Bài 12. Sự biến đổi chất

Chào mừng quý thầy cô đã đến tham dự tiết hội giảng với lớp chúng ta ngày hôm nay!
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
Hãy quan sát sô ñoà sau!
Cho biết hình vẽ trên đã nói lên điều gì?
I./ Hiện tượng vật lí
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
Hình vẽ trên thể hiện quá trình biến đổi:
Nước ↔ nước ↔ nước
(Rắn) (Lỏng) (hơi)
I./ Hiện tượng vật lí
* Thí nghiệm :
Hoà tan muối ăn dạng hạt vào nước, được dung dịch trong suốt . Không nhìn thấy hạt muối nhưng nếm có vị mặn . Cô cạn dung dịch, những hạt muối ăn trở lại .
SĐ ĐUN NÓNG DUNG DỊCH MUỐI ĂN
Muối ăn (rắn) dd muối ăn (lỏng) Muối ăn (rắn)
SƠ ĐỒ BIẾN ĐỔI
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
Sau hai thí nghiệm trên,em có nhận xét?(về trạng thái,về chất)
I./ Hiện tượng vật lí
Nước ↔ nước ↔ nước
(Rắn) (Lỏng) (hơi)
Muối ăn (rắn) dd muối ăn (lỏng) Muối ăn (rắn)
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu,được gọi là hiện tượng vật lí.
VD: Đun nước từ thể lỏng chuyển sang hơi nước
I./ Hiện tượng vật lí
II./ Hiện tượng hóa học
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
II./ Hiện tượng hóa học
Thí nghiệm:
Cho một ít đường trắng vào ống nghiệm
Đun nóng ống nghiệm bằng ngọn lửa đèn cồn.
-> Quan sát hiện tượng xảy ra.
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
I./ Hiện tượng vật lí
II./ Hiện tượng hóa học
Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác,được gọi là hiện tượng hóa học.
VD: Đun nóng đường biến thành than và hơi nước
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
Muốn phân biệt hiện tượng hóa học và hiện tượng vật lí ta dựa vào dấu hiệu nào?
Dựa vào dấu hiệu: Có chất mới tạo ra hay không
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
Bài tập: Trong các quá trình sau, hiện tượng nào là hiện tượng vật lý, hiện tượng nào là hiện tượng hóa học. Hãy giải thích?
a. Cắt nhỏ dây sắt thành từng đoạn, tán thành đinh.
b. Hòa tan axít Axetic vào nước thu được dung dịch axít loãng làm giấm ăn.
c.Nung đá vôi(canxi cacbonat) trong lò thu được vôi sống(canxi oxit) và khí Cacbon dioxit.
d. Đốt cháy than(cac bon) tạo ra khí Cacbon dioxit và hơi nước
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT
-Hiện tượng vật lí: a,b vì trong các quá trình đó không sinh ra chất mới.
-Hiện tượng hóa học: c,d vì trong các quá trình đó có sinh ra chất mới.
+Chất mới sinh ra:
c: Cacbon dioxit, canxi oxit
d: Cacbon dioxit,và nước.
ĐÁP ÁN
Dấu hiệu nào chính để phân biệt hiện tượng hóa học và hiện tượng vật lí.
Có sự sinh ra chất mới
Có sự biến đổi về trạng thái
Có sự thay đổi về độ đậm đặc
Có sự thay đổi về hình dạng
Đúng
10 điểm
dành cho bạn
Sai rồi
BÀI HỌC Ở NHÀ
Làm các bài tập số 2,3 SGK.trang 47.
Đọc và chuẩn bị trước nội dung bài 13.