Bài 12. Sự biến đổi chất

???
CHàO MừNG QUý THầY CÔ GIáO Về Dự GIờ THĂM LớP
Người thực hiện: GV Hoàng Đình Tuấn Môn Hóa 8
Hội thi Giáo viên giỏi cấp huyện
Năm học: 2009 - 2010
Tiết 17
sự biến đổi chất
1.Kiến thức:
-Phân biệt được hiện tượng vật lý khi chất biến đổi về trạng thái mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
-Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác.
2.Kĩ năng
-Kĩ năng làm thí nghiệm và quan sát thí nghiệm
3.Thái độ:-Tạo hứng thú say mê môn học cho học sinh
-Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tế cuộc sống.
Mục tiêu:
Bài 12. sự biến đổi chất
I/
1. Quan sát
TN1
Nước chỉ biến đổi về trạng thái.
Chảy lỏng
Bay hơi
Ngưng tụ
Đông đặc
I/
1. Quan sát
TN2
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về hình dạng
Cô cạn
Hoà tan
I/
1. Quan sát
TN1
(l)
(h)
(r)
Nước Nước Nước
Nước chỉ biến đổi về trạng thái
TN2
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về hình dạng
2. Nhận xét:
Hiện tượng vật lý
3. Kết luận:
Các chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng, không có chất mới sinh ra.
II/
- Trộn bột sắt và bột lưu huỳnh cho vào trong ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm.
- Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.
- Đưa ống nghiệm lại gần nam châm
TN1
Hiện tượng
Cách tiến hành
1. thí nghiệm
II/
-> ống nghiệm bị nam châm hút do trong ống nghiệm có bột sắt
-> Hỗn hợp nóng sáng lên, thu được chất rắn màu xám đen
-> ống nghiệm không bị nam châm hút
-> trong ống nghiệm không còn bột sắt
- Trộn bột sắt và bột lưu huỳnh cho vào trong ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm.
- Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.
- Đưa ống nghiệm lại gần nam châm
TN1
Hiện tượng
Cách tiến hành
1. thí nghiệm
II/
1. thí nghiệm
* TN1:
Bột sắt + bột lưu huỳnh hỗn hợp
đun: nóng sáng
Chuyển thành chất rắn màu xám đen
Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfua
II/
- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng
- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn
TN2
Hiện tượng
Cách tiến hành
1. thí nghiệm
II/
-> Chất rắn màu trắng
-> Chất màu đen, có hơi nước bám trên thành ống nghiệm
- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng
- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn
TN2
Hiện tượng
Cách tiến hành
1. thí nghiệm
II/
1. thí nghiệm
* TN2:
đun nóng đường
Đường
to
(trắng)
(đen)
Than + nước
II/
1. thí nghiệm
* TN1:
Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfua
* TN2
Đường than + nước
2. nhận xét:
3. Kết luận:
Hiện tượng hóa học
có sự biến đổi chất
Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác
Củng cố:
Phân biệt hiện tượng vật lý với hiện tượng hoá học ?
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng, không sinh ra chất mới
Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác.
Điền vào chỗ trống những từ ( cụm từ thích hợp):
Với các ... có thể xảy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng. Khi có sự thay đổi về .. mà .. vẫn giữ nguyên thì biến đổi thuộc loại hiện tượng .... còn khi có sự biến đổi ... này thành ... khác ,sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng...
Chất
Chất
Trạng thái
Vật lý
Chất
Chất
Hoá học
1- Chất 2 - Trạng thái.
3- Vật lý 4 - Hoá học
Những hiện tượng dưới đây là hiện tượng vật lý hay hiện tượng hoá học:
Về mùa hè vành xe đạp bằng sắt bị han gỉ nhanh hơn mùa đông.
Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu.
Khí phụt ra khi mở chai nước ngọt.
4. "Ma trơi" là ánh sáng xanh (ban đêm) do photphin PH3
cháy trong không khí.
5. Mực hòa tan vào nước.
6. Về mùa hè thức ăn thường bị thiu.
7. Sự quang hợp của cây xanh
8. Dây tóc bóng điện nóng và sáng lên khi có dòng điện chạy qua.
HTHH
HTVL
HTVL
HTHH
HTVL
HTHH
HTHH
HTVL