Bài 50. Glucozơ

Người thực hiện:
Nguyễn Thị Kim Chi
Câu hỏi : Em hãy nêu ứng dụng của axit axetic .

KIỂM TRA BÀI CŨ
Trả lời:
Ứng dụng của axit axetic:
Sản xuất tơ nhân tạo
Sản xuất dược phẩm
Sản xuất chất dẻo
Sản xuất phẩm nhuộm
Sản xuất thuốc diệt trùng
Pha giấm ăn
Bài 50
Glucozơ
Công thức phân tử: C6H12O6
Phân tử khối: 180
I, Trạng thái tự nhiên.
Bài 50
Glucozơ
Em hãy quan sát hình ảnh và cho biết
glucozơ có nhiều ở đâu ?
Glucozơ có hầu hết trong các bộ
phận của cây, nhiều nhất trong quả
chín(đặc biệt trong nho chín).
Glucozơ cũng có trong cơ thể người
và độngvật.
II, Tính chất vật lí
Lấy glucozơ vào ống nghiệm, quan sát trạng thái màu sắc của glucozơ. Sau đó, cho vào ống nghiệm một ít nước lắc nhẹ. Nhận xét về khả năng hòa tan của glucozơ trong nước.
Bài 50
Glucozơ
Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
2, Phản ứng lên men rượu.





III, Tính chất hóa học.
1, Phản ứng oxi hóa glucozơ.
Thí nghiệm: nhỏ vài giọt dd bạc nitrat vào ống nghiệm đựng dd amoniac, lắc nhẹ. Thêm tiếp dd glucozơ vào, sau đó đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng.
Hiện tượng: có chất màu xám bạc bám lên thành ống nghiệm.
Nhận xét: Có phản ứng hóa học xảy ra:
C6H12O6(dd)+Ag2O(dd) C6H12O7(dd)+2Ag(r)
Bài 50
Glucozơ
NH3
Men rượu
IV, Ứng dụng của glucozơ.
Bài 50
Glucozơ
GLUCOZƠ
Pha huyết thanh
Tráng gương
Tráng ruột phích
SX Vitamin C
Bài tập 1: Có 3 lọ chứa các dd sau: rượu etylic, axit axetic, glucozơ. Dùng các thuốc thử nào dưới đây để phân biệt chúng?
A, Giấy quỳ tím và Na
B, Na và AgNO3/NH3
C, Giấy quỳ tím và AgNO3/NH3
D, Tất cả các phương án trên
Bài tập củng cố
C,
Bài tập 2: Người mắc bệnh tiểu đường trong nước tiểu thường có lẫn glucozơ. Để kiểm tra xem trong nước tiểu co glucozơ hay không có thể dùng lọa thuốc thử nào trong các chất sau:
A, Rượu etylic
B, Qùy tím
C, Dd bạc nitrat trong amoniac
D, Kim loại sắt
Bài tập củng cố
C,
Bài tập 3: Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
- Glucozơ có công thức phân tử ….............. , là chất kết tinh không màu, vị …......... , dễ tan trong …........
- Các phản ứng quan trọng của glucozơ là:
+ …...........................................
+ …...........................................
- Glucozơ là ….......................................... của người và ĐV
C6H12O6
ngọt
nước
phản ứng tráng gương
phản ứng lên men rượu
chất dinh dưỡng quan trọng
Bài tập củng cố
Nhiệm vụ về nhà
- Học thuộc phần lí thuyết
- Làm bài tập SGK
- Xem trước bài Saccarozơ
Tiết học đến đây là kết thúc cảm ơn quý thầy cô và toàn thể các em hoc sinh đã quan tâm theo dõi!!!