Bài 45. Axit axetic

TRƯỜNG THCS VĨNH PHÚC
MÔN: HÓA HỌC KHỐI 9
�
ĐẾN DỰ GIỜ HÓA HỌC LỚP CHÍN HAI
BÀI 45:
AXIT AXETIC
Công thức phân tử: C2H4O2
Phân tử khối: 60
BÀI 45: AXIT AXETIC
I/ TÍNH CHẤT VẬT LÝ:










Quan sát ống nghiệm đựng axit axetic.
Cho từ từ axit axetic vào ống nghiệm đã có sẵn nước.
Kết hợp với thực tế: Axit axetic chính là giấm ăn có nồng độ từ 2  5%
Em hãy cho biết: trạng thái, màu sắc, vị, khả năng tan trong nước của axit axetic?
BÀI 45: AXIT AXETIC









I/ TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
II/ CẤU TẠO PHÂN TỬ:
MÔ HÌNH DẠNG RỖNG
MÔ HÌNH DẠNG ĐẶC
C
H
H
H
C
O
O
H
Công thức cấu tạo:
Thể hiện tính axit
Viết gọn: CH3- COOH
Chọn công thức cấu tạo của axit axetic trong các công thức cho dưới đây:
Bài tập 3/ 143 SGK:
Axit axetic có tính axit vì trong phân tử:
a) Có hai nguyên tử oxi.
b) Có nhóm –OH
c) Có nhóm –OH và nhóm >C = O

III/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
1. Axit axetic có tính chất của axit không?
-Tiến hành thí nghiệm: Nhỏ vài giọt axit axetic lần lượt vào ống nghiệm chứa các chất sau:
- Hãy viết các phương trình hóa học của các thí nghiệm trên.














BÀI 45: AXIT AXETIC
I/ TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
II/ CẤU TẠO PHÂN TỬ:
- Quan sát các hiện tượng xảy ra, nêu nhận xét
Axit axetic có những tính chất hóa học sau:
a. Làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
b. Tác dụng với bazơ:
c. Tác dụng với oxit bazơ:
d. Tác dụng với kim loại đứng trước hiđro:
e. Tác dụng với dung dịch muối:
Bài tập 5/ 143 SGK:
Axit axetic có thể tác dụng với chất nào trong các chất sau đây: ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe?
Viết các phương trình hóa học ( nếu có).
Trong các chất sau đây:
Chất nào tác dụng được với Na? NaOH? Mg? CaO? Viết các phương trình hóa học.
Bài tập 2/ 143SGK:
III/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
1. Axit axetic có tính chất của axit không?
BÀI 45: AXIT AXETIC
I/ TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
II/ CẤU TẠO PHÂN TỬ:
2. Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?
OH
H
O-CH2-CH3
+
OH
H
H2O

O-CH2-CH3
+
CH3COOH
Pha giấm ăn
Thuốc diệt côn trùng
Phẩm nhuộm
Chất dẻo
Dược phẩm
To nh�n t?o
Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 - 5%
IV. ỨNG DỤNG :
Từ axit axetic, người ta có thể điều chế được các sản phẩm sau:
V/ ĐIỀU CHẾ:
2. Trong công nghiệp:
3. Sản xuất giấm ăn bằng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng
1.Trong phòng thí nghiệm:
msp thực tế
Bài tập 7: Cho 60 gam CH3-COOH tác dụng với 100 gam CH3-CH2-OH thu được 55 gam CH3-COO-CH2-CH3 .
a.Viết phương trình hóa học và gọi tên sản phẩm của phản ứng.
b. Tính hiệu suất của phản ứng trên.
Hướng dẫn
PTHH:
Hướng dẫn về nhà:
Học bài phần II, III, V.
Làm các bài tập vào vở: 2, 5, 6, 7.
Chuẩn bị cho tiết sau:
Ôn phần cấu tạo phân tử, tính chất hóa học và điều chế bài etilen, rượu etilic và axit axetic
- Xem bài 46