Bài 14. Một thứ quà của lúa non: Cốm

Chào mừng các thầy cô giáo về dự giờ Ngữ văn 7
Trường THCS Quỳnh Hồng
Cốm làng Vòng (Dịch Vọng - Cầu giấy - Hà Nội)
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Sở trường: Truyện ngắn, tuỳ bút.
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản
*Xuất xứ: Văn bản trích từ tập tuỳ bút "Hà Nội Băm sáu phố phường" (1943)
- Văn của Thạch Lam nhẹ nhàng, tinh tế, giàu chất thơ, nhân ái.
Khái niệm tuỳ bút: Là thể văn, ghi chép những hình ảnh và sự việc có thực mà
nhà văn quan sát, chứng kiến được từ đó bộc lộ cảm xúc, suy nghĩ của mình trước các hiện tượng và vấn đề của đời sống. Ngôn ngữ tuỳ bút thường giàu hình ảnh và chất trữ tình.
* Thể loại : Tuỳ bút
* Bố cục : 3 phần
+ Từ đầu đến.... "thuyền rồng": Nguồn gốc của cốm.
+ Tiếp đến.... "nhũn nhặn": Giá trị của cốm.
+ Phần còn lại: Sự thưởng thức cốm.
* Phương thức biểu đạt chính: Biểu cảm
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I.Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
II. Đọc - hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
c?m
"Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm của lá, như báo trước mùa về của một thức quà thanh nhã và tinh khiết. Các bạn có ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non không? Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ. Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa càng ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời".
- Hương thơm của vầng lá sen trên hồ trong làn gió mùa hạ
- Mùi thơm của bông lúa non
"Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm của lá, như báo trước mùa về của một thức quà thanh nhã và tinh khiết. Các bạn có ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non không? Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ. Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa càng ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời"
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
II. Đọc - hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
- Cánh đồng xanh.
- Bông lúa non.
- Chế biến.
Sự tinh tuý của thiên nhiên
- Cô hàng cốm
Cốm gắn liền với vẻ đẹp con người và con người làm lên vẻ đẹp cho cốm.
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
II. Đọc - hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
- Cánh đồng xanh.
- Bông lúa non.
- Chế biến.
- Cô hàng cốm
Sự tinh tuý của thiên nhiên
Công sức và sự khéo léo của con người
*Tác giả: Yêu quí trân trọng
Giá trị
- Cốm là quà tặng của đồng quê.
- Cốm là đặc sản của dân tộc vì nó kết tinh hương vị thanh khiết của đồng quê.
- Cốm là quà quê, thức quà thiêng liêng.
- Ca ngợi rất sâu sắc, thấm thía.
* "Cốm là thứ quà riêng biệt của đất nước giản dị và thanh khiết của đồng quê cỏ nội Việt Nam" gợi cho em cách hiểu mới mẻ nào về cốm ?
Câu hỏi thảo luận
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
II. Đọc - hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
- Cánh đồng xanh.
- Bông lúa non.
- Chế biến.
- Cô hàng cốm
Sự tinh tuý của thiên nhiên
Công sức và sự khéo léo của con người
*Tác giả: Yêu quí trân trọng
Giá trị
- Thức quà riêng biệt.
- Thức dâng của đất trời.
- Quà sêu tết: Hồng - cốm.
- Hoà hợp màu sắc: xanh tươi - đỏ thắm.
Hoà hợp hương vị: thanh đạm ngọt sắc, nâng đỡ nhau - hương vị lâu bền - hạnh phúc bền lâu.
Sự hoà hợp của triết lý âm dương.
? Cốm góp phần cho nhân duyên của con người tốt đẹp hơn.
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
II. Đọc - hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
- Cánh đồng xanh.
- Bông lúa non.
- Chế biến.
- Cô hàng cốm
Sự tinh tuý của thiên nhiên
Công sức và sự khéo léo của con người
*Tác giả: Yêu quí trân trọng
Giá trị
- Thức quà riêng biệt.
- Thức dâng của đất trời.
- Quà sêu tết: Hồng - cốm.
- Giá trị vật chất - tinh thần
* Tự hào, ca ngợi, gìn giữ
Thưởng thức
- Ăn: Từng chút, thong thả ngẫm nghĩ.
- Mua: Nâng đỡ, kính trọng.
?Văn hoá ẩm thực.
* Trân trọng
III. Tổng kết
? Hãy lựa chọn phương án mà em cho là đúng về những thành công nghệ thuật trong văn bản?
A. Ngôn ngữ trong sáng, ngòi bút tinh tế, nhạy cảm giàu chất thơ.
B. Kết hợp nhiều phương thức biểu đạt trên nền biểu cảm.
C. Bố cục chặt chẽ, dẫn nhập tự nhiên, bàn luận tập trung.
D. Tất cả A,B,C đều đúng.
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Đọc - hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
II. Đọc - hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
- Cánh đồng xanh.
- Bông lúa non.
- Chế biến.
- Cô hàng cốm
Sự tinh tuý của thiên nhiên
Công sức và sự khéo léo của con người
*Tác giả: Yêu quí trân trọng
Giá trị
- Thức quà riêng biệt.
- Thức dâng của đất trời.
- Quà sêu tết: Hồng - cốm.
- Giá trị vật chất - tinh thần
* Tự hào, ca ngợi, gìn giữ
Thưởng thức
- Ăn: Từng chút, thong thả ngẫm nghĩ.
- Mua: Nâng đỡ, kính trọng.
?Văn hoá ẩm thực.
* Trân trọng
III. Tổng kết
1. Nghệ thuật :
Ngôn ngữ trong sáng, ngòi bút tinh tế, nhạy cảm giàu chất thơ.
- Cốm là một thứ quà đặc sắc của dân tộc vì nó được kết tinh từ nhiều vẻ đẹp.
- Cốm là thứ sản vật được nâng niu và gìn giữ .
2. Nội dung :
IV. Luyện tập
C
Đây là từ chỉ chung các loài thực vật ?
ộ
M
O
ả
H
T
ố
T
V
E
V
U
Từ láy chỉ lời khuyên của tác giả đối với người mua cốm ?
h
ò
á
g
n
Đ
Đây là một dụng cụ của cô hàng cốm làng Vòng ?
n
V
Ô
H
ọ
C
á
H
Từ mà tác giả chỉ người không biết thưởng thức thứ quà đặc biệt của lúa non ?
Tính từ miêu tả hương vị của bông lúa non ?
M
Ơ
M
T
T
H
C
N
G
ọ
C
T
Màu xanh tươi của cốm được so sánh với vật này ?
H
ạ
G
Giọng văn tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc là đặc sắc về.........của bài văn?
C
ố
ò
V
M
N
Trò chơi
n g h ệ t h u ậ t
chân thành cảm ơn các thầy cô giáo
về dự giờ
c?m
"Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm của lá, như báo trước mùa về của một thức quà thanh nhã và tinh khiết. Các bạn có ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non không? Trong cái
vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm,
phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ. Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa càng ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời"
c?m
Tiết 57 văn bản : Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam
I. Tìm hiểu khái quát
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942)
2. Văn bản:
- Trích "Hà Nội băm sáu phố phường"
I. Đọc hiểu chi tiết
Cốm
Nguồn gốc
- Cánh đồng xanh.
- Bông lúa non.
- Chế biến.
- Cô hàng cốm
Sự tinh tuý của thiên nhiên
Công sức và sự khéo léo của con người
*Tác giả: Yêu quí trân trọng
Giá trị
- Thức quà riêng biệt.
- Thức dâng của đất trời.
- Quà sêu tết: Hồng - cốm.
- Giá trị vật chất - tinh thần
* Tự hào, ca ngợi, gìn giữ
Thưởng thức
- Ăn: Từng chút, thong thả ngẫm nghĩ.
- Mua: Nâng đỡ, kính trọng.
?Văn hoá ẩm thực.
* Trân trọng