Thực phẩm cho người huyết áp cao

20 loại thực phẩm giúp hạ huyết áp
2. Rau cải cúc
Tính mát, vị tê, không độc có tác dụng hòa tỳ vị, an tâm khí, lợi tiểu, tiêu đờm… Cải cúc tốt cho các bệnh tăng huyết áp. Trong cải cúc có chứa những chất kiềm mật có tác dụng hạ huyết áp, bổ não, những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giảm cholesterol
4. Rau cần tây
Có tính mát vị ngọt đắng có tác dụng tỉnh não kiện thần. Cần tây thích hợp với các bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, mất ngủ, đau đầu… Rau cần tây có nhiều vitamin P có tác dụng tăng cường hiệu lực của vitamin C trong việc giảm huyết áp và giảm mỡ máu, có hiệu quả rõ rệt với các bệnh tăng huyết áp nguyên phát, tăng huyết áp do mang thai, sinh nở, tăng huyết áp thời kỳ mãn kinh. Có thể dùng nước ép rau cần tây hoặc nấu nước uống hằng ngày rất tốt. Rau cần còn chứa nhiều chất khoáng, chất xơ có tác dụng trấn tĩnh bảo vệ mạch máu, tăng cường phát triển xương, chống thiếu máu thiếu sắt.
6. Mộc nhĩ đen (thường gọi mộc nhĩ)


10 loại thực phẩm giúp hạ huyết áp
Có tính mát, vị ngọt, có công năng bổ khí ích trí bồi bổ dưỡng sinh, bổ huyết hoạt huyết… Mộc nhĩ thích hợp cho các bệnh tăng huyết áp, băng huyết, thiếu máu, đau răng, mất ngủ, viêm amidan. Mộc nhĩ chứa nhiều kali nên rất thích hợp cho người bệnh tăng huyết áp. Trong mộc nhĩ chứa chất axít tác dụng hạ cholesterol trong máu. Chất keo trong mộc nhĩ có tính kết dính mạnh, có tác dụng kết hút các chất cặn thừa trong cơ thể, bài thải ra ngoài theo đường tiêu hóa. Glucoxit purin trong mộc nhĩ làm giảm khả năng tắc mạch máu não do tăng huyết áp gây nên.
8. Hành tây
Có tính ấm, vị cay, rất tốt cho các bệnh tăng huyết áp, thừa mỡ máu, tiểu đường… hành tây có thể làm tan bớt búi tắc mạch máu não, ức chế cholesterol trong máu tăng cao do ăn uống các thực phẩm nhiều chất béo. Hành tây có lượng canxi phong phú nên thường xuyên ăn hành tây sẽ bổ sung lượng canxi trong máu giúp hạ huyết áp. Những chất có trong hành tây có thể giảm bớt sức cản của huyết quản ngoại biên và động mạch vành tim để ổn định huyết áp.
10. Cà tím
Có tính hàn lạnh, vị ngọt tác dụng thanh nhiệt, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc… Cà tím hàm chứa nhiều vitamin E và P giúp nâng cao sức đề kháng của vi mạch huyết quản, chống xuất huyết. Các chất kiềm trong cà tím giúp giảm bớt lượng cholesterol trong máu, có tác dụng phòng chống bệnh về van tim rất tốt. Vì vậy cà tím là loại thực phẩm tốt cho người bệnh tăng huyết áp, bệnh mạch não, mạch vành…
BS. Đỗ Minh Hiền








Bên cạnh việc theo dõi huyết áp thường xuyên thì chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh. Dưới đây là 10 thực phẩm tốt nhất cho những người bị bệnh cao huyết áp.
11. Cần tây : Uống nước ép cần tây ấm 3 lần mỗi ngày hoặc uống 1 cốc cần tây ấm khi đói ít nhất 1 lần 1 ngày.
12. Cà chua:Ăn 2 quả cà chua khi đói mỗi ngày trong thời gian 1 tháng.
13. Táo : Nên ăn 3 quả táo mỗi ngày.
14. Tỏi :Ăn tỏi sống hàng ngày hoặc uống viên nang dầu tỏi để làm sạch thành động mạch. Tinh dầu tỏi rất tốt cho hệ thống tiêu hoá.
15. Đậu hũ(đậu) : Ăn đậu hũ cho thêm dấm và dầu vừng. Những thực phẩm này có thể ăn cùng với súp để bữa sáng đủ dinh dưỡng.
16. Dưa hấu :Trong mùa hè,nên uống nước ép dưa hấu hay ăn dưa hấu hàng ngày.
17. Trà làm từ vỏ chuối :Uống trà làm từ vỏ chuối sẽ rất tốt cho những người mắc bệnh cao huyết áp.
18. Nấm : Ăn súp nấu từ vỏ ngô và nấm trắng sẽ rất tốt.
19. Bột kiều mạch và rễ sen
Uống trà làm từ bột kiều mạch và rễ cây hoa sen cũng giúp giảm huyết áp.
20. Nên tránh:Những người bị cao huyết áp nên tránh hút thuốc,uống rượu, đồ ăn có nhiều gia vị, cà phê, chất caffeine, chất béo, đồ rán, đồ ăn mặn, khoai tây và thịt lợn.
****************************************************************************

"Bệnh cao huyết áp rất nguy hiểm tấn công và làm người bệnh ngã quỵ bất cứ lúc nào nếu ta thiếu sự đề phòng, nên mình không nên tuỳ tiện sử dụng thuốc nếu không có sự chẩn đoán của bác sĩ theo tình trạng của bệnh nhân, bởi vì mỗi cơ thể