ĐỀ BÀI VIẾT SỐ 5 - ĐÁP ÁN

Đề BàI VIếT Số 5 -LớP 8

Đề bài:
Em hãy viết một bài văn thuyết minh về cách làm bánh chưng trong dịp Tết Nguyên đán.
1.Mở bài (1,5đ)
Giới thiệu phong tục làm bánh chưng ngày Tết là phong tục cổ truyền của người Việt Nam - đã có truyền thuyết về phong tục này.
2.Thân bài (7đ):
Thuyết minh lần lượt các khâu chuẩn bị, cách làm, yêu cầu sản phẩm.
a. Nguyên liệu: (Cụ thể số chiếc bánh).
- Gạo nếp: Trắng , căng tròn ,- Lá dong , thịt lợn .
- Đỗ xanh, lạt buộc bánh .
- Dây buộc bánh
- Mì chính, muối, hạt tiêukhuôn bánh vuông.
b. Cách làm:
- Gập lá dong theo khuôn có sẵn, đổ khoảng một bát con gạo nếp, san đều theo khuôn, cho một nửa số đỗ cho một chiếc bánh, san đều thành hình vuông hẹp hơn một chút để miếng nhân bánh lên trên , thêm một lượt đỗ lên trên, cho tiếp một bát gạo và tiếp san đều. Gập từng lá bánh lại sao cho kín chiếc bánh, dùng 2 dây buộc chiếc bánh lại, sao cho 4 góc bánh vuông.
c. Yêu cầu thành phẩm:
- Bánh vuông 4 góc, không rách nát, không tuột các dây buộc.
- Bánh màu xanh mướt của lá dong, ăn mềm, dẻo dai, đậm đà, nhân đều.
3. Kết bài (1,5đ)
-Cảm xúc của bản thân em khi ăn món bánh chưng trong ngày Tết nguyên đán.
-Vai trò, ý nghĩa của món bánh này trong ngày tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam.