Tiet 59 Luyện tập_Rượu etylic, Axitaxetic, chất béo

Chào mừng các thầy cô về dự giờ thao giảng
Lần II năm học 2012-2013
Chú ý : Phần kí hiệu bàn tày cầm bút là nội dung các em cần ghi nhớ.
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
I. Kiến thức cần nhớ:
Nhóm thảo luận hoàn thành phiếu học tập
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
I. Kiến thức cần nhớ:
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Bài tập 2:(sgk T 148)
Tương tự chất béo,Etyl axêtat cũng có phản ứng thuỷ phân trong dd axit và trong dd kiềm. Hảy viết phương trình phản ứng hoá học xẩy ra khi đun nóng Etyl axêtat với dd HCl và dd NaOH.
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Hướng dẫn:
Trong dung dịch axit HCl etylaxetat phản ứng với HCl
hay H2O?
Etylaxetat tác dụng với H2O ,còn HCl chỉ đóng vai trò
là chất xúc tác
-Trong dd NaOH thì Etyl axêtat phản ứng với NaOH hay H2O?
Etylaxetat tác dụng với NaOH
-Phương trình phản ứng
+ CH3COOC2H5 + H2O HCl CH3COOH + C2H5OH
+CH3COOC2H5 + NaOH -> CH3COONa + C2H5OH
Phương trình phản ứng
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Bài tập3 sgk T149 Hoàn thành phương trình
+2C2H5 OH +....? .......+ H2
+C2H5OH + .....t?2CO2 + ....
+ CH3COOH +.... .?CH3COOK +..
+CH3COOH + ..... H2SO4đặc CH3COOC2H5 + ....

+ 2CH3COOH +.... ? ... + CO2 + ...
+ 2CH3COOH + ....? ... + H2
+( RCOO)3C3H5 + ....?......+ 3RCOONa
2Na
2C2H5ONa
3O2
3H2O
KOH
H2O
C2H5OH
H2O
C3H5(OH)3
2CH3COONa
H2O
Mg
3NaOH
Na2CO3
(CH3COO)2Mg
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Bài tập 7(sgk).
Cho 100g dd CH3COOH 12% tác dụng vừa đủ với
NaHCO3 8,4%.
a.Hảy tính khối lượng dd NaHCO3
b.Hảy tính nồng độ % của dd muối thu được sau phản ứng.
Hướng dẫn:
Bước 1
Tính số mol CH3COOH, viết phương trình phản ứng
Bước2.
Tính số mol của NaHCO3 theo số mol CH3COOH
Tính khối lượng dd NaHCO3
Bước 3.
Tính khối lượng dd sau phản ứngVận dụng công thức
nồng độ phần trăm tính nồng độ
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Bài giải
Phương trình:
CH3COOH + NaHCO3?CH3COONa + CO2+H2O
nCH3COOH =(100x12): (12x100) = 0,2mol
Theo phương trình ta có:
nNaHCO3 = nCH3COOH = 0,2 mol
mNaHCO3= 0,2 x 84 = 16,8g
mdd =16,8 x 100 : 8,4 = 200g
nCO2 = nCH3COONa = CH3COOH =0,2mol
mCH3COONa =0,2 x 82 =16,4g
mdd=200 + 100 - 0,2 x 44 = 291,2g
C% CH3COONa = (16,4 x 100) : 291 = 5,6%
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Hoà tan 92g rượu etylic vào nước thu được 250ml dd A . Giả sử không có sự hao hụt về thể tích các chất khi pha trộn, khối lượng riêng của rượu nguyên chất là 0,8g/ml và của nước là 1g/ml. Tính
a. Nồng độ % và nồng độ CM của dung dịch
b. Độ rượu của dd thu được, khối lượng riêng của dd A
Đề thi vào trường chuyên bộ 2008
Bài tập 3
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
II.Bài tập
Hướng dẫn:
* Tính nồng độ %:
C% = (92 . 100) : 250 = 36,8%
* Nồng độ CM:
số mol rượu etylic là nC2H5OH = 92 : 46 =2mol
CM C2H5OH = 2: 0,25 = 8 M
b. áp dụng công thức tính độ rượu ta có
Độ rượu = 100 = 460
-Khối lượng riêng của dd A là:
Ta có : VH2O = 250 - (92 : 0,8) = 135ml
mH2O = 135.1 = 135g
D = (135 + 92) : 250 = 0,908g/ml
?
Luyện tập:
Rượu etylic,axit axêtic và chất béo
Bài tập về nhà các bài.5,6 (sgk); 48.4 ,48.6 (sbt)
Dành cho HS khá
Có thể pha chế được bao nhiêu lít rượu etylic 400 từ 1 lít rượu etylic 900. Nếu muốn pha chế Vlit thì ta làm thế nào ?
?
Kính chúc các thầy giáo,cô giáo sức khoẻ
Chúc các em học tốt
?
?