Bài 49. Thực hành: Tính chất của rượu và axit

TRƯỜNG THCS
SỞ GD & BRVT
PHÒNG GD&ĐT XUYÊN MỘC
9
HÓA HỌC
H2 SO4 đ
CH3COOH + C2 H5 OH  CH3 COOC2 H5 + H2 O
to
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
AXIT AXE TIC
1/ axit axetic làm quì tím chuyển màu đỏ.
2/ tác dụng với kim loại
2CH3COOH + Zn ? Zn(CH 3COO)2 + H2
3/tác dụng với OXIT BAZO.
2CH3COOH + CuO ? Cu(CH3COO)2 + H2O
4/tác dụng với dung dich bazo:
2CH3COOH + NaOH ? CH3COONa + H2O
5/ tác dụng với muối
2CH3COOH + CaCO3 ? (CH3COO)2 Ca + H2O + CO2
Hóa chất và dụng cụ thí nghiệm
Hóa chất.
1.Giấy quỳ tím.
2.Kẽm viên.
3.CaCO3
4.CuO.
5.Cồn (rượu etylic 96o)
6.H2SO4 đặc.
7.Axit axetic
Dụng cụ:
1.ống nghiệm (6 cái)
2.Giá sắt +giá đỡ ống nghiệm
3.Kẹp ống nghiệm.
4.Công tơ hút
5.Thìa hoặc kẹp (láy hóa chất rắn)
6.ống dẫn thủy tinh L.
7.Nút cao su có lỗ.
8.Đèn cồn (có cồn)
9.Cốc 250ml (chứa sẳn nước)
10.Hộp diêm.
1. Thí nghiệm 1:
Tính axit của axit axetic
TiẾT 62: Bài 49:
THỰC HÀNH
Tính chất của rượu và axit
? Mục tiêu thí nghiệm 1
? Những lưu ý khi thực hiện thí nghiệm để an toàn và thành công.
 Mục tiêu nhằm củng cố tính axit của axit axetic.
lưu ý:
Cho chất rắn vào ống nghiệm trước bằng cách dùng thìa hoặc dùng giấy bìa cứng lấy hóa chất và sau đó nghiên ống nghiệm đưa hóa chất xuống đáy ống nghiệm.
lấy bột CuO bằng 1/10 ->3/10 thìa.
Lấy 1 mẫu nhỏ đá vôi.
Lấy 1->2 hoặc 3 viên kẽm (tránh lãng phí hóa chất)
- không tự ý ngửi axit axetic và khi lấy axit axetic xong phải đậy nấp hóa chất lại.
Quỳ tím
CH3COOH
Zn
CaCO3
CuO
1
2
3
4
2 ml
? Mục tiêu thí nghiệm 2.
? Những lưu ý khi thực hiện thí nghiệm để an toàn và thành công.
Củng cố phản ứng giữa axit axetic và rượu etylic tạo este.
Lưu ý:
khi lấy hóa chất phải cận thận (đặc biệt là H2SO4 đặc),lấy xong hóa chất đậy nắp lại ngay.
Nút cao su phải gắn chặt vào miệng ống nghiệm A .
Lắc đều hỗn hợp : rượu etylic + axit axetic + H2SO4 đặc trước khi đun.
Khi đun hóa chất miệng ống nghiệm A hướng về nơi không người(an toàn)
Khi đun hóa chất miệng cần chú ý đến cồn 96o rất dễ cháy.
Hơ đều ống nghiệm A và đun nhẹ.
Khi chất lỏng ống nghiệm A còn 1/3 ta tháo nút cao su ra sau đó ngừng đun.(đậy nắp đèn cồn lại đèn sẽ tắc)
Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu với Axit axit axetic
A
C2H5OH
CH3COOH
H2SO4 đặc
Hình 5.5 trang 141 sgk
2ml C2H5OH
2ml CH3COOH
1ml H2SO4 đặc
B
NaCl
Este
Chân thành cảm ơn các thầy cô giáo đã về dự.
Chúc các thầy cô sức khoẻ hạnh phúc công tác tốt!