Bài 12. Sự biến đổi chất

I/
1. Quan sát
Chảy lỏng
Đông đặc
Bay hơi
Ngưng tụ
TN1
Nước chỉ biến đổi về trạng thái, không có sự thay đổi về chất.
Hình vẽ đó nói lên điều gì?
I/
1. Quan sát
TN2
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái.
Hoà tan
Cô cạn
Em có nhận xét gì về trạng thái của muối ăn?
I/
1. Quan sát
TN1
(l)
(h)
(r)
Nước Nước Nước
Nước chỉ biến đổi về trạng thái
TN2
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái
2. Nhận xét:
Hiện tượng vật lí
3. Kết luận:
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng , không có chất mới sinh ra .
Các chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
Sau 2 thí nghiệm, em có nhận xét gì về trạng thái, về chất?
II/
thí nghiệm 1
Bột sắt tác dụng với bột lưu huỳnh
Priv
II/
1. thí nghiệm
* TN1:
Bột sắt + bột lưu huỳnh hỗn hợp
Nhận xét hiện tượng thí nghiệm:
Khi đun nóng sáng
Chuyển thành chất rắn màu xám đen (sắt (II) sunfua) .
Vậy: Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfua
II/
1. thí nghiệm
- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng
- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn
TN2
Hiện tượng
Cách tiến hành
II/
-> Chất rắn màu trắng
-> Chất màu đen, có hơi nước bám trên thành ống nghiệm

- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng
- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn
TN2
Hiện tượng
Cách tiến hành
1. thí nghiệm
II/
thí nghiệm
Khi đun nóng đường :
Đường Than + nước
(Màu trắng) (màu đen)
Xuất hiện kết tủa màu trắng

Hiện tượng

Nhỏ dd Bari clorua (BaCl2) vào dd Natri sunfat (Na2SO4)

TN3

Cách tiến hành

II/
1. thí nghiệm
1. thí nghiệm
* TN3:
dd Bari clorua + dd Natri sunfat Natri clorua + Bari sunfat (kết tủa trắng)
II/
II/
1. thí nghiệm
* TN1:
* TN2
Đường Than + nước
2. nhận xét:
3. Kết luận:
Hiện tượng hóa học
Có sự biến đổi chất tạo ra chất khác
Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfua
* TN3:
dd Bari clorua + dd Natri sunfat Natri clorua + Bari sunfat (kết tủa trắng)

Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác
Các quá trình biến đổi trên có phải là hiện tượng vật lí không? Tại sao?
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng.
Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác.

*Người ta dựa vào sự biến đổi của chất để phân biệt hiện tượng vật lý với hiện tượng hoá học .
Dấu hiệu nào để phân biệt hiện
tượng vật lí và hiện tượng
hoá học?

Bài 1:Dựa vào các từ cho sẵn em hãy :
Điền vào chỗ trống những từ ( cụm từ thích hợp):
Với các ... có thể xảy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng. Khi có sự thay đổi về .. mà .. vẫn giữ nguyên thì biến đổi thuộc loại hiện tượng .... còn khi có sự biến đổi ... này thành ... khác ,sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng...
Chất
Chất
Trạng thái
Vật lý
Chất
Chất
Hoá học
Chất - Trạng thái - Chất - Vật lý
Chất - Hoá học - Chất
Những hiện tượng dưới đây là hiện tượng vật lý
hay hiện tượng hóa học
HTVL
HtHH
Dặn dò:
Học ghi nhớ sgk - 47
Làm bài tập 1, 2, 3 (sgk - 47)
Hướng dẫn bài tập 3
Các giai đoạn khi đốt nến:
Nến chảy lỏng thấm vào bấc
Nến lỏng chuyển thành hơi
Nến cháy trong không khí tạo ra khí CO2 và hơi nước
Xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo và các em học sinh.