Bài 14. Một thứ quà của lúa non: Cốm

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1: Văn của ông nhẹ nhàng sâu lắng, thường khai thác thế giới nội tâm cảm xúc của con người, thường khám phá vẻ đẹp văn hóa của dân tộc. Ông là ai?
A.Nguyễn Trãi
B.Hoàng Đạo
C .Thạch Lam
D .Nhất Linh
Câu 2: Tập tùy bút
"Hà Nội băm sáu phố phường"
viết về nội dung gì?
Câu 3: Trình bày sự hình thành của cốm?

Tiết: 59
Văn bản:M?T TH? QU� C?A L�A NON: C?M
I.GIỚI THIỆU CHUNG
II.ĐỌC-HIỂU VĂN BẢN
3. Phân tích:
a/ Sự hình thành cốm
b/ Giá trị của đặc sắc của cốm
Hồng cốm
CÂU HỎI THẢO LUẬN (2 phút)
Nhóm 1,2:
T�c gi? d� nh?n x�t như th? n�o v? t?c d�ng h?ng c?m l�m d? s�u t?t c?a nh�n d�n ta ?
Nhóm 3,4:
S? hịa h?p tuong x?ng c?a hồng và cốm du?c ph�n tích tr�n nh?ng phuong di?n n�o ?
b/ Giá trị đặc sắc của Cốm :
- “Cốm là thứ quà riêng biệt của đất nöôùc, laø thöùc daâng cuûa nhöõng caùnh ñoàng luùa baùt ngaùt xanh…. đồng quê nội cỏ An Nam”
- Laøm leã vaät trong caùc ngaøy leã, teát.
- Coám vaø hoàng haøi hoøa veà maøu saéc höông vò:bieåu tröng cho söï hoøa hôïp gaén boù ñoâi löùa.
=>Caûm nhaän tinh teá saâu saéc: Cốm laø thöùc quaø chứa đựng giá trị văn hóa vaät chaát laãn tinh thaàn của dân tộc.
c/ Cách thưởng thức cốm
G
Á
N
H

H
À
N
G

Cốm
CÂU HỎI THẢO LUẬN (2 phút)
Nhóm 1,2: S? tinh t? v� th�i d? tr�n tr?ng c?a t�c gi? trong vi?c thu?ng th?c cốm d� du?c t�c gi? th? hi?n nhu th? n�o ?
Nhóm 3,4: B�i t�y b�t du?c k?t th�c b?ng l?i d? ngh? v?i nh?ng ngu?i mua c?m. Em cĩ suy nghi gì tru?c nh?ng l?i d? ngh? dĩ ?
c/ Cách thưởng thức cốm
* Söï tinh teá:
“Cốm không phải thức quà của người ăn vội;
aên cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ” ñeå thöôûng thöùc vò ngon cuûa coám:
- Ngon mieäng: Chaát ngoït coám- caùi dòu daøng thanh ñaïm cuûa loaøi thaûo moäc.
- Ngon muõi: “Muøi thôm phöùc cuûa luùa môùi,cuûa hoa coû daïi ven bôø”, “muøi hôi ngaùt cuûa laù sen”.

Ngon mắt: Màu xanh non của cốm và màu xanh đậm đà của lá sen.
* Sự trân trọng : Nhắc nhở mọi người nhẹ nhàng nâng đỡ chắt chiu món quà cốm.
=> Tự hào, trân trọng giá trị văn hóa của đất nước.


III. TOÅNG KEÁT:
* Ghi nhôù sgk/163
IV.LUYEÄN TAÄP
1/ Sưu tầm một số ca dao, câu thơ nói về Cốm ?
2/ Giới thiệu một số đoạn văn nói về Cốm ?



“ …Mùa hồng lúc này đã rộ, bưởi cũng đã nhiều, nhưng thơm ngọt ngào mùi đất nước quê hương, đố có cái gì sánh được với cốm Vòng ăn với chuối trứng cuốc ngọt lừ.”
( Thương nhớ mười hai – Vũ Bằng )
“ Saùng maùt trong nhö saùng naêm xöa
Gioù thoåi muøa thu höông coám môùi”
( Ñaát nöôùc- Nguyeãn Ñình Thi)

“...Mỗi năm cứ thấy gió mùa thu nổi sóng trên đồng lúa miền Bắc là nhiều người lại nhắc đến cốm Vòng- cái món quà thổ ngơi thơm lành của ruộng lúa nếp ngoại thành thủ đô...Hình thù người gánh cốm (bán rong )cũng phần nào gợi lên cái phẩm chất của thứ quà giản dị, thơm thảo, hiền hậu, vừa chắc chắn, vừa tinh tế...”
( Cốm – Nguyễn Tuân )
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ :
* Bài cũ:
1/ D?c diễn c?m, h?c thu?c lịng một đoạn van m� em thích
2/ Vi?t m?t do?n van ng?n bi?u c?m v? C?m
* Bài mới: So?n b�i " Sài Gòn tôi yêu"
1/ Đọc văn bản, trả lời các câu hỏi Sgk.
2/ Đặc điểm khí hậu, tính cách của người Sài Gòn
3/Tình cảm của tác giả đối với Sài Gòn?