Bài 12. Sự biến đổi chất

XIN TRÂN TRỌNG KÍNH CHÀO QUÍ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH!
Giáo viên: Phạm Thị Quỳnh Như
Lớp: 86
Màu quả táo sẽ như thế nào khi gọt bỏ vỏ?
Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Sự biến đổi chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học?
Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết?
Trong một phản ứng hóa học tổng khối lượng các chất có được bảo toàn không?
Phương trình hóa học dùng biểu diễn phản ứng hóa học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương trình hóa học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Hình vẽ trên nói lên điều gì?
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Thí nghiệm 1:
Thí nghiệm 2:
Em hãy nhắc lại và viết sơ đồ thí nghiệm hình 1.5 trang 10
sách giáo khoa hóa 8.
Qua hai thí nghiệm trên, em có nhận xét gì?
(về trạng thái, về chất)
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
Vậy thế nào là hiện tượng vật lí?
 Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lí.
Sự thoát hơi nước
Sự dẫn điện, dẫn nhiệt của kim loại
Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu.
1
2
4
Sự cháy
rừng
3
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
 Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lí.
II. Hiện tượng hóa học:
Thí nghiệm 3
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
I. Hiện tượng hóa học:
Thí nghiệm 3
Thí nghiệm 4
Hoạt động nhóm tiến hành thí nghiệm sau:
-Lấy một ít đường trắng cho vào hai ống nghiệm (1) và (2).
- Đun nóng đáy ống nghiệm (2) bằng ngọn lửa đèn cồn, quan sát hiện tượng.
- Lấy kết quả ống nghiệm(2) so sánh với ống nghiệm (1), cho nhận xét.
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
II. Hiện tượng hóa học:
Thí nghiệm 3
Thí nghiệm 4
 Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lí.
(Có tạo ra chất khác)
(Có tạo ra chất khác)
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
II. Hiện tượng hóa học:
Thí nghiệm 3
Thí nghiệm 4
 Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lí.
 Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi là hiện tượng hóa học.
(Có tạo ra chất khác)
(Có tạo ra chất khác)
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
II. Hiện tượng hóa học:
 Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lí.
 Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi là hiện tượng hóa học.
Vậy dấu hiệu chính nào để phân biệt hiện tượng hóa học với hiện tượng vật lí?
Dấu hiệu chính để phân biệt hiện tượng hóa học
với hiện tượng vật lí là có chất mới tạo thành.
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài tập 1: Trong số những quá trình kể dưới đây, cho biết đâu là hiện tượng hóa học, đâu là hiện tượng vật lí. Giải thích.
a. Quả táo bị ngã sang màu nâu khi gọt bỏ vỏ.
b. Quá trình quang hợp ở cây xanh.
c. Sự đông đặc ở mỡ động vật.
d. Ly sữa có vị chua khi để lâu ngoài không khí.
e. Quá trình bẻ đôi viên phấn.
f. Quá trình lên men rượu.
g. Quá trình ra mực của bút bi.
HTHH
HTHH
HTVL
HTHH
HTVL
HTHH
HTVL
Dặn dò:
- Học bài: Sự biến đổi chất.
- Làm bài tập 2,3/47 sách giáo khoa.
- Phân biệt một số hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học trong tự nhiên.
- Xem bài mới: Phản ứng hóa học .
CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ ĐÃ ĐẾN DỰ
Chúc các em học tốt!