật duyên dáng lịch thiệp.
- Vẻ đẹp của người tôn lên vẻ đẹp của cốm.
- Vừa vẽ ra sắc đẹp riêng của cô gái ngoại thành vừa nhấn vào chỗ độc đáo, sang trọng, cổ truyền, tiện dụng của một loại dụng cụ đồ nghề của người làm cốm, bán cốm từng cần mẫn và duyên dáng dạo khắp phố phường thủ đô.
Hoà hợp tương xứng về màu sắc :
" Không bao giờ có hai màu lại hoà hợp hơn được nữa : màu xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý, màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu già"
. Hoà hợp về hương vị :
" Một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc, hai vị nâng đỡ nhau"
. Hoà hợp tuyệt vời của triết lí âm dương:


Cốm là thức qùa riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ.