Bài 12. Sự biến đổi chất

CHÀO MỪNG
QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ
CHƯƠNG II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Bài 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lý
1. Quan sát:
Nước đá
( rắn)
Nước
(lỏng)
Nước sôi
(Hơi)
Chảy lỏng
Bay hơi
Ngưng tụ
Đậm đặc
Nước chỉ biến đổi về trạng thái.
1. Nu?c cĩ nh?ng qu� trình bi?n d?i n�o? Vì sao?
2. Sau m?i qu� trình cĩ xu?t hi?n ch?t m?i khơng?
Quan sát hình ảnh sau và trả lời câu hỏi:
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng.
Hoà tan
Cô cạn
Lấy ví dụ về hiện tượng vật lí trong đời sống mà em biết ?
HS quan sát thí nghiệm sau:

-Đốt tờ giấy trong chậu thủy tinh
- Xé tờ giấy thành nhiều mảnh
 Hiện tượng vật lý
-> Sắt bị nam châm hút . Lưu huỳnh thì không.




-> Hỗn hợp nóng sáng lên, thu được chất rắn màu xám đen sắt (II) lưu huỳnh. -> ống nghiệm không bị nam châm hút .
Hiện tượng vật lí do sắt và lưu huỳnh vẫn còn giữ nguyên

Có chất mới sinh ra
=> Hiện tượng hóa học
Đường chuyển dần sang màu nâu, rồi đen, thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nước
Khi đun nóng đường chuyển thành chất màu đen đó là than và nước
Kết luận: ChÊt biÕn ®æi cã t¹o ra chÊt kh¸c
gäi lµ hiÖn t­îng ho¸ häc

Vậy hiện tượng hóa học là gì?
Hãy nêu một số hiện tượng mà em cho rằng đó là hiện tượng hóa học?
HS quan sát thí nghiệm sau:

- Đốt tờ giấy trong chậu thủy tinh
- Xé tờ giấy thành nhiều mảnh
 Hiện tượng vật lý
 Hiện tượng hoá học
Bài 1. Hãy cho biết đâu là hiện tượng vật lý, là hiện tượng hóa học trong các quá trình sau ( HS thảo luận nhóm)

a. Đèn giao thông chuyển tín hiệu từ xanh sang đỏ
b. Sắt để lâu ngày trong không khíbị gỉ
c. Để rượu nhạt ( rượu có tỉ lệ nhỏ chất rượu etylic tan trong nước) lâu ngày ngoài không khí rượu nhạt lên men và chuyển thành giấm chua
d. Dây sắt được cắt nhỏ từng đoạn và tán thành đinh
Đáp án
Hiện tượng vật lý: a, d
Hiện tượng hóahọc: b, c
Bài 2. Sản xuất vôi được tiến hành qua hai giai đoạn chính. Đá vôi(thành phần chính là chất canxicacbonat) được đập thành cục nhỏ tương đối đều nhau. Sau đó đá vôi được xếp vào lò nung nóng thì thu được vôi sống ( chất canxi oxit) và khí cacbonic thoát ra. Hãy cho biết ở công đoạn nào xảy ra hiện tượng vật lý, công đoạn nào xảy ra hiện tượng hóa học?
Củng cố
Câu 1. Trong các hiện tượng sau, hiện tượng nào là hiện tượng hóa học?
A
Lưu huỳnh cháy trong oxi tạo thành lưu huỳnh đioxit
B
Thủy tinh nóng chảy được thổi thành chai, lọ
C
D
Cồn để trong lọ hở nút bị bay hơi
Hòa tan thuốc tím vào nước
Câu 2. Trong các hiện tượng sau, hiện tượng nào là hiện tượng vật lý?
A
Than cháy trong oxi tạo ra cacbon đioxit
B
Sắt bị nam châm hút
C
D
Thổi hơi thở vào nước vôi trong thì nước vôi trong bị vẩn đục.
Hòa tan vôi sống vào nước được vôi tôi
Câu 3: Những hình ảnh nào sau đây là hiện tượng vật lý? Giải thích?

 


 
 
Băng tan
Đĩa vỡ
Học bài cũ và làm các bài tập: 3 SGK tr 47.
Tìm hiểu thêm một số hiện tượng có trong tự nhiên, và cuộc sống hàng ngày xem chúng thuộc loại hiện tượng gì?
Chuẩn bị trước phần I,II bài 13: “ Phản ứng hóa học”
Trả lời trước câu hỏi:
Câu 1- 2 / SGK trang 50.
Dặn dò: