Bài 12. Sự biến đổi chất

Chương II. Phản ứng hóa học
Bài 12. Tiết 17. Sự biến đổi chất
I. Hiện tượng vật lí
I. Hiện tượng vật lí
Quan sát hình



? Hình vẽ đó nói lên điều gì.

? Làm thế nào nước ở thể rắn chuyển thành thể lỏng và thể hơi và ngược lại.

? Quá trình trên chất có biến đổi không, trạng thái của chất như thế nào.
- Sự thay đổi của nhiệt độ biến nước từ thể rắn sang thể lỏng và thể hơi và ngược lại.
? Làm thế nào để tách được muối ra khỏi hỗn hợp nước muối
Giáo viên làm thí nghiệm : Hòa tan muối ăn vào nước :

? Quan sát thí nghiệm, ghi lại sơ đồ của quá trình biến đổi ?
? Em có nhận xét gì về trạng thái của chất và chất ?
- Muèi (r¾n) + N­íc dd n­íc muèi (láng)
+ nhiÖt ®é muèi (r¾n)
Kết luận: Chất không bị biến đổi chỉ có trạng thái của chất thay đổi
? Thế nào là hiện tượng vật lí
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
II. HiÖn t­îng hãa häc:
1.TN1: Sắt bột tác dụng với lưu huỳnh bột
- TN. SGK (Xem1) (Xem2)
- HiÖn t­îng: Hçn hîp nãng ®á lªn chuyÓn dÇn sang mÇu x¸m ®en. Kh«ng bÞ nam ch©m hót
Kết luận: Chất đã bị biến đổi(Fe và S không còn tính chất của chúng nữa)
2.TN đốt cháy đường:
TN. (X)
- Hiện tượng: Đường(trắng) dưới tác dụng của nhiệt độ thành nước và cácbon
Kết luận: Đường đã bị biến đổi thành chất khác(nước và cacbon)

? Thế nào là hiện tượng hóa học
Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác.

? DÊu hiÖu nµo lµ chÝnh ®Ó ph©n biÖt hiÖn t­îng ho¸ häc víi hiÖn t­îng vËt lÝ:
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác.
ở sinh học 6 các em đã học về quá trình hút nước và quang hợp của cây xanh em hãy phân biệt đâu là hiện tượng vật lí, đâu là hiện tượng hoá học.
Rễ cây hút nước đưa lên lá, lá làm thoát hơi nước ra ngoài qua lỗ khí.
Nước(H2O) + khí các bon níc (CO2)
ánh sáng
Diệp lục
Tinh bột + khí oxi (O2)
Trong sè nh÷ng qu¸ tr×nh d­íi ®©y cho biÕt ®©u lµ hiÖn t­îng hãa häc , ®©u lµ hiÖn t­îng vËt lÝ. Gi¶i thÝch:
Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo ra mùi hắc (SO2)
Thuỷ tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu .
Khi nung đá vôi(CaCO3) tạo thành khí cacbonic và vôi sống (CaO)
Xăng đậy nắp không kín bị bay hơi
Đáp án a và c vì có sinh ra chất mới

Chương II. Phản ứng hóa học
Bài 12. Tiết 17. Sự biến đổi chất

I. Hiện tượng vật lí

Chất không bị biến đổi chỉ có trạng thái của chất thay đổi
II. Hiện tượng hóa học:
Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác.