Bài 45. Axit axetic

Bài 45: Axit axetic
Công thức phân tử: C2H4O2
Phân tử khối: 60
I - Tính chất vật lí
Là chất lỏng không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

quan sát và cho biết: trạng thái tồn tại, màu sắc, khả nang tan trong nước của axit axetic
Bài 45: Axit axetic
II - Cấu tạo phân tử
H
?
H ? C ? C = O
? O - H
H
Viết gọn CH3 - COOH
Phân tử axit axetic có nhóm -COOH làm cho phân tử có tính axit

Viết công thức cấu tạo của axit axetic
Nhận xét về cấu tạo của axit axetic
Bài 45: Axit axetic
III - Tính chất hoá học
1. Axit axetic có tính chất của axit không�?
Axit axetic thể hiện đầy đủ tính chất của một axit
+ Làm cho quỳ tím chuyển sang màu hồng




Quan sát thí nghiệm và viết phương trình
Bài 45: Axit axetic
+ Tác dụng với kim loại đứng trước H trong dãy hoạt động hoá học
+ Tác dụng với bazơ
+ Tác dụng với oxit bazơ
+ Tác dụng với muối của axit yếu hơn( mu?i cacbonat)
Bài 45: Axit axetic
2. Axit axetic tác dụng với rượu etylic.
C2H5OH + CH3COOH
CH3COOC2H5+H2O

Sản phẩm của phản ứng trên là este, phản ứng trên được gọi là phản ứng este hoá.
Quan sát thí nghiệm