Bài 12. Sự biến đổi chất

Chào mừng
quí thầy cô và các em
về dự tiết học
Bài 12

SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

Chương 2: Phản ứng hóa học
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Hãy quan sát và mô tả hiện tượng sau (về trạng thái, tính chất của nước) (hiện tượng 1):
Nước
Nước
Nước
(rắn)
(lỏng)
(hơi)
Nhiệt độ
Chảy lỏng
Ngưng tụ
Đông đặc
Các nhóm tiến hành thí nghiệm sau (hiện tượng 2):
Nhỏ 1ml nước vào ống nghiệm đựng muối ăn, lắc nhẹ cho muối ăn tan hết. Đem cô cạn dung dịch này.
Hãy cho biết: trạng thái, tính chất của muối ăn trước, trong và sau khi thí nghiệm.



BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT


Muối ăn
Muối ăn
(rắn)
(lỏng)
Hoà tan vào nước
Bay hơi
Muối ăn
(rắn)
I. Hiện tượng vật lý:
Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lý.
Thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi sau:
Hãy cho biết sự giống nhau giữa 2 hiện tượng trên?
Nước và muối ăn qua biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT



Hãy quan sát 2 thí nghiệm sau (cần chú ý về màu sắc,
tính chất của các chất trước và sau khi thí nghiệm).
Thí nghiệm 1: Cho hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh vào
2 ống nghiệm 1 và 2.
Ống nghiệm 1: đưa nam châm lại gần ống nghiệm.
Quan sát hiện tượng và kết luận về tính chất của các
chất trong hỗn hợp.
Ống nghiệm 2: đun nóng, sau đó đưa nam châm lại
gần ống nghiệm. Quan sát hiện tượng và kết luận về
tính chất của các chất trong ống nghiệm sau khi đun
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:


Thí nghiệm 2: Các nhóm tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng xảy ra khi:
- Cho đường vào 2 ống nghiệm. Ống 1 để yên, ống 2 đun nóng cho đến khi đường chuyển thành chất rắn màu đen thì ngừng đun.
- Nhỏ 1ml nước vào 2 ống nghiệm trên, lắc đều.
Đường trắng  Nâu  Đen (than) và thành ống nghiệm ngưng tụ các giọt nước .
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
Thảo luận nhóm và cho biết sự giống nhau giữa 2 thí nghiệm trên.
Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi là hiện tượng hóa học.
Trong các thí nghiệm trên có chất mới tạo thành.
II. Hiện tượng hóa học:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
Bài tập 1:
Trong số những quá trình kể dưới đây, cho biết đâu là hiện tượng vật lý, đâu là hiện tượng hóa học. Giải thích.


II. Hiện tượng hóa học:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
a. Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu.
b. Rượu nhạt để lâu ngày ngoài không khí lên men và chuyển thành giấm.
c. Sắt nung nóng rèn thành dao, cuốc.
d. Vành xe đạp bằng sắt bị phủ một lớp
gỉ màu nâu đỏ.
e. Trong lò nung đá vôi, canxi cacbonat chuyển dần thành vôi sống và khí cacbon đioxit.
f. Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo ra chất khí mùi hắc (khí lưu huỳnh đioxit)
g. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi



Vật lý
Hóa học
Hóa học
Hóa học
Hóa học
Vật lý
Vật lý
II. Hiện tượng hóa học:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
Bài tập 2:
Khi đốt nến (làm bằng paraphin), nến chảy lỏng thấm vào bấc. Sau đó, nến lỏng chuyển thành hơi. Hơi nến cháy trong không khí tạo ra khí cacbon đioxit và hơi nước. Hãy phân tích và chỉ ra ở giai đoạn nào diễn ra hiện tượng vật lý, giai đoạn nào diễn ra hiện tượng hóa học.



II. Hiện tượng hóa học:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
II. Hiện tượng hóa học:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
Hiện tượng vật lý: nến chảy lỏng thấm vào bấc,
nến lỏng chuyển thành hơi.
Hiện tượng hóa học:
Hơi nến cháy trong không khí tạo ra khí cacbon đioxit và hơi nước

Bài tập 3: Điền các từ thích hợp vào chỗ trống:
“ Với . . . . . . . . .có thể xảy ra những biến đổi thuốc hai loại hiện tượng. Khi . . . . . . . . . biến đổi mà vẫn giữ nguyên là . . . . . . . .ban đầu, sự biến đổi thuộc loại hiện tượng . . . . . . . . . .Còn khi. . . . . . . biến đổi thành . . . . . . . .khác, sự biến đổi thuộc loại hiện tượng . . . . . . . . . . .



II. Hiện tượng hóa học:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

I. Hiện tượng vật lý:
các chất
chất
chất
chất
chất
vật lý
hóa học
Cảm ơn
quí thầy cô và các em
về dự tiết học