Bài 50. Glucozơ

PHÒNG GD & �T H��ng s�n
đến dự giờ thăm lớp
Chào mừng quý thầy cô
HOÁ HỌC 9
Tiết 61:Bài 50: GLUCOZƠ
CTPT:C6H12O6
PTK:180
C6(H2O)6
Cacbohiđrat
H12O6
I.Trạng thái tự nhiên
Glucozơ có trong cơ thể:Thực vật; Động vật và con người
I.Trạng thái tự nhiên
Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước
II.Tính chất vật lý
Glucozơ có trong cơ thể:Thực vật; Động vật và con người
C6H12O6 +
(dd)
I.Trạng thái tự nhiên

Glucozơ là chất kết tinh không màu,vị ngọt,dễ tan trong nước
II.Tính chất vật lý
Glucozơ có trong cơ thể:Thực vật; Động vật và con người
III.Tính chất hoá học
1.Phản ứng oxi hoá Glucozơ
- Thí nghiệm (SGK)
-Hiện tượng:Chất sáng bạc(Ag)bám trên thành ống nghiệm
C6H12O6 +
(dd)
Ag2O 
(r)
C6H12O6 +
(dd)
Ag2O 
(dd)
O7
Ag
2
(r)
I.Trạng thái tự nhiên
Glucozơ là chất kết tinh không màu,vị ngọt,dễ tan trong nước
II.Tính chất vật lý
III.Tính chất hoá học
1.Phản ứng oxi hoá Glucozơ
PTHH C6H12O6 + Ag2O NH3 C6H12O7 + 2Ag
(dd) (dd) (dd) (r)
Axit gluconic
Glucozơ có trong cơ thể:Thực vật; Động vật và con người
2.Phản ứng lên men rượu
C6H12O6
(dd)
Men rượu
300-320
2C2H5OH +
(dd)
2CO2
(k)
Rượu Etylic
Khí Cacbonic
IV>Ứng dụng
I.Trạng thái tự nhiên

II.Tính chất vật lý
III.Tính chất hoá học
Sản xuất
Vitamin C
Dung dịch
Glucozơ
Tráng gương,tráng ruột phích
Pha huyết thanh
GLUCOZƠ
Để nhận biết 3 lọ đựng các dung dịch không màu : CH3COOH, C6H12O6, C2H5OH bị mất nhãn, có thể dùng cách nào trong các cách sau để nhận ra ba dung dịch trên :


A) Giấy quỳ tím
B) Dung dịch Ag2O/NH3
C) Giấy quỳ tímvà Na
D) Giấy quỳ tím và dung dịch Ag2O/NH3
Bài 4a:
nCO2 = 11,2:22,4 = 0,5 mol
C6H12O6 -> 2C2H6O + 2CO2
Theo PTHH nCO2 = nC2H6O = 0,5 mol
mC2H6O = 0,5 x 46 = 23 gam
ViÕt ph­¬ng tr×nh ho¸ häc thùc hiÖn chuyÓn ®æi sau:


Glucôzơ -> Rượu etylic -> Axít axetic -> Natri axetat
C6H12O6 ----->2C2H5OH +2CO2
C2H5OH + O2 ----> CH3COOH + H2O
CH3COOH + NaOH ---->CH3COONa + H2O
Lên men
Men giâm
30o--- 32o