Bài 45. Axit axetic

chào mừng các thầy cô
về dự giờ thăm lớp
Câu 1: Cồn 75o có nghĩa là:
B. Dung dịch tạo thành khi hoà tan 75g rượu etylic nguyên chất vào 100 g nước.
C. Dung dịch tạo thành khi hoà tan 75g rượu etylic vào 25g nước.
D. Trong 100 ml dung dịch có 75 ml rượu etylic nguyên chất
A. Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 75 ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước.
Câu 2: Nguyên nhân gây ra phản ứng đặc trưng của rượu etylic là do:
A. Phân tử có 2 nguyên tử C.
B. Phân tử có 6 nguyên tử H
C. Phân tử có nhóm - OH
D. Kết quả khác
Câu 3: Khi rượu etylic tác dụng với Natri thì sản phẩm thu được là:
A. Natri etylat và nước.
C. Natri etylat
D. Natri metylat và metan
B. Natri etylat và hiđro
Câu 4: Có thể điều chế rượu etylic bằng cách:
A. Lên men tinh bột hoặc đường
B. Cho etilen hoá hợp với nước.
C. Cho etilen hoá hợp với nước có mặt axit.
D. Cả A và C
Công thức phân tử: C2H4O2.
Phân tử khối: 60.
I. Tính chất vật lí:
II. Cấu tạo phân tử:
H5.4. Mô hình phân tử axit axetic
Dạng rỗng
Dạng đặc
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
Công thức cấu tạo:
Hoặc viết gọn:
CH3 - COOH
Bài 44: Axit axetic
III. tính chất hoá học
1) Axit axetic có tính chất của axit không?
+ Hoá chất: CH3COOH, giấy quỳ tím, dd NaOH có nhỏ phenolphtalein, Zn, Na2CO3.
Bài 44: Axit axetic
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
a) Thí nghiệm:
+ Cách tiến hành - hiện tượng:
III. tính chất hoá học
1) Axit axetic có tính chất của axit không?
+ Hoá chất: CH3COOH, giấy pH, dd NaOH có nhỏ phenolphtalein, Zn, CuO, Na2CO3,.
Bài 44: Axit axetic
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
a) Thí nghiệm:
b) Kết luận: Axit axetic có tính chất của một axit hữu cơ yếu.
+ Cách tiến hành - hiện tượng:
2) Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?
HO - CH2 - CH3
+
H
OH
Phương trình phản ứng
Etyl axetat
b) Nhận xét: Axit axetic tác dụng với rượu etylic tao ra etyl axetat ( gọi là este)
a) Thí nghiệm:
O - CH2 - CH3
Bài 44: Axit axetic
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
IV. ứng dụng:
III. tính chất hoá học
Tơ nhân tạo
Giấm ăn
Dược phẩm
Phẩm nhuộm
Thuốc diệt côn trùng
Bài 44: Axit axetic
III. tính chất hoá học
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
IV. ứng dụng
V. Điều chế:
Lên men dung dịch rượu etylic loãng:
Oxi hoá butan:
Bài 44: Axit axetic
1. Axit axetic là chất lỏng không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước
2. Công thức cấu tạo: CH3 - COOH
3. + Axit axetic là một axit hữu cơ, có tính chất của axit ( đổi màu quỳ tím, tác dụng với kim loại, bazơ, muối,.)
+ Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat.
4. Axit axetic là nguyên liệu trong công nghiệp, pha chế giám ăn.
5. Điều chế: lên men dung dịch loãng rượu etylic hoặc oxi hoá butan
ghi nhớ
Bài 44: Axit axetic
Câu 1: Axit axetic có tính axit vì trong phân tử:
A. Có 2 nguyên tử oxi.
B. Có nhóm -OH.
Câu 2: Cho các chất sau đây:
Những chất có tính axit là:
A. a, c
B. b, d
C. a, d
D. b, c
Câu 3: Cho các chất sau đây:
a) C2H5OH
b) CH3COOH
c) CH3CH2CH2OH
d) CH3CH2COOH
1) Chất tác dụng được với Na là:
2) Chất tác dụng được với NaOH là:
a, b, c, d
b, d
củng cố
Bài 44: Axit axetic
hướng dẫn về nhà
Học thuộc lí thuyết.
Làm bài tập 5, 6, 7, 8 / SGK/143.
Chuẩn bị bài sau.
Bài 44: Axit axetic
Nhỏ dung dịch CH3COOH vào một mẩu giấy pH
Giấy pHchuyển thành màu đỏ.
Nhỏ dung dịch CH3COOH vào dung dịch NaOH có nhỏ vài giọt phenolphtalein
Dung dịch từ màu đỏ chuyển sang không màu.
1
2
Nhỏ dung dịch CH3COOH vào ống nghiệm có chứa vài mẩu Zn.
+ Chất rắn tan dần.
+ Xuất hiện bọt khí trên mảnh kẽm.
Nhỏ từ từ dung dịch Na2CO3 vào dung dịch CH3COOH.
Có khí thoát ra.
3
4
5
Nhỏ dung dịch CH3COOH vào ống nghiệm có chứa bột CuO, đun nóng
Dung dịch chuyển thành màu xanh