đề công nghệ 6 năm học 2012-2013

Trường THCS ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II
Họ tên: Môn: Công nghệ
Lớp: 6 Thời gian: 45 phút

Điểm
Lời phê của thầy ( cô )

Đề:

A. PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 3đ)
Hãy khoanh tròn vào đầu câu( a, b, c, d ) ở đáp án đúng nhất.
Câu 1: Dạ dày hoạt động bình thường, thức ăn được tiêu hóa trong mấy giờ? ( 0,5đ )
a. 1 giờ b. 2 giờ
c. 3 giờ d. 4 giờ
Câu 2: Thu nhập bằng tiền gồm: ( 0,5đ )
a. Tiền bán sản phẩm b. Tiền bán tôm cá
c. Tiền bán rau, củ, quả d. Tiền bán heo, gà
Câu 3: Bữa ăn thường ngày thường có mấy món? ( 0,5đ )
a. 4 đến 6 món b. 3 đến 4 món
c. 2 đến 3 món d. 3 đến 5 món
Câu 4: Chất đạm có trong những loại thực phẩm nào? ( 0,5đ )
a. Thịt, cá, trứng b. Rau, củ, quả
c. Bánh, kẹo, mía d. Sữa, bơ, dừa
Câu 5: Em hãy chọn một loại thực phẩm để thay thế cá, thịt, trứng: ( 0,5đ )
a. Rau muống b. Khoai lang
c. Đu đủ d. Đậu nành
Câu 6: Thiếu chất đạm trẻ em sẽ bị bệnh gì? ( 0,5đ )
a. Bệnh béo phì b. Bệnh tim mạch
c. Bệnh suy dinh dưỡng d. Bệnh bướu cổ
B. PHẦN TỰ LUẬN ( 7đ )
Câu 1: Cần phân chia các bữa ăn trong ngày như thế nào phù hợp? ( 3đ )
Câu 2: Làm thế nào để phòng tránh nhiểm độc thực phẩm? Cho ví dụ?( 2đ )
Câu 3: Kĩ thuật chế biến món ăn được tiến hành qua các khâu nào? ( 2đ )
BÀI LÀM
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...