Bài 55. Thực hành: Tính chất của gluxit

Tiết 67 . THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
Tiết 67. THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
I. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM
1. Thí nghiệm 1. Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac
a. Tiến hành thí nghiệm (SGK).
b. Hiện tượng: Có chất màu xám bạc bám trên thành ống nghiệm.
c. Nhận xét: Có phản ứng hóa học xảy ra.
C6H12O6 + Ag2O NH3,to C6H12O7 + 2Ag
Axit gluconic
2. Thí nghiệm 2. Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột
a. Tiến hành thí nghiệm (SGK).
b. Hiện tượng và kết luận :
Tiết 67. THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
- Thấy xuất hiện màu xanh, đun nóng màu xanh biến mất, để nguội lại hiện ra. Đó là ống nghiệm đựng hồ tinh bột.
- Có chất màu xám bạc bám trên thành ống nghiệm đó là glucozơ.
- Không có hiện tượng gì là saccarozơ.
C6H12O6 + Ag2O NH3,to C6H12O7 + 2Ag
Axit gluconic
II. VIẾT BẢN TƯỜNG TRÌNH
Tiết 67. THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
I. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM
II. VIẾT BẢN TƯỜNG TRÌNH
Tiết 67. THỰC HÀNH:
TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
I. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM