Bài 46. Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

Chữa bài tập về nhà
Tính chất hóa học của axit axetic
Làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
Tác dụng với kim loại giải phóng H2
Tác dụng với bazơ (phản ứng trung hòa)
Tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối axetat và nước
Tác dụng với muối cacbonnat
Tác dụng với rượu-phản ứng este hóa
Chữa bài tập về nhà
Hợp chất hữu cơ có dạng R - OH thuộc loại hợp chất rượu nên tác dụng được với Na.
Hợp chất hữu cơ có dạng R - COOH thuộc loại hợp chất axit do đó tác dụng được với Na; NaOH; Mg; CaO
Tiết 36: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic
2) C2H5OH + O2 men giấm CH3COOH + H2O
I. Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic
Viết phương trình phản ứng minh họa:
Etilen
Rượu etylic
Axit axetic
Etyl axetat
+ rượu etylic
H2SO4 đặc, t0
+ Oxi
men dấm
+ nước
axit
1) C2H4 + H2O axit C2H5OH
3) CH3COOH + C2H5OH axit sunfuric đặc, nóng CH3COOC2H5 + H2O
II. Bài tập
Bài tập 4: (SGK - Tr.144)
Đốt cháy 23 gam chất hữu cơ A thu được sản phẩm gồm 44 gam CO2 và 27 gam nước.
Hỏi trong A có những nguyên tố nào?
Xác định công thức phân tử của A, biết tỉ khối hơi của A so với hidro là 23 ?

Các bước giải bài tập 4 (SGK tr.144)
Từ mCO2 ; mH2O tìm nCO2; nH2O
-> mC ; mH
Từ mC; mH .. Lập tỉ lệ số mol nguyên tử có trong 1 mol phân tử chất A.
Lập công thức phân tử của A
Mỗi vòng tròn sau ứng với một bài tập.
Hãy chọn một ô sau để nhận bài tập cho tổ mình.
Câu 1: Trong các chất sau, chất nào làm quỳ tím hóa đỏ?
Chất nào tác dụng với Natri cho khí hidro ?
A) CH3 - OH B) CH3 - O - CH3 C) CH3 - CH2 - OH D) H - COOH E) CH3 - CH2 - COOH

Đáp án:
Chất làm quỳ tím hóa đỏ là D; E
Chất tác dụng với natri cho khí hidro là: A; C; D; E
Câu 2: Cho 33,6 lít khí etilen (ở đktc) tác dụng với nước dư có axit sunfurric loãng làm xúc tác thu được rượu etylic. Nếu hiệu xuất phản ứng là 35% thì khối lượng rượu tạo thành là bao nhiêu (trong các số cho dưới đây)
A: 24,15g B: 24g C: 25,20g D: 35,50g
Đáp án :
Khối lượng rượu tạo thành là A: 24,15g
Bài giải:
n của C2H4= 33,6 : 22,4 = 1,5 mol
C2H4 + H2O axit sufuric loãng C2H5OH
Theo pt n của C2H5OH = n của C2H4 = 1,5 mol
Hiệu xuất phản ứng là 35% nên khối lượng rượu etylic thực tế thu được là:
(1,5 x 46 x 35%) : 100% = 24,15g

Câu 3:Có ba lọ mất nhãn chứa ba dung dịch: Rượu etylic, etylaxetat, axit axetic. Bằng cách nào trong các cách sau đây có thể nhận biết được ba dung dịch trên (tiến hành theo đúng trình tự)
A: Dùng Na2CO3 B: Dùng H2O; dùng Na2CO3
C: Dùng Na kim loại D: Dùng Cu kim loại, dùng H2O
Đáp án :
Chọn phương án B
Bài giải:
Dùng nước để nhận ra etylaxetat (vì etylaxetat rất ít tan trong nước)
Dùng Na2CO3 để nhận ra dung dịch axitaxetic vì có phản ứng:
2 CH3COOH + Na2CO3 ? 2CH3COONa + H2O + CO2
- Chất còn lại là rượu etylic

Câu 4:Thay các chữ cái A, B, C, bằng các công thức hóa học thích hợp và viết các phương trình hóa học sau, ghi đầy đủ điều kiện phản ứng.
a) A + Br2 ? C2H4Br2
b) ... + A + A + ... ? Chất dẻo PE
c) A + H2O ? B
d) B + O2 ? C + H2O
Đáp án :
A là: C2H4
B là: C2H5OH
C là: CH3COOH

Bài tập về nhà
Ôn lại các tính chất hóa học của etilen, rượu etylic, axit axetic để tiết 57 làm bài kiểm tra một tiết.
Làm bài tập 2; 3; 5 (SGK Tr.144)