Bài 48. Quả

TRƯỜNG TIỂU HỌC VÕ VĂN HÁT
TỰ NHIÊN XÃ HỘI - LỚP 3/1
QUẢ
* Nêu ích lợi của hoa?
Hoa là cơ quan sinh sản của cây.
* Nêu chức năng của hoa?
Hoa thường được dùng để trang trí, làm nước hoa, ướp chè hoặc để ăn.
Thứ sáu ngày 2 tháng 3 năm 2018
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
CỦNG CỐ KIẾN THỨC
* Hoạt động 1: Sự đa dạng về màu sắc, hình dạng, mùi vị, kích thước của quả.
- Các em hãy giới thiệu các loại quả mà các em có về:Màu sắc, hình dạng, kích thước, mùi vị.
Quả
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
Quan sát các hình ảnh quả có trong SGK/92,93. Chỉ, nói tên và mô tả màu sắc, hình dạng, độ lớn của từng loại quả.
Hình 1: Quả táo
Hình 2: Quả măng cụt
Hình 3: Quả chôm chôm
Hình 4: Quả chuối
Hình 5: Quả chanh
Hình 7: Quả đào
Hình 8: Quả đậu Hà Lan
Hình 9: Quả đu đủ
- Trong số các quả đó, bạn đã ăn loại quả nào? Quả nào bạn thích ăn nhất? Nói về mùi vị của quả đó.
Tròn
Bầu dục
Trái tim
Dài
Quả có nhiều hình dạng khác nhau
To
Trung bình
Nhỏ
Quả có nhiều kích thước khác nhau
Xanh
Hồng
Da cam
Đỏ
Tím
Quả có nhiều màu sắc khác nhau
Béo
Chua
Bùi
Mát
Chát
Cay
Ngọt
Đắng
Quả có nhiều mùi vị khác nhau
Quả táo
Quả cam
Quả đào
Quả mận
Quả chuối
quả dưa hấu
Kết luận: Có nhiều loại quả, chúng khác nhau về hình dáng, kích thước, màu sắc và mùi vị.
Quả
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
* Hoạt động 2: Các bộ phận của quả
Quả có rất nhiều loại. Vậy theo em, quả thường có mấy phần?
QUẢ
Hạt
Quả đu đủ
Mỗi quả thường có: vỏ, thịt, hạt.
Vỏ
Thịt
Vỏ
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
Hình1: Quả táo
Vỏ
Hạt
Thịt
- Chỉ vào các hình của bài và nói tên các bộ phận của một quả. Người ta thường ăn bộ phận nào của quả đó?
Vỏ
Thịt
Hình 2: Quả măng cụt
Vỏ
Thịt
Hình 3: Quả chôm chôm
Hạt
Vỏ
Thịt
Hình 4: Quả chuối
Thịt
Vỏ
Hạt
Hình 5: Quả chanh
Với loại quả này ta ăn phần hạt.
Hạt
Vỏ
Thịt
Hình7: Quả đào
Hạt
Vỏ
Hình 8: Quả đậu Hà Lan
* Kết luận: Mỗi quả thường có 3 phần: vỏ, thịt, hạt. Một số quả chỉ có vỏ và thịt hoặc vỏ và hạt.
QUẢ
- Vỏ của quả khác nhau thì khác nhau: có quả có vỏ dính sát vào thịt ăn được, có quả có vỏ không ăn được. Có quả có nhiều hạt, có quả chỉ có một hạt. Có quả có hạt ăn được, có quả có hạt không ăn được
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
Hoạt động 3: Ích lợi và chức năng của quả
* Quả thường được dùng để làm gì? Nêu ví dụ?
Ví dụ:
Ăn tươi : cóc, ổi, cam, quýt,...
Làm mứt hoặc si-rô : hay đóng hộp: mơ, táo, me, dâu, si rô: dâu,...
Làm rau dùng trong các bữa cơm : dưa leo, cà chua, bí...
Ép dầu: Lạc ( đậu phộng), vừng (mè )
Quả thường được dùng để: Ăn tươi, làm mứt hoặc si- rô hay đóng hộp, làm rau dùng trong các bữa cơm, ép dầu…
QUẢ
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
Hình 5: Quả chanh ăn tươi

Hình 2: Quả măng cụt
ăn tươi
Hình 3: Quả chôm chôm
ăn tươi
Hình 4: Quả chuối
ăn tươi.
Hình1: Quả táo ăn tươi
Quan sát hình trang 92,93, SGK, hãy cho biết
những quả nào được dùng để ăn tươi, quả nào
được chế biến làm thức ăn?
Hình7: Quả đào ăn tươi,
làm mứt.
Hình 8: Quả đậu
Hà Lan: chế biến làm
thức ăn
Hình 9: Quả đu đủ chín: ăn tươi, quả xanh chế biến làm thức ăn
.
Hình 6: Quả lạc ( còn gọi là
củ lạc): chế biến làm thức ăn,
ép lấy dầu, nấu kẹo.
Làm đồ ăn tươi
Quả dùng làm mứt, nước ép trái cây hoặc si rô hay đóng hộp
Mứt chuối nho khô
Chuối khô
Mứt dừa
Dây chuyền sản xuất mít khô
Quả dùng để chế biến thức ăn
- Với các loại quả này ta nên ăn phần hạt.
Với các loại quả đậu phộng, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, vừng ta nên ăn phần nào?
Tự nhiên và xã hội
Quả
- Hạt có chức năng gì?
Hạt có chức năng gì?
Khi gặp điều kiện thích hợp, hạt sẽ mọc thành cây mới.
 Kết luận:
Quả thường dùng để ăn tươi, làm rau trong các bữa cơm, ép dầu, … Ngoài ra muốn bảo quản các loại quả được lâu người ta có thể chế biến thành mứt hoặc đóng hộp.
Khi gặp điều kiện thích hợp hạt sẽ mọc thành cây mới. Có một số quả không ăn được
QUẢ
TỰ NHIÊN- XÃ HỘI
Quả dùng để làm mứt.
Các loại quả dùng để ăn tươi
Quả mít
Quả na
Quả bơ
Quả cam
Quả mây
Quả vải
QUẢ CÓ VỎ - THỊT – HẠT
Quả hồng
Quả chuối
QUẢ CÓ VỎ - THỊT
Quả dừa
Quả khóm
Quả lựu
Quả ngô – bắp
Đậu Hà Lan
Quả lạc
QUẢ CÓ VỎ - HẠT
Cà vú dê – quả dư
Quả mã tiền
Loại quả không ăn được
Quả hồng trâu
Quả cam thảo dây
Cà độc dược
R
ò
C
Ơ
I
H
Đ
Ố
I
U
T
V
1. Không phải gừng
Mà rất cay
Bằng ngón tay
Mặc áo đỏ
Quả ớt
2. Tờn em ch?ng thi?u ch?ng th?a
Chớn v�ng ngon ng?t r?t v?a lũng anh.
Quả đu đủ
3. Da cúc m� b?c tr?ng g�
B? ra thom ph?c c? nh� mu?n an.
Quả mít
CHÀO CÁC EM !