Bài 45. Axit axetic

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÍ THẦY CÔ GIÁO
VỀ DỰ GIỜ LỚP 9A2
Môn: Hóa học lớp 9
Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Viết công thức cấu tạo của rượu etylic.
Câu 2: Nêu tính chất hóa học của rượu etylic, viết phương trình hóa học minh họa.
AXIT AXETIC
Tiết 58 - Bài 45 (Tiết 1)
Công thức phân tử: C2H4O2
Phân tử khối: 60
TIẾT 58 BÀI 45
AXIT AXETIC (T1)
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Quan sát lọ đựng axit axetic. Nhỏ vài giọt axit axetic vào nước. Nêu tính chất vật lí của axit axetic.
Axit axetic là chất lỏng, không màu vị chua, tan vô hạn trong nước
CTPT: C2H4O2. PTK: 60
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Từ công thức phân tử của Axit axetic là: C2H4O2
Tiến hành hoạt động nhóm: 3’
Em hãy lắp ráp mô hình dạng rỗng của phân tử axit axetic.
TIẾT 58 BÀI 45
AXIT AXETIC (T1)
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Trong phân tử axit, nhóm –OH liên kết với nhóm =C=O tạo thành nhóm –COOH. Chính nhóm này làm cho phân tử có tính axit.
CTPT: C2H4O2. PTK: 60
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Axit axetic là chất lỏng, không màu vị chua, tan vô hạn trong nước
Viết công thức cấu tạo của axit axetic
So sánh sự giống và khác nhau của rượu etylic và axit axetic
Giống nhau
Khác nhau
-Giống nhau: Đều có nhóm -OH
-Khác nhau: axit axetic có thêm nhóm =C=O liên kết với nhóm -OH tạo thành nhóm -COOH
Hoặc: CH3-COOH
Hãy nêu đặc điểm cấu tạo phân tử của axit axetic.
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Axit axetic có tính chất của axit không?
CH3COO- axetat
TIẾT 58 BÀI 45
AXIT AXETIC (T1)
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Trong phân tử axit,nóm –OH liên kết với nhóm =C=O tạo thành nhóm –COOH. Chính nhóm này làm cho phân tử có tính axit.
CTPT: C2H4O2. PTK: 60
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
Hoặc: CH3-COOH
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Axit axetic có tính chất của axit không?
Hãy nhắc lại tính chất hóa học của axit đã biết.
Yêu cầu học sinh hoạt động nhóm: 5’
Tiến hành thí nghiệm: cho dung dịch axit axetic vào các ống nghiệm đựng các chất sau:
1. Quì tím.
2. Kẽm Zn viên
3. Dung dich NaOH có chứa phenolphtalein
4. Bột đồng (II) oxit CuO
5. Dung dịch natri cacbonat Na2CO3
Quan sát hiện tượng, ghi nhận kết quả hoàn thành phiếu học tập
TIẾT 58 BÀI 45
AXIT AXETIC (T1)
CTPT: C2H4O2. PTK: 60
Em có kết luận gì về tính chất của axit axetic?
Hiện tượng quan sát
1. Thí nghiệm
Có bọt khí xuất hiện
CuO tan dần tạo dung dịch xanh lam
Sủi bọt, Zn tan dần
Dung dịch mất màu hồng
Quỳ tím hóa đỏ (nhạt)
TIẾT 58 BÀI 45
AXIT AXETIC (T1)
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
CTPT: C2H4O2. PTK: 60
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Axit axetic có tính chất của axit không?
Axit axetic là một axit hữu cơ có đầy đủ tính chất hóa học của một axit:
a.Làm quỳ tím hóa đỏ.
b. Tác dụng với 1 số kim loại giải phóng hidro
2CH3COOHdd + Znr (CH3COO)2Zndd +H2k
Kẽm axetat
c.Tác dụng với bazơ tạo thành muối và nước
CH3COOHdd + NaOHdd CH3COONadd + H2Ol
Natri axetat
d.Tác dụng oxit bazơ tạo thành muối và nước:
2CH3COOHdd + CuOr (CH3COO)2Cu dd+ Đồng (II) axetat Đồng (II) axetat H2Ol
e.Tác dụng với muối muối (cacbonat) tạo thành muối mới CO2 +H2O
2CH3COOHdd + Na2CO3dd 2CH3COONadd + CO2k + H2Ol
=> Axit axetic là một axit yếu.
Axit axetic có tính chất của axit là do đâu?
Vì trong phân tử có nhóm:
TIẾT 58 BÀI 45
AXIT AXETIC (T1)
CTPT: C2H4O2. PTK: 60
Bài tập 1. Trong các chất sau, chất nào có tính axit? Giải thích?
a.
d.
Axit axetic
Axit focmic
Bài tập 2. Cho các chất sau đây lần lượt dung dịch Axit axetic, hãy ghi dấu ( x ) nếu có phản ứng xảy ra , dấu ( 0 ) nếu không có phản ứng:
X
0
X
0
X
X
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Học bài, xem tiếp phần axit axetic có phản ứng với rượu etylic, ứng dụng và điều chế.
- Làm bài tập 2, 3, 4, 5, trang 139 SGK
Bài học của chúng ta đến đây là kết thúc
Xin trân trọng cám ơn quí thầy cô và các em học sinh!
Giáo viên: Huỳnh Như Nhất Tú
THANH BÌNH NGÀY 16 THÁNG 3 NĂM 2011