Bài 48. Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

TRƯờng THCS quảng lạc
Chào mừng các em học sinh
Chúc các em có một buổi học
vui vẻ- bổ ích
Tiết 59. Bài 58
LUYÖN TËP :
r­îu etylic , axit axetic vµ chÊt bÐo
I. KiÕn thøc cÇn nhí :
I. KiÕn thøc cÇn nhí :
Kết luận :
Bài tập
Bài tập 2 /SGK/ 148:
Tương tự chất béo , etyl axetat cũng có phản ứng thủy phân trong dung dịch axit và dung dịch kiềm .
Hãy viết phương trình phản ứng hóa học xảy ra khi đun etyl axetat với dung dịch HCl ,dung dịch NaOH
Bài giải
Các PTHH xảy ra:

CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH

CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH

to
to
HCl
Bài tập 3 / SGK /149 :
Hãy chọn các chất thích hợp điền vào các dấu hỏi (?) rồi viết các phương trình hóa học của các sơ đồ phản ứng sau:
a, C2H5OH + ? ---> ? + H2
b, C2H5OH + ? --- > CO2 + ?
c, CH3COOH + ? --- > CH3COOK + ?
d, CH3COOH + ? CH3COOC2H5 + ?
e, CH3COOH + ? --- > ? + CO2 + ?
f , CH3COOH + ? --- > ? + H2
h , Chất béo + ? --- > ? + Muối của axit béo
H2SO4đ
to
, to
a, 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
b, C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
c, CH3COOH + KOH CH3COOK + H2O
d, CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
e, 2CH3COOH + Na2CO3 2 CH3COONa + CO2 + H2O
f , 2CH3COOH + 2 Na CH3COONa + H2
H2SO4đ
to
, to
Bài giải:
h , (RCOO)3C3H5 + 3NaOH
to
C3H5(OH)3 + 3RCOONa
2
Bài tập 7 /SGK / 149 :

Cho 100 gam dung dịch CH3COOH 12% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaHCO3 8,4%.
a, Hãy tính khối lượng dung dịch NaHCO3 đã dùng .
b , Hãy tính nồng độ phần trăm của dd muối thu được sau phản ứng.
Bài giải :
0,2mol 0,2 mol 0,2 mol 0,2mol
b
Dung dịch sau phản ứng có muối : CH3COONa
0,2 0,2 0,2 0,2
D
B
TR?C NGHI?M:
C
A
1
Chọn câu trả lời đúng nhất :
Những chất có nhóm -OH phản ứng được với Zn
Những chất có nhóm -OH và nhóm -COOH tác dụng được với NaOH
Những chất có nhóm -OH tác dụng được với Na còn những chất có nhóm -COOH vừa tác dụng với Na vừa tác dụng với NaOH
Những chất chỉ có nhóm -OH mới phản ứng được với Na
EM D� CH?N DĩNG !
1
TR?C NGHI?M:
D
Những chất có nhóm -OH tác dụng được với Na còn những chất có nhóm -COOH vừa tác dụng với Na vừa tác dụng với NaOH
Dặn dò:

BTVN : 1;4;5;6 /sgk/149