Bài 45. Axit axetic

GIÁO VIÊN:VƯƠNG THỊ HỒNG THẮM
ĐƠN VỊ: TRƯỜNG THCS THOÁNG LINH

1. Trình bày cấu tạo phân tử của rượu etylic, cho biết tính chất hóa học của rượu? Viết phương trình phản ứng
2.Viết 2 phương trình phản ứng của rượu etylic tác dụng với O2
Công thức phân tử: C2H4O2.
Phân tử khối: 60.
I. Tính chất vật lí:
II. Cấu tạo phân tử:
H5.4. Mô hình phân tử axit axetic
Dạng rỗng
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
Công thức cấu tạo:
Hoặc viết gọn:
CH3 - COOH
Tu?n 29:Ti?t: 58 Bài 44: Axit axetic
K?t lu?n: trong phân t? axit có nhóm (-COOH ) chính nhóm này làm cho phân tử có tính axit
Tu?n 29:Ti?t: 58 Bài 44: Axit axetic
Tu?n 29:Ti?t 58 Bài 44: Axit axetic
III. tính chất hoá học
1) Axit axetic có tính chất của axit không?
+ Hoá chất: CH3COOH, giấy pH, dd NaOH có nhỏ phenolphtalein, Na, CuO, Na2CO3,.
Tuần 29: tiết 58 Bµi 44: Axit axetic
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
a) Thí nghiệm:
b) Kết luận: Axit axetic có tính chất của một axit hữu cơ yếu,làm quỳ tím hóa đỏ, tác dụng với dung dịch bazơ, với kim loại đứng trước hidrụ,với oxit bazơ và với dd muối của axit yếu
+ Cách tiến hành - hiện tượng:
2) Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?
H2SO4 đặc, to
Phương trình phản ứng
b) Nhận xét: Axit axetic tác dụng với rượu etylic tao ra etyl axetat ( gọi là este)
a) Thí nghiệm: SGK
b) Kết luận:
Tuần 29: tiết 58 Bµi 44: Axit axetic
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
IV. ứng dụng:
III. tính chất hoá học
Tơ nhân tạo
Giấm ăn
Dược phẩm
Phẩm nhuộm
Thuốc diệt côn trùng
V. Điều chế:
Tuần 29: tiết 58 Bµi 44: Axit axetic
III. tính chất hoá học
I. tính chất vật lí.
II. Cấu tạo phân tử
IV. ứng dụng
V. Điều chế:
Lên men dung dịch rượu etylic loãng:
Oxi hoá butan:
T? natri axêtat
2CH3COONa + H2SO4 2 CH3COOH + Na2SO4
Tuần 29: tiết 58 Bµi 44: Axit axetic
Câu 1: Axit axetic có tính axit vì trong phân tử:
A. Có 2 nguyên tử oxi.
B. Có nhóm -OH.
Câu 2: Cho các chất sau đây:
Những chất có tính axit là:
A. a, c
B. b, d
C. a, d
D. b, c
Câu 3: Cho các chất sau đây:
a) C2H5OH
b) CH3COOH
c) CH3CH2CH2OH
d) CH3CH2COOH
1) Chất tác dụng được với Na là:
2) Chất tác dụng được với NaOH là:
a, b, c, d
b, d
Tuần 29:Tiết: 58 Bµi 44: Axit axetic
Nhỏ dung dịch CH3COOH vào một mẩu giấy QT
Giấy QT chuyển thành màu đỏ.
Nhỏ dung dịch CH3COOH vào dung dịch NaOH có nhỏ vài giọt phenolphtalein
Dung dịch từ màu đỏ chuyển sang không màu.
1
2
Cho m?t ớt Na v�o ?ng nghi?m ch?a CH3COOH
+ Chất rắn tan dần.
+ Xuất hiện bọt khí.
Nhỏ từ từ dung dịch CH3COOH v�o ?ng nghi?m ch?a Na2CO3.
Có khí thoát ra.
3
4
5
Nh? m?t ớt dung d?ch CH3COOH v�o ?ng nghi?m ch?a CuO
Dung d?ch cú m�u xanh lam
+
H2SO4, to
+
Etyl axetat
?Sảm phẩm của phản ứng giữa Axit và rượu là este.