Bài 12. Sự biến đổi chất

CHƯƠNG II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Tiết 17:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐÔỈ CHÂT
I.HIỆN TỰƠNG VÂT LÍ
1.Quan sát
a,Sơ đồ biến đổi của nước
Nước đá Nước lỏng Hơi nước
Chảy lỏng
Đông đặc
Bay hơi
Ngưng tụ
Q
b,Quan sát sơ đồ cô cạn muối sau
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐÔỈ CHÂT
I.HIỆN TỰƠNG VÂT LÍ
1.Quan sát
a,Sơ đồ biến đổi của nước
Muối DD nước muối Muối
Hòa tan
Cô cạn
-Nước cũng như muối ăn vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
- Những biến đổi qua 2 ví dụ trên gọi là hiện tượng vật lí.
2. Kết luận :
Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
gọi là hiện tượng vật lí.
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐÔỈ CHÂT
I.HIỆN TỰƠNG VÂT LÍ
1.Quan sát
Em có nhận xét gì về các qúa trình trên?

?Hiện tựơng vật lý là gì
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐÔỈ CHÂT
II.HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC
1.Thí nghiệm 1
Thí nghiêm 1 : trộn đều lượng bột lưu huỳnh và một lượng vừa đủ bột sắt, được hỗn hợp 2
chất. Chia hỗn hợp làm hai phần.
- Đưa nam châm lại gần, chất nào bị hút lên ?
+ sắt bị hút lên.
Đổ phần 2 vào ống nghiệm. Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun
Sự biến đổi màu sắc của hỗn hợp như thế nào ?
Sau khi đun, lấy chất rắn trong ống nghiệm ra đưa lại gần nam châm thì như thế nào ?
a)Đưa nam châm lại phần 1
Sắt vẫn giữ nguyên trong hỗn hợp, lưu huỳnh cũng vậy.
b)Đun nóng phần còn lại
?Sắt còn tính chất của nó nữa không
?Sắt có thay đổi tính chất không
Qua thí nghiệm trên em rút ra nhận xét gì?
Sắt + Lưu huỳnh Sắt 2 sunfua
+Hỗn hợp chuyển dần thành màu xám
+Chất trong ống nghiệm không bị hút
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐÔỈ CHÂT
II.HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC
1.Thí nghiệm 1
a)Đưa nam châm lại phần 1
Sắt vẫn giữ nguyên trong hỗn hợp, lưu huỳnh cũng vậy.
b)Đun nóng phần còn lại
+Hỗn hợp chuyển dần thành màu xám
+Chất trong ống nghiệm không bị hút
Không còn tính chất của sắt
Sắt + Lưu huỳnh Sắt 2 sunfua
2.Thí nghiệm 2
- Laây ����ng cho va�o 2 oâng nghieôm (1) va� (2).
- �un no�ng oâng nghieôm 2 moôt la�t.
-Q/s�t-nh?n x�t theo y�u c?u sau
+Đường trắng chuyển sang màu gì ?
+Em quan sát trên ống nghiệm thấy có gì ?
+Vậy khi đun nóng đường được phân huỷ thành mấy chất ?
+Khi đem đốt nóng đường
-Đường trắng chuyển màu đen
-Thành ống nghiệm xuất hiện giọt nước
-Đường Than và nước
Ở TN 1b, TN2, lưu huỳnh, sắt, đường đã biến đổi thành chất khác.
Sự biến đổi như vậy thuộc loại hiện tựơng hóa học.
- Lưu huỳnh kết hợp với sắt tạo thành sắt (II) sunfua.
- Đường đun nóng biến đổi thành hai chất mới là nước và than.
Vậy hiện tượng hóa học là gì?
Keát luaän :Hieän töôïng chaát bieán ñoåi taïo ra chaát khaùc, ñöôïc goïi laø hieän töôïng hoaù hoïc.
?Dấu hiệu nào là chính để phân biệt hiện tượng hóa học với hiện tượng vật lý
Dặn dò :

- BTVN 3/47 SGK.
- Xem trước bài phản ứng hoá học.
X
x
x
x
Bài tập 2 trang 47
Củng cố
-Dấu hiệu để phân biệt hiện tượng hóa học và hiện tượng vật lý:
-Chất bị biến đổi tạo ra chất khác